طرز تهیه لازانیا با گوشت

مشاهده : 197
طرز تهیه لازانیا با گوشت آشپزی و شیرینی
مواد لازم: لازانیا ۱ بسته – گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم – پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم – پیاز ۲ عدد متوسط – رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم – آبلیمو ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری * طرز تهیه: ۱- پیاز را خلال کرده، با مقدار کمی […]

مواد لازم:

لازانیا ۱ بسته – گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم – پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم – پیاز ۲
عدد متوسط – رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم – آبلیمو
۲ تا ۳ قاشق غذاخوری *

طرز تهیه:

۱- پیاز را خلال کرده، با مقدار کمی روغن سرخ کنید و به
آن کمی زردچوبه بزنید.
سپس گوشت چرخ کرده را که با پیاز رنده شده کاملاً مخلوط کرده اید به آن اضافه کنید و آن
را تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود.
رب را همراه با نمک و فلفل و آبلیمو به مایه گوشتی اضافه کنید و ته فنجان آب روی آن
بریزید و بگذارید مایه گوشتی بجوشد و به روغن بیفتد

 طرز تهیه لازانیا با گوشت

۲- خمیر لازانیا را در ظرف نسبتاً بزرگ آب
جوش که به آن مقداری نمک و روغن مایع افزوده اید، بریزید و کمی زردچوبه به آن اضافه کنید تا
طعم و رنگ لازانیا بهتر شود.
محتوی ظرف را به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه بگذارید بجوشد تا خمیر لازانیا نرم شود.
سپس آب جوش را خالی کرده بجای آن به تدریج آب سرد اضافه کنید و این عمل را ۲ تا
۳ بار تکرار کنید، تا آب روی لازانیا سرد شود و خمیر به هم نچسبد.

۳- در یک ظرف پیرکس که کف آن را با کمی روغن آغشته کرده اید، یک لایه خمیر لازانیا قرار
دهید و روی آن مایه گوشتی و پنیر پیتزای رنده شده بریزید.
سپس یک ردیف دیگر خمیر قرار دهید و روی آن مایه گوشتی و پنیر پیتزا بریزید.
این عمل را تکرار کنید تا خمیر لازانیا تمام شود.

روی خمیر مایه گوشتی و پنیر پیتزای رنده شده بریزید و ۴ یا ۵ قاشق غذاخوری آب، کف ظرف بریزید
و درِ ظرف را گذاشته یا روی آن را با فویل آلومینیم بپوشانید و ۱۵ دقیقه در فر با حرارت
۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فانهایت) قرار داده، سپس درِ ظرف را برداشته و ۱۵ دقیقه دیگر در همین
دما قرار دهید تا روی آن کمی برشته شود.
خوراک لازانیا را با ظرف سر سفره بیاورید و با کارد آن را برش بزنید.

نکته: خوراک لازانیا را می توان به صورت دم کرده در قابلمه نچسب هم تهیه کرد./ن-ج

اکا ایران

2008-02-24 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
طرز تهیه پیتزا رولی ، این پیتزا ظاهری خلاقانه دارد
روش تهیه جغور بغور
طرز تهیه کرم شیر و گردو، بهترین صبحانه برای شما
طرز تهیه ترشی شور فلفل دلمه ای
طرز تهیه ترایفل کدو حلوایی و بادام کاراملی ، یک دسر عالی و مناسب فصل
طرز تهیه کوفته قلقلی کبابی ، یک غذای شیک و خیلی خوشمزه
طرز تهیه خورش مرغ ترش( مازندرانی)
کلوچه خوشمزه بدون تخم مرغ
طرز تهیه باقلوا قزوینی ، از این دسر محلی لذت خواهید برد
گراتن گل کلم سفید ، یک غذای سبک و پرخاصیت
تزیین کیک با انواع ایده ها و روش خامه کشی حرفه ای
طرز تهیه کرما چیکن ، یک غذای هندی با ادویه جات خوش عطر
پاستای هات داگ ، این غذای خوش طعم سریع حاضر میشود
سالاد گل کلم با پوره ، از گوردن رمزی یک پیش غذای خوشمزه و عالی
لازانیا بدون فر ، به راحتی بدون فر لازانیا درست کنید + عکس
خوراک گوشت و شاه بلوط یک غذای ترکی معروف و خوش طعم
کاسرول صبحانه با ژامبون و پنیر ، یک صبحانه شیک و خوشمزه
logo-samandehi