طرز تهیه مربا انجیر مخصوص سفره افطار

برای درست کردن مربای انجیر نیاز به شکر و گلاب و انجیر و آبلیمو و آب داریم .ابتدا انجیر را سوراخ می کنیم .شکر و آب را حرارت می دهیم و با به جوش آمدن آن انجیرها را اضافه می کنیم .سپس گلاب و آبلبمو را اضافه می کنیم .به این ترتیب مربای ما اماده است .برای دانستن طرز تهیه مربا انجیر با پرشین وی همراه باشید.

طرز تهیه مربا انجیر برای افطار

مربا انجیر یکی از بهترین خوراکی ها برای سفره افطار ماه رمضان است.

یکی از بهترین خوراکی ها برای سفره
افطار ماه رمضان انواع مرباهاست.
در این مقاله طرز تهیه مربا انجیر را آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه مربا انجیر :

شکر ۸۰۰ گرم

انجیر یک کیلو‌

آبلیمو یک قاشق غذا‌خوری

گلاب ۲ قاشق غذا‌خوری

آب یک لیوان

طرز تهیه مربا انجیر :

ابتدا انجیر‌ها را شسته و روی انجیر‌ها با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید.شکر را با
آب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید.

مربا انجیر

بعد از جوش آمدن انجیرها را در شربت بریزید و صبر کنید تا انجیر‌ها نرم شده و گلاب و آب
لیمو را هم اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بجوشانید.

در این مرحله حتما در ظرف مربا را یک پارچه تمیز گذاشته و حرارت را خاموش کنید و با در
بسته بگذارید خنک شود تا شهد به درون انجیر‌ها نفوذ کند و مربا آماده شود.برای تهیه مربای انجیر بهتر است
از انجیر‌های ریز و سبز استفاده کنید.

بیشتر بدانید آشنایی با خواص فوق‌العاده‌ انجیر

* جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است و غرغره کردن آن گلودرد را برطرف می‌کند.

* انجیر برای درمان سوءهاضمه مفید است.

* یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه می‌باشد. این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج کرده و درد را از بین می‌برد.

* انجیر برای آن‌هایی که قند خونشان پایین می‌آید و یک دفعه احساس ضعف می‌کنند مناسب است، زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب می‌شود.

* اگر در اثر کهولت سن با کاهش تمایلات جنسی مواجه شده باشید خوردن انجیر در این مورد هم به کمک شما می‌آید.

* انجیر برای بهبود مشکلاتی نظیر تب، گوش درد و ورم چرکی کاربرد دارد و برای کمک به کبد هم عالی است.

* انجیر موجب از بین رفتن بوی بد دهان نیز می‌شود.

* مخلوط انجیر با عسل در تسکین زخم معده بسیار مفید است.

* انجیر از نظر طب قدیم ایران، گرم و تر است.

* تعرق بدن و ادرار را زیاد می‌کند.

* حرارت بدن را کاهش می‌دهد و میوه‌ای چاق‌کننده است.

* جوشانده انجیر خشک درمان‌کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذات‌الریه، سرخک، مخملک و آبله می‌باشد.

انجیر، ضد سرطان است

انجیر تازه منبع غنی بتاکاروتن و ویتامین ث است. این دو آنتی اکسیدان در پیشگیری از ابتلا به سرطان نقش مهمی را ایفا می‌کنند. انجیر همچنین حاوی طیف گسترده‌ای از دیگر ویتامین‌ها نیز است.

جام جم و تبیان