طرز تهیه لوبیا پلو (با لوبیا چشم بلبلی )

مشاهده : 1094
طرز تهیه لوبیا پلو (با لوبیا چشم بلبلی ) آشپزی و شیرینی
مواد لازم: لوبیا چشم بلبلی ۱ لیوان رشته پلویی ۰٫۵ فنجان برنج ۱٫۵ لیوان گوشت گوساله و گوسفند ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک، فلفل، ادویه و سیر به میزان لازم طرز تهیه: برنج را از قبل خیس کنید.برای شستن برنج ابتدا مقداری آب سرد در لگن ریخته بعد برنج را روی آب بریزید تا […]

مواد لازم:

لوبیا چشم بلبلی ۱ لیوان

رشته پلویی ۰٫۵ فنجان

برنج ۱٫۵ لیوان

گوشت گوساله و گوسفند ۳۰۰ گرم

پیاز
۱ عدد

نمک، فلفل، ادویه و سیر به میزان لازم

 طرز تهیه لوبیاپلو

طرز تهیه:

برنج را از قبل خیس کنید.
برای شستن برنج ابتدا مقداری آب سرد در لگن ریخته بعد برنج را روی آب بریزید تا چوب
های ریز از برنج جدا شود و روی آب بیاید.
هنگامی که آب برنج به جوش آمد رشته پلویی و برنج را همزمان در آب جوش و نمک
بریزید و سپس آبکش کنید.
اگر رشته پلویی نداشتید می توانید از ورمیشل یا رشته آش نیز استفاده کنید.
رشته را در ماهی تابه بدون روغن تفت دهید تا طلایی شود.

در این حالت آماده طبخ با برنج است.
گوشت، پیاز رنده شده، ادویه و سیر را ورز دهید.
بعد به شکل کوفته قلقلی کوچک در آورده و تفت داده شود تا بپزد.
لوبیا را هم با مقدار کافی آب بگذارید بپزد.
هنگام دم کردن برنج در لابلای آن، گوشت و لوبیا را بریزید./ن-ج

سیب سبز

2009-01-30 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi