تاریخ نشر :سه شنبه ۲۱ فروردین ۱۳۹۷مشاهده : 435غذاهای ایرانیRSSاشتراک:

طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی

طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
اسفناج ارزش غذایی بی شماری دارد و در درمان کم خونی بسیار مفید است در این مطلب برای شما عزیزان طرز تهیه لازانیای اسفناج رو آماده کرده ایم

اگر می خواهید یک غذای کاملا گیاهی درست کنید و در این روزهای زیبای بهاری میل کنید ما به شما لازانیای اسفناج رو پیشنهاد می کنیم . سعی کنید این لازانیای خوش طعم رو که ارزش غذایی زیادی داره درست کنید و ازش لذت ببرید

لازانیای اسفناج

آشپزی با نوبرانه های بهار و خوراکی هایی که برای بهار مناسب هستند، جالب و خاص است. بنابراین باید کمی بیشتر با سبزی ها آشتی کنیم و آنها را سر سفره های مان مهمان کنیم. سبزی ها و نوبرانه های بهارکم نیستند.

مواد لازم

اسفناج تازه: یک کیلوگرم

گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم

پیاز: دو عدد

سیر: دو گل

پنیر پیتزای مکعبی: ۴۰۰ گرم

لازانیا: یک بسته

پنیر پیتزای رنده شده: ۱۰۰ گرم

پودر آویشن تازه: یک قاشق غذاخوری

آرد سفید: یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: به میزان دلخواه

رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری

لازانیای اسفناج

طرز تهیه لازانیای اسفناج

طرز تهیه

۱- اسفناج ها را پاک کرده، خیس کنید و بشویید.

۲- آب آن که رفت، کمی اسفناج ها را خرد کنید.

۳- پیاز و سیر را پوست کنده، بشویید و خرد کنید.

۴- سپس آنها را به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و نمک را هم اضافه کنید و این مخلوط را تفت بدهید.

۵- بعد از این که آب گوشت کاملا تمام شد، رب را داخل یک لیوان آب حل کرده و به گوشت اضافه کنید.

۶- بگذارید گوشت با رب بپزد و خوشرنگ شود.

۷- اسفناج، گوشت و پودر آویشن را مخلوط کنید.

۸- پنیرها را به شکل مربع کوچک برش زده و آنها را هم به مخلوط گوشت و اسفناج اضافه کنید.

۹- فلفل را اضافه کنید. لازانیاها را مانند همیشه بجوشانید و آبکش کنید.

۱۰- آرد سفید را کف ظرف پیرکس ریخته و یک لایه لازانیا روی آن بگذارید.

۱۱- از مخلوط لازانیا، گوشت و پودر آویشن روی لازانیا بریزید.

۱۲- این کار را ادامه دهید تا مخلوط گوشت و لازانیا تمام شود.

۱۳- بعد از این که مواد اصلی تمام شدند، روی آن یک پنیر پیتزای رنده شده را بریزید.

۱۴- فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

۱۵- بعد از این که کاملا گرم شد، پیرکس را داخل آن قرار دهید.

۱۶- نیم ساعت بعد حرارت زیر فر را خاموش کرده و از بالا به لازانیا حرارت دهید.

درباره طرز تهیه لازانیای اسفناج با مرغ و قارچ بیشتر بدانید

مواد لازم:

سه فنجان آب مرغ بدون نمک

۶۷۵ گرم ران مرغ بدون پوست و بدون استخوان، پاک کرده

دو و یک دوم قاشق غذا خوری روغن زیتون

یک و یک دوم فنجان پیاز خرد شده

سه قاشق غذا خوری سیر خرد شده

یک و یک دوم قاشق چای خوری سیر

یک دوم قاشق چای خوری آویشن خشک شده

یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده

۲۸۰ گرم قارچ برش خورده

۱۷۰ گرم اسفناج تازه

اسپری پخت یا مقداری روغن

یک و یک دوم فنجان شیر ۲ درصد چربی

یک و یک دوم فنجان آرد همه منظوره

یک چهارم فنجان جوز هندی

۵۵ گرم پنیر پیتزای رنده شده ( حدود یک دوم فنجان )

۱۲ ورق لازانیا نجوشانده

۱۴۰ گرم پنیر ماتسرلا

 

طرز تهیه لازانیای اسفناج با قارچ و مرغ :

۱-آب مرغ را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا به جوش بیاورید. مرغ را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مرغ ۱۸ تا ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که کاملا بپزد بجوشد. مرغ را از ماهی تابه خارج کنید، آب مرغ را کنار بگذارید. وقتی مرغ به اندازه کافی خنک شد که بتوانید به آن دست بزنید، با دو چنگال تکه تکه اش کنید.

۲-یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. روغن اضافه کنید، بچرخانید تا ماهی تابه را چرب کند. پیاز، سیر، یک دوم قاشق چای خوری نمک، آویشن، فلفل و قارچ را اضافه کنید، ۸ دقیقه تفتشان دهید. اسفناج ها را آرام آرام اضافه کنید هر بار که مقداری اضافه کردید اجازه دهید کمی بپزد و سپس مقداری دیگر را اضافه کنید. ماهی تابه را از روی حرارت بردارید، مرغ را به آن اضافه کنید.

لازانیای اسفناج

طرز تهیه لازانیای اسفناج با مرغ و قارچ

۳-فر را تا دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت ( ۱۹۰ درجه سانتی گراد ) گرم کنید.

۴-دو ظرف پخت مربعی ( ۸ اینچی ) را با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کنید. شیر، آرد و جوز هندی را ترکیب کنید، آنقدر بهم بزنیدشان تا نرم شوند. آب مرغی که کنار گذاشته بودید را روی حرارت متوسط رو به بالا به جوش بیاورید. به آرامی میکس شیر را به میکس آب مرغ اضافه کنید، مرتب محتویات را بهم بزنید.

یک قاشق چای خوری نمک باقی مانده را اضافه کنید. به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که ضخیم شود بپزید، مرتب بهم بزنید. ماهی تابه را از روی حرارت بردارید، پنیر پیتزا را رویش بریزید.

یک دوم فنجان سس را کف هر کدام از ظرف هایی که چرب کردید بریزید، سپس روی هر کدام دو ورق لازانیا، یک و یک دوم فنجان میکس مرغ، سه چهارم فنجان سس، و یک چهارم فنجان ماتسرلا قرار دهید، مطمئن شوید ورق های لازانیا با سس پوشیده شده اند، یکبار دیگر لایه ها را با ورق لازانیا، میکس مرغ و سس بپوشانید. یکبار دیگر هم این کار را با مواد باقی مانده تکرار کنید.

هفته نامه همشهری شش و هفت , وب سایت دکتر کرمانی

2018-04-10
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
برچسب ها:

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رایانمهر
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
شیرینی به شکل گل رز درست کنید
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
نودل بدون آب و سوپ بپزید
مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالی
املت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوری
شیرینی ناپلئونی توت فرنگی یک دسر فوق العاده و خوش رنگ
شیرینی مرنگ با این شیرینی از مهمانانتان پذیرایی کنید
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شده
چیکن شویو یک غذای خوشمزه ژاپنی و متفاوت
ماهی با روکش خامه و شوید یک غذای پر انرژی + تصویر
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه کتلت ذرت با سالسای تابستانه
برگر سالمون کم کالری و خوشمزه
پای اسکرامبلی توت فرنگی و ریواس عصرانه ای ساده و خوشمزه
طرز تهیه دونات نارگیلی بدون تخم مرغ و لبنیات
مافین هویج فینگر فودی خوشمزه برای پیک نیک
هوموس با دانه کدو سسی خوشمزه و مقوی
لقمه کدو سوپرفودی خوشمزه برای صبحانه
لقمه های قارچ و گردو جایگزین همبرگر برای گیاهخواران
رول خیار و آووکادو، فینگر فودی مجلسی و متفاوت
پاناکوتا وانیلی یک دسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی
کیک براونی یک دسر فوق العاده برای دورهمی هایتان
تخم مرغ های پنیری با قالب مافین یک صبحانه شیک + تصاویر مراحل پخت
شیرینی پنجره ای یک دسر خوشمزه برای پذیرایی + تصاویر
ساندویچ بلوچیز و گردو یک پیش غذای لذیذ و پرخاصیت
کرپ کیک بادام صبحانه ای مقوی و خوشمزه
سوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتان
پیتزا راتاتویی یک غذای فرانسوی خیلی خوشمزه
ماهی با گوجه و سیب زمینی یک غذای سالم و خوشمزه
دلمه کلم پیچ یک غذای پرطرفدار ایرانی ها
پاستا با کره قهوه ای و گل کلم غذایی آسان و خوش طعم
با پارتیشن اداری چگونه محیط کار دوستانه خلق کنیم ؟
بهترین محصولات مراقبت از پوست تالگو مخصوص خانمها و آقایون
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
شیرینی به شکل گل رز درست کنید
شیرینی به شکل گل رز درست کنید
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
نودل بدون آب و سوپ بپزید
نودل بدون آب و سوپ بپزید
مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالی
مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالی
رایانمهرامیران پرواز