طرز تهیه ماهی قزل آلا

مشاهده : 389
طرز تهیه ماهی قزل آلا آشپزی و شیرینی
مواد لازم : ماهی قزل آلا ۱عدد (به تعداد نفرات) گوجه فرنگی حلقه شده ۲ عدد لیمو ترش تازه حلقه شده ۱ عدد نمک به مقدار لازم پودر زنجبیل به مقدار لازم سیر و شوید تازه به مقدار لازم طرز تهیه بهترین روش برای طبخ ماهی قزل آلا به این نحو است که ماهی را […]
مواد لازم : ماهی قزل آلا ۱عدد (به تعداد نفرات) گوجه فرنگی حلقه شده ۲ عدد لیمو ترش تازه حلقه
شده ۱ عدد نمک به مقدار لازم پودر زنجبیل
به مقدار لازم سیر و شوید تازه

به مقدار لازم طرز تهیه بهترین روش برای طبخ ماهی قزل آلا به این نحو
است که ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن ، کمی سیر تازه بمالید ، مقداری
پودر زنجبیل و نمک به آن بزنید و مقداری شوید تازه درون شکم قرار داده ، بگذارید یک ساعت داخل
یخچال بماند .
بعد از یک ساعت ماهی را از یخچال در آورده و با استفاده از برس آشپزخانه کمی روغن (حدود نصف
قاشق غذاخوری روغن زیتون) روی آن بمالید.
روی کاغذ آلومینیوم چند حلقه گوجه فرنگی بگذارید ، بعد چند حلقه لیمو ترش ، سپس ماهی را روی گوجه
و لیمو ترش قرار دهید و بعد دوباره چند حلقه لیمو ترش و گوجه فرنگی روی ماهی بچینید و سپس
کاغذ را محکم ببندید و در فر روی میله های وسط با درجه حرارت ۲۵۰- ۲۲۰ درجه سانتیگراد قرار دهید
؛ در مدت نیم ساعت یا ۴۵ دقیقه ماهی آماده می شود ، عصاره گوجه و لیمو ترش به خورد
ماهی می رود که بسیار خوشمزه است .
نکته قابل توجه : افراد با کلسترول بالا نباید پوست ماهی را استفاده کنند.

2012-07-07 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi