مشاهده : 753آشپزیRSS

طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ

طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ
برای پخت مربای توت فرنگی به نیم ساعت زمان نیاز دارید توت فرنگی میوۀ بهاری خوشمزه ای هست که زود می رسد و گلخانه ای آن به خوش طعمی توت فرنگی بوته ای نیست.کسانی که توت فرنگی دوست دارند، حتما اهل مربای توت فرنگی هم هستند. توت فرنگی ۱ کیلوگرم شکر ۱ کیلوگرم آبلیمو ۲ […]

برای پخت مربای توت فرنگی به نیم ساعت زمان نیاز دارید

توت فرنگی میوۀ بهاری خوشمزه ای هست که زود
می رسد و گلخانه ای آن به خوش طعمی توت فرنگی بوته ای نیست.
کسانی که توت فرنگی دوست دارند، حتما اهل مربای توت فرنگی هم هستند.

توت فرنگی ۱ کیلوگرم شکر ۱ کیلوگرم آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ

طرز تهیه مربای توت فرنگی روش اول:

دم توت فرنگی ها را بگیرید ،
سپس آنها را شسته و از وسط نصف کنید؛ شکر را لابلای توت فرنگی ها بریزید و بگذارید ۲۴ ساعت
در یخچال بمانند تا توت فرنگی ها آب بیندازند.

توت فرنگی ها را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید، هنگام جوشیدن کف
روی مربای توت فرنگی را بگیرید، پس از اینکه شربت مربا قوام آمد قابلمه را از روی حرارت بردارید.

برای آماده شدن مربای توت‌فرنگی به حدود نیم‌ساعت زمان نیاز است و هر چه این مدت طولانی‌تر باشد مربا تیره
تر می شود؛ در پایان کار آبلیمو را برای جلوگیری از شکرک زدن اضافه کنید و این کار را حتما
در انتهای پخت مربای توت فرنگی انجام دهید تا مربا تیره نشود ، در قابلمه را در زمان پخت باز
بگذارید تا مربای توت فرنگی تیره نشود.

 طرز تهیه مربای توت فرنگی روش دوم :

برخی ها مربای توت فرنگی را به روش دیگری آماده می کنند، در این روش پس از شستشوی توت فرنگی‌
ها مقداری شکر را در یک لیوان آب بریزید و روی شعله اجاق بگذارید تا بجوشد، در مدت زمان جوشیدن
آب و شکر، کف روی آب را بگیرید و پس از آن که شربت کمی غلیظ شد توت فرنگی‌ها را
به آرامی داخل شربت بریزید و بگذارید روی شعله اجاق گاز چند دقیقه بجوشند تا مربای توت فرنگی پخته شوند.

نکته : هیچ گاه از قاشقی که خوب تمیز نشده برای هم زدن مربای توت فرنگی استفاده نکنید چون موجب
می شود مربا توت فرنگی زود کپک بزند.

نشانه قوام آمدن مربا توت فرنگی:

وقتی مربای توت فرنگی بیش از حد بجوشد شکرک میزند

مقداری از شربت
مربای توت فرنگی را در قاشقی بریزد ، اگر شیره پس از خنک شدن سریع از قاشق نریخت یعنی
که شربتش قوام آمده است.

 دلیل کپک مربای توت فرنگی:

شکر مربا کم باشد، قوام نیامده باشد، مربای توت فرنگی کاملا پخته نشده باشد.

دلیل شکرک زدن مربای توت فرنگی :

این حالت معمولاً در مرباها و شیره ها دیده می‌شود، وقتی شیره
یا مربای توت فرنگی بیش از حد بجوشد یا آنکه شیرینی آن کم باشد شکرک می‌زند و برای رفع شکرک
مربای توت فرنگی باید در شربت یا مربا کمی آب جوش و مقداری آبلیمو اضافه کنید و بگذارید چند جوش
بزند تا شکرک آن از بین برود.

ایران کوک

2015-08-31 / گردآوری:

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
بستنی چیز کیک یک دسر عالی برای پذیرایی از مهمانانتانبستنی چیز کیک یک دسر عالی برای پذیرایی از مهمانانتان
سالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزهسالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزه
لای پلوی قشقایی یک غذای سنتی و خوشمزهلای پلوی قشقایی یک غذای سنتی و خوشمزه
سوپ پاییزیسوپ پاییزی
شیر و سیب یک دسر ژاپنی گرم و خوشمزه زمستانیشیر و سیب یک دسر ژاپنی گرم و خوشمزه زمستانی
سوپ لازانیا یک غذای خوشمزه و متنوعسوپ لازانیا یک غذای خوشمزه و متنوع
پیتزا قیفی یک غذای ساده که میز شامتان را زیبا میکندپیتزا قیفی یک غذای ساده که میز شامتان را زیبا میکند
طرز تهیه شیرینی بهشتی ساده و خوشمزه برای عیدطرز تهیه شیرینی بهشتی ساده و خوشمزه برای عید
طرز تهیه پیزلا شکلاتی دسر خوشمزه ایتالیاییطرز تهیه پیزلا شکلاتی دسر خوشمزه ایتالیایی
سوپ سفید پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسیسوپ سفید پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسی
طرز تهیه کومپیر غذایی محبوب و پرطرفدار ترکیهطرز تهیه کومپیر غذایی محبوب و پرطرفدار ترکیه
قیمه نثار یک غذای پرطرفدار مجلسیقیمه نثار یک غذای پرطرفدار مجلسی
توپک های برنجی غذای خوشمزه برای زیبایی سفره تانتوپک های برنجی غذای خوشمزه برای زیبایی سفره تان
طرز تهیه گرانیتای هندوانه ویژه شب یلداطرز تهیه گرانیتای هندوانه ویژه شب یلدا
طرز تهیه یک پیتزای خوشمزه خانگی بدون فرطرز تهیه یک پیتزای خوشمزه خانگی بدون فر
طرز تهیه میگو پلو جنوبی خوشمزه و مقویطرز تهیه میگو پلو جنوبی خوشمزه و مقوی
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاریطرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)
مینی چیزکیک خوشمزه با طعم چای سبزمینی چیزکیک خوشمزه با طعم چای سبز
طرز تهیه چیزکیک آناناس دسری مناسب برای میهمانی هاطرز تهیه چیزکیک آناناس دسری مناسب برای میهمانی ها
ترشی گردو عالی که در فصل بهار به راحتی تهیه میشودترشی گردو عالی که در فصل بهار به راحتی تهیه میشود
رشته پلو یک غذای خوشمزه و خوش رنگ برای سفره شب عیدتانرشته پلو یک غذای خوشمزه و خوش رنگ برای سفره شب عیدتان
پیتزا آب نباتی خوشمزه مخصوص بچه هاپیتزا آب نباتی خوشمزه مخصوص بچه ها
بلال کبابی با چهار طعم متفاوت از کشورهای مختلف با ظاهری جالببلال کبابی با چهار طعم متفاوت از کشورهای مختلف با ظاهری جالب
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذیشامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
دستور تهیه خورش شوید از غذاهای معروف و خوشمزه شمالیدستور تهیه خورش شوید از غذاهای معروف و خوشمزه شمالی
کریسپ هلو و زردآلو ، دسر ترد تابستانی بدون آردکریسپ هلو و زردآلو ، دسر ترد تابستانی بدون آرد
طرز تهیه خورشت به و آلو به سبک اصفهانی هاطرز تهیه خورشت به و آلو به سبک اصفهانی ها
تارت انجیر یک دسر فرانسوی فوق العادهتارت انجیر یک دسر فرانسوی فوق العاده
شیرینی خانگی با اسلایس لیمو شیک و مجلسیشیرینی خانگی با اسلایس لیمو شیک و مجلسی
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
سوپ پاییزی
پاییزی‌های لاغر‌کننده
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات
طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلوایی
طرز تهیه پیزلا شکلاتی دسر خوشمزه ایتالیایی
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
تمام نکاتی که باید برای طبخ غذای نذری بدانید
آداب و اصول نذری دادن سالم
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۱)
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)
نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی
حلیم نذری
قیمه، خورشت نذری
آش نذری
چطور تخم مرغ ابری درست کنیم
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
حلیم نذری
آموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرم
طرز تهیه ذرت بو داده طعم دار در خانه
شیرینی خانگی با اسلایس لیمو شیک و مجلسی
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذری
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
طرز تهیه آش نذری شیرازی
طرز تهیه آش آبغوره
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
سوپ پاییزی
سوپ پاییزی
پاییزی‌های لاغر‌کننده
پاییزی‌های لاغر‌کننده
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات
طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلوایی
طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلوایی
فیلم پرشین ویامیران پرواز