طرز تهیه مرصع پلو

مشاهده : 267
طرز تهیه مرصع پلو آشپزی و شیرینی
موادلازم : برای ۶ الی ۸ نفر برنج ۱ کیلو مرغ متوسط ۱ عدد کشمش پلویی ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم شکر ۲ قاشق غذاخوری خلال بادام ۱۰۰ گرم خلال پسته ۱۰۰ گرم زعفران ۲ قاشق غذا خوری گلاب ۲ استکان خلال پرتقال ۵۰ گرم طرز تهیه : برنج را خیس کنید.گوشت راقیمه کنید و […]
موادلازم : برای ۶ الی ۸ نفر برنج ۱ کیلو مرغ متوسط ۱ عدد کشمش پلویی ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰
گرم شکر ۲ قاشق غذاخوری خلال بادام ۱۰۰ گرم خلال پسته ۱۰۰ گرم زعفران ۲ قاشق غذا خوری گلاب ۲
استکان خلال پرتقال ۵۰ گرم طرز تهیه : برنج را خیس کنید.
گوشت راقیمه کنید و بپزید .
اگر گوشت چرخ کرده است ، به صورت کوفته ریزه در آورید و سرخ کنید .
هویج ها را پوست بکنید و به صورت خلال های باریک خرد کنید و بگذارید بپزد .
وقتی هویج پخته شد ، آن را به مایه گوشت اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید سرخ شود .
شکر و دارچین و زعفران را به مایه بیفزایید .
تلخی خلال پرتقال را پس از چند بار جوشاندن و عوض کردن آب آن بگیرید و با خلال بادام و
خلال پسته در مایه قبلی بریزید .
برنج را بپزید و آبکش کنید و لایه لایه از برنج و این مخلوط بریزید و روی حرارت ملایم دم
کنید .
منبع: beytoote.com
2010-05-05 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi