طرز تهیه لواشک هندوانه ، در خانه هم میشود لواشک درست کرد

یکی از محبوب ترین میوه ها در میان مردم ما میوه هدوانه است. این میوه خشومزه که پای ثابت در میان سفره های یلدایی ماست در تابستان بسیار مصرف بالایی دارد. اما امروز تصمیم داریم از میوه هندوانه برای یک لواشک خوشمزه استفاده کنیم. طرز تهیه لواشک هندوانه را در پرشین وی بخوانید.

لواشک هندوانه

برای درست کردن لواشک باید میوه ها را پوره و سپس خشک کرد.
لواشک اولین بار در سال ۱۹۸۳ معرفی شد.
این محصول خوشمزه یک میان وعده ی ارزان قیمت و در دسترس محسوب می شود.
اما اگر بخواهید آن را آماده بخرید، نمی دانید از چه چیزهایی درست شده است.
برای اینکه از ترکیبات لواشک اطلاع داشته باشید می توانید خودتان آن را درست کنید.

لواشک هندوانه

طرز تهیه لواشک هندوانه

فر را از قبل گرم کنید و روی حرارت ۱۵۰ درجه ی فارنهایت تنظیم کنید و با اسپری در یک
ظرف مخصوص پخت، کمی روغن مایع بپاشید.

پوست هندوانه را جدا کنید و تخمه هایش را دور بریزید.
هندوانه را به صورت مکعبی قاچ کنید.

قاچ های هندوانه را درون مخلوط کن بریزید و دکمه ی پوره کردن (Puree) مخلوط کن را فشار دهید تا
هندوانه صاف و یکدست شود.

برای اینکه مدت زمان خشک کردن را کاهش دهید مقدار آب هندوانه را کم کنید؛ زیرا می خواهید خود هندوانه
را استفاده کنید و آب بیشتر، زمان خشک کردن را افزایش می دهد.

۲ و یک دوم فنجان از هندوانه ی پوره شده را در ظرفی که قبلاً آماده کردید بریزید.
ظرف را در زوایای مختلف بچرخانید تا هندوانه به طور مساوی تمام کف آن را پر کند.

لواشک هندوانه

ظرف را درون فر قرار دهید و در فر را باز بگذارید تا رطوبت اضافی بتواند خارج شود.

نمی توان زمان مشخصی برای آماده شدن تعیین کرد چون این زمان به اندازه ی فر و همچنین ضخامت لایه
ی پوره بستگی دارد.
احتمالاً خشک شدن آن چند ساعت طول می کشد.
هر زمان که لبه های پوره خشک شود، شروع به جدا شدن از ظرف می کند.

ظرف را از فر بیرون بیاورید و روی کانتر قرار دهید و لواشک را از آن جدا کنید و درون
یک کیسه ی پلاستیکی قرار دهید.
می توایند لواشک را مربعی ببرید و هر کدام را لوله بپیچید.

خواص داروئی هندوانه :

هندوانه از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است . گرما را برطرف می کند و بهترین میوه تابستان است .

۱)هندوانه مدر است و به پائین آوردن فشار خون کمک می کند.

۲)هندوانه معده را تقویت می کند.

۳)پوست سفید داخل هندوانه برای زخم گلو و دهان بسیار موثر است.

۴)مغز تخمه هندوانه کرم های معده و روده را از بین می برد.

۵)هندوانه برای ورم مثانه مفید است.

۶)هندوانه بدن را تازه و شاداب می کند.

۷)هندوانه برای اشخاص گرم مزاج بسیار خوب است.

۸)آب هندوانه مخلوط با سکنجبین علاج کننده یرقان و دفع کننده سنگ کلیه است.

۹)برای خنک کردن بدن در روزهای گرم تابستان هندوانه را با شکر بخورید.

۱۰)برای برطرف کردن تب و اخلاط بدن هندوانه را با شیر خشت بخورید.

۱۱)برای رفع خارش بدن هندوانه را با تمبر هندی بخورید.

۱۲)هندوانه را باید همیشه بین دو غذا خورد یعنی تقریبا سه ساعت بعد از غذا و یکساعت قبل از غذا . زیرا اگر بلافاصله بعد از غذا خورده شود در هضم غذا اختلال ایجاد می کند همچنین نباید آنرا با میوه های دیگر مخلوط کرد زیرا تولید نفخ شکم می کند.

نکات و هشدارها

اگر دوست داشتید، دو قاشق غذاخوری عسل به هندوانه اضافه کنید تا لواشک تان شیرین تر شود.برای تمیز کردن لواشک
چسبیده شده به چاقو از نشاسته ی ذرت استفاده کنید.لواشک را در یک کیسه ی پلاستیکی یا فویل قرار دهید.اگر
میوه ها بیش از حد خشک شوند، ترد و شکننده خواهند شد.

با علم