طرز تهیه لواشک آلو

همه ما کم و بیش طعم لواشک را دوست داریم ، و دوست داریم انواع
لواشک های خوشمزه با طعم های مختلف را امتحان کنیم اما به راحتی می توانید
در منزل با رعایت نکات بهداشتی یک لواشک خانگی خوشمزه را درست کنید
ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه لواشک آلو را به شما عزیزان
آموزش دهیم

طرز تهیه لواشک آلو

درست کردن لواشک اصلا کار سختی نیست و می‌تونید تو خونه لواشک آلو، آلبالو یا لواشک چند میوه درست کنید.
خوبی لواشکای خونگی اینه که اولا تمیز هستن، و بعد اینکه ترشی، شیرینی یا شوری‌ لواشک دست خودتونه.
لواشک اگه تو شرایط بهداشتی تولید شده باشه یه خوراکی سالمه و چون خواصش کم و بیش اندازه همون میوه‌ایه
که باهاش لواشک درست کردید.این دستور ساده رو می‌تونید درباره بیشتر میوه‌ها به کار ببرید.آلو (قطره‌ای یا آلوی سیاه) رو خوب بشورید و تو
یه قابلمه بریزید.

بسته به شل یا سفتی آلو ۱ تا ۲ لیوان آب و کمی نمک بریزید.
می‌تونید با گوشت‌کوب آلوها رو کمی له کنید که زودتر بپزه.
حالا اجاق رو روشن کنید تا آلو با حرارت ملایم بپزه.
۲۰ دقیقه بعد عطر دلپذیری از آشپزخونه می‌زنه بیرون که دهن‌تون رو آب می‌ندازه.

برای عطر و طعم بهتر می‌تونید مقداری هم زردآلو با آلوها بپزید.
گذشته از اینکه لواشک زردآلو هم به تنهایی خوشمزه است و به همین ترتیب درست می‌شه.وقتی آلوها کاملا پختن مزه
محتوایات قابلمه رو بچشید، شاید دوست داشته باشید کمی نمک یا شاید شکر بهش اضافه کنید.

طرز تهیه لواشک آلو

حواس‌تون باشه که قراره آب لواشک تبخیر شه و نباید مایه اولیه خیلی شور باشه، چون بعد از خشک
شدن شورتر هم می‌شه.حالا یه سینی بزرگ بیارید که به بخش هیجان انگیز ماجرا رسیدیم.
مایه قابلمه که کمی خنک شد اونو از یه آبکش رد کنید.
از دست‌تون کمک بگیرید تا پوست و هسته آلو تو سبد بمونه و مایه غلیظ لواشک از آبکش خارج شه.

کف سینی یه لایه سلفون بندازید و مایه لواشک رو روش بریزید.
ضخامت لواشک دست خودتونه، اما اگه خیلی کلفت باشه دیر خشک می‌شه.
سینی که پر شد یه لایه دیگه سلفون روی لواشک پهن کنید و بذاریدش جلوی آفتاب تا خشک بشه

بیشتر بدانید از خواص لواشک خانگی

در لواشک خانگی در مقایسه با لواشک های صنعتی از شکر، نمک، اسید و مواد نگهدارنده
و افزودنی (به موادی گفته می شود که برای دگرگونی یا پایداری رنگ، بهبود مزه یا بو
و بهبود بافت کیفی فرآورده و همچنین برای پیشگیری از تغییرهای شیمیایی و یا فساد
بیولوژیکی به فرآورده افزوده می شود) استفاده نمی شود، بنایراین خواص تغذیه ای
و درمانی بهتری داشته و مصرف پی در پی آنها می تواند برای سلامتی مفید باشد.
در ادامه به دیگر خواص لواشک های خانگی می پردازیم.

اگر ماده اولیه لواشک ها میوه باشد، خواص تغذیه ای و درمانی آنها را با توجه به نوع
میوه آنها می توان شناخت. برای مثال لواشک آلو برای درمان یبوست مفید بوده و لواشک
سیب تأثیر عکس دارد و لواشک زغال‌اخته با توجه به مواد ضدمیکروبی که دارد
می‌تواند به پیشگیری از عفونت‌های ادراری در خانم‌ها کمک کند و هم چنین در رفع بی خوابی مؤثر است.

طرز تهیه لواشک آلو

معمولا همه لواشک ها حاوی فیبر و ملین و مسهل بوده و محرک حرکات روده هستند.
رنگدانه های آنتی اکسیدانی آنها تا حدی به بیرون راندن رادیکال های سمی و مضر
بدن کمک می کنند و دارای درصد کمی از ریزمغذی هاست. هم چنین لواشک
حاوی ویتامین‌های A و B و مواد معدنی (بویژه پتاسیم و کلسیم) می‌باشد.

با خوردن این خوراکی ها، ترشح اسیدمعده بیشتر و در نتیجه غذا بهتر هضم می شود
و هرچه هضم غذا بهتر باشد، جذب آن هم در بدن بیشتر می شود میوه های خشک
و حتی لواشک هایی که به صورت بهداشتی و سالم تهیه می شوند، می توانند
یک میان وعده خوب برای همه افراد باشند و بویژه کارمندانی که امکان بردن میوه های
مختلف به محل کارشان را ندارند، می توانند مقداری از برگه های خشک آلو و هلو و لواشک را در جیبشان بگذارند و طی روز میل کنند.

اکا / limoonad