مشاهده : 725آشپزیRSS

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی

طرز تهیه کوکوی سیب زمینیآشپزی و شیرینی
مواد لازم: سیب زمینی ۳ عدد متوسط – تخم مرغ ۲ عدد – نمک و فلفل به مقدار لازم * طرز تهیه: ۱- سیب زمینی ها را بشویید و روی آن آنقدر آب بریزید تا روی سیب زمین ها را بگیرد.بگذارید سیب زمینی ها پخته شود بعد آنها را پوست کنده، از رنده ریز رد […]

مواد لازم:

سیب زمینی ۳ عدد متوسط – تخم مرغ ۲ عدد – نمک و فلفل به مقدار لازم
*

طرز تهیه:

۱- سیب زمینی ها را بشویید و روی آن آنقدر آب بریزید تا روی سیب زمین ها را
بگیرد.
بگذارید سیب زمینی ها پخته شود بعد آنها را پوست کنده، از رنده ریز رد کنید.

۲- در ظرفی تخم مرغها را بشکنید و به آن نمک و فلفل اضافه کرده و آنها را هم بزنید
و به سیب زمینی رنده شده اضافه کنید.

۳- دو یا سه قاشق روغن را در تابه ای بریزید و آن را کاملاً داغ کنید و مایه
کوکو را داخل آن بریزید و با پشت قاشق روی کوکو را صاف کنید و بگذارید تا با حرارت ملایم
کوکو مغز پخته شود.
سپس کوکو را برش زده، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.

 طرز تهیه کوکوی سیب زمینی

نکته (۱): بعد از این که کوکو خود را گرفت، با کارد یا کفگیر برشهای لازم را به کوکو
بدهید.
تا هم مغز کوکو بهتر بپزد و هم بتوان آن را راحت تر پشت و رو کرد.
اگر کوکو به تابه چسبید باید تابه را زمین بگذارید و ته آن را در آب سرد قرار دهید.
بعد از ۳ تا ۴ دقیقه کوکو به راحتی ور می آید.

نکته (۲): نکته قابل ذکر در تمام کوکوها این است که آنها را باید نازک درست کرد.
اگر تابه کوچک و مایع شما زیاد باشد، کوکوی خوبی نخواهید داشت.
بخصوص در مورد کوکوی سیب زمینی./ن-ج

راسخون

2008-02-24 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدیدشیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)
طرز تهیه آش نذری شیرازیطرز تهیه آش نذری شیرازی
آشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوریآشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوری
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذیطرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
طرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغمطرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغم
طرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروزطرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروز
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العادهکرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز
طرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغمطرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغم
آبنبات ویفری خانگی که بچه ها عاشقش می شوندآبنبات ویفری خانگی که بچه ها عاشقش می شوند
آموزش چند مدل شیرینی خوشمزه برای عیدآموزش چند مدل شیرینی خوشمزه برای عید
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستاننوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
طرز تهیه بستنی یخی هندوانه‌ای و رازهای خوشمزه شدن آنطرز تهیه بستنی یخی هندوانه‌ای و رازهای خوشمزه شدن آن
مارچوبه در لایه ای از ژامبون و خمیر غذایی با سرو آسانمارچوبه در لایه ای از ژامبون و خمیر غذایی با سرو آسان
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانیایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
سوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتانسوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتان
طرز تهیه نوشیدنی داغ زمستانی ، دارویی برای سرماخوردگیطرز تهیه نوشیدنی داغ زمستانی ، دارویی برای سرماخوردگی
کیک شکلاتی داغ ، ( یک کیک عالی برای نوروز )کیک شکلاتی داغ ، ( یک کیک عالی برای نوروز )
طرز تهیه دسر کاپ رنگین کمانطرز تهیه دسر کاپ رنگین کمان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتاندلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلداطرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلداطرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه