تاریخ نشر :دوشنبه ۱۲ اسفند ۱۳۸۷مشاهده : 162آشپزیRSSاشتراک:

طرز تهیه ماهی و میگو در سس گوجه فرنگی تند

طرز تهیه ماهی و میگو در سس گوجه فرنگی تند
مواد لازم: پیاز=۱ عدد سیر=۳ حبه روغن زیتون=۳ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی=۶۰۰ گرم پوره یا آب گوجه فرنگی=۴/۳ پیمانه فلفل قرمز تند=۱ عدد نمک و فلفل قرمز=به میزان لازم میگوی تازه=۲۰۰ گرم فیله ماهی=۴ تا ۶ تکه آب لیمو ترش تازه=۴/۱ پیمانه جعفری خرد شده=۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی پخته،حلقه لیموترش و زیتون سایه=برای کنار […]

مواد لازم:

پیاز=۱ عدد

سیر=۳ حبه

روغن زیتون=۳ قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی=۶۰۰ گرم

پوره یا آب گوجه فرنگی=۴/۳ پیمانه

فلفل قرمز تند=۱ عدد

نمک و فلفل قرمز=به میزان لازم

میگوی تازه=۲۰۰ گرم

فیله ماهی=۴ تا ۶ تکه

آب
لیمو ترش تازه=۴/۱ پیمانه

جعفری خرد شده=۲ قاشق غذاخوری

سیب زمینی پخته،حلقه لیموترش و زیتون سایه=برای کنار

 طرز تهیه ماهی و میگو در سس گوجه فرنگی تند

غذا طرز تهیه:

۱٫
پیاز و سیر را به صورت خلالی نازک برش داده و با روغن زیتون تفت دهید تا حدی که نرم
و کمی طلایی شود.

۲٫
گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده را اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه تفت دهید.
سپس آب گوجه فرنگی و فلفل ریز شده،نمک و پودر فلفل قرمز را اضافه کرده و وقتی به جوش آمد
ماهی و میگوی شسته و آماده را بریزید.

۳٫
در ظرف را ببندید و بگذارید تا به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد و پخته شود.
سپس آب لیموترش تازه و جعفری خرد شده را اضافه کنید و از این لحظه اجازه دهید تا ۵ دقیقه
دیگر با در باز غذا بپزد.

۴٫
سیب زمینی را با پوست تمیز شسته و به صورت حلقه ای کلفت برش داده و آن را به مدت
۸ دقیقه در آب و نمک جوشان بپزید.
سپس آبکش کرده و آن را به مدت ۲ دقیقه با کره تفت دهید.

۵٫
در ظرفی مناسب ابتدا سس گوجه فرنگی را بریزید.
سپس ماهی و میگو را روی آن بگذارید و کنار آن را با حلقه های لیموترش و سیب زمینی
پخته و زیتون سیاه تزئین کرده و خوراک را با نان سرو کنید.
البته می توانید این خوراک را به همراه برنج هم میل کنید.

نکته: این غذا یک خوراک مکزیکی و تند است.
میزان فلفل بستگی به ذائقه دارد./ن-ج

سیب سبز

2009-03-02
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
مطالب مرتبط:

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رایانمهر
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
طرز تهیه آش نذری شیرازی
طرز تهیه آش آبغوره
طرز تهیه آش آلو
طرز تهیه آش جو
گرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکان
چطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیم
جوجه کباب ترش گریل شده با طعمی متفاوت و خوشمزه
بستنی بن بن با روکش شکلات دسری دوست داشتنی برای مهمانی
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتان
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه دسر کاپ رنگین کمان
خوراک میگوی اسپایسی یک غذای دریایی با ادویه های گرم کننده
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
شیرینی به شکل گل رز درست کنید
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
نودل بدون آب و سوپ بپزید
مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالی
املت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوری
شیرینی ناپلئونی توت فرنگی یک دسر فوق العاده و خوش رنگ
شیرینی مرنگ با این شیرینی از مهمانانتان پذیرایی کنید
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شده
چیکن شویو یک غذای خوشمزه ژاپنی و متفاوت
ماهی با روکش خامه و شوید یک غذای پر انرژی + تصویر
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
غذا نذری های ماه محرم (۲)
رایانمهرامیران پرواز