مربای گلابی این میوه خوشمزه و پرخاصیت

مشاهده : 2205
مربای گلابی این میوه خوشمزه و پرخاصیت آشپزی و شیرینی
اگر می خواهید یک مربای گلابی شکیل داشته باشید حتما آن را درسته طبخ کنید با ما همراه باشید تا طرز تهیه مربای گلابی را به اشتراک بگذاریم

خیلی از افراد ترجیح می دهند که یک مربای خوشمزه خانگی را طبخ کنند
و چه بهتر که در منزل یک مربای خوشمزه را درست کنید در ادامه مطلب از پرشین وی قصد داریم
برای شما عزیزان طرز تهیه مربای گلابی بسیار خوشمزه و ترفندهای خوش رنگ و لعاب
شدن مربا را به اشتراک بگذاریم در ادامه همراه ما باشید

طرز تهیه مربای گلابی

اکنون که کم کم به فصل گلابی، نزدیک می‌شویم بد نیست با طرز تهیه مربای این میوه خوشمزه و پرخاصیت
نیز آشنا شویم.

مواد لازم:

شکر: ۸۰۰ گرم

گلابی: ‌یک کیلو

آب:‌ به مقدار لازم

آب لیموی تازه: ۲ قاشق سوپ‌خوری

زعفران: نصف
قاشق چای‌خوری

گلاب: ‌۳ قاشق سوپ‌خوری

سرکه: ۳/۱ پیمانه

طرز تهیه:

• ابتدا گلابی‌ها را بشویید و پوست آن ‌ها
را بگیرید.
• گلابی‌ها را خرد کرده و هسته آن‌ها را درآورید • سپس برای پیشگیری از سیاه شدن گلابی‌ها‌، آن‌ها را
برای مدت نیم ساعت درون آب و سرکه قرار دهید.
• گلابی‌ها را از درون آب و سرکه بیرون آورده و درون یک ظرف لعابی بریزید و تا روی سطح
آن‌ها را آب بریزید.

طرز تهیه مربای گلابی

طرز تهیه مربای گلابی

• ظرف را روی حرارت قرار داده و تا زمانی که گلابی‌ها له نشوند آن‌ها را بپزید.
• پس از اینکه پخته شدند، آن‌ها را درون صافی بریزید.
• شکر و زعفران را به آب گلابی‌ها اضافه کنید و بگذارید بجوشند و قوام آیند • شربت را از
صافی رد کنید و گلابی‌ها را به شربت اضافه کنید و آن‌ها روی حرارت، قوام آورید.
• در آخر گلاب را اضافه کرده و پس از این که کمی جوش زد، از روی حرارت بردارید.

بیشتر بدانید از خواص میوه گلابی

گلابی میوه ای است سبز یا زرد رنگ ، آبدار و مخروطی شکل که دارای طعمی خوش و معطر است. گلابی را شاه میوه یا آمرود هم می نامند و به میوه پیوندی و شاداب آن شاه آمرود گویند. گیاه گلابی بومی آسیای غربی و اروپای شرقی مخصوصاً نواحی شمال غربی ایران و کوههای قفقاز می باشد. گلابی بعد از سیب مهم ترین میوه دانه دار دنیا و ایران به شمار می آید. گلابی را در زبان عربی سَفرجَل یا عَرمُوط و در زبان انگلیسی PEAR می گویند.

طرز تهیه مربای گلابی

طرز تهیه مربای گلابی

گونه های مختلف گلابی طعم های گوناگون از ترش تا شیرین دارند . این میوه حاوی ویتامین های E و C ، کلسیم ، آهن، منیزیم و روی است. چون گلابی میوه ای آبدار و حاوی ویتامین C می باشد ، در زیبایی پوست شما بسیار مؤثر است. یکی از خواص گلابی ملین بودن آن است . همچنین دانه های ریزی که در موقع خوردن گلابی زیر دندان احساس می کنید، برای دفع مواد زائد بدن بسیار مؤثر است.

همشهری آنلاین-شهره فرجی

2021-01-13 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi