مشاهده : 1208دسرRSS

طرز تهیه مسقطی به شکل هندوانه

طرز تهیه مسقطی به شکل هندوانهآشپزی و شیرینی
مسقطی از دسرهای خوشمزه ای می باشد که می توانید به شکل های مختلف تهیه کنید . در این مطلب روش تهیه مسقطی به شکل هندوانه را یاد می گیرید . با ما همراه باشید.

برای درست کردن مسقطی به شکل هندوانه در ابتدا باید نشاسته را در آب سرد حل کنید و بعد از اضافه کردن گلاب آن را روی حرارت قرار می دهیم تا کش دار شود و سپس شکر را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا حل شود .مسقطی آماده است فقط باید ان را در قالب دلخواه خود بریزیم و رنگ های دلخواه را به آن اضافه کنیم و سپس در یخچال قرار دهیم . با پرشین وی همراه باشید.

روش درست کردن مسقطی به شکل هندوانه

مواد لازم برای مسقطی هندوانه  :

نشاسته ۱ لیوان

آب ۵ لیوان

گلاب ۱ لیوان

شکر ۱.۵ لیوان

رنگهای خوراکی به مقدار لازم

شکلات چیپسی به مقدار لازم

طرز تهیه مسقطی هندوانه  :

آب سرد و نشاسته را کاملا مخلوط می کنیم تا نشاسته در آب حل شود.بعد گلاب را
اضافه می کنیم.

ظرف را روی شعله قرار می دهیم و به طور مُدوام هم می زنیم تا مسقطی غلیظ و کشدار شود
و شکر را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود.

حالا شعله را کم می کنیم و به مدت نیم ساعت دَم می کنیم.

مسقطی به شکل هندوانه

تهیه مسقطی به شکل هندوانه

بعد از این مرحله بخشی از مسقطی را با رنگ خوراکی قرمز رنگ می کنیم داخل قالب دلخواهمان می ریزیم
تا کمی خودش را بگیرد و ببندد بعد یک لایه مسقطی ساده روی آن میریزیم و باز زمان می دهیم
تا ببندد و در آخر بخشی از مسقطی را با رنگ خوراکی سبز رنگ می کنیم و لایه سوم را
اضافه می کنیم و زمان می دهیم تا کاملا سفت شود.

داخل ظرف مورد نظر برمی گردانیم و با یک تکان کوچک از قالب جدا می کنیم.

اگر برای جدا کردن دسر ها از قالب مشکل دارید، حتما سطح قالب را قبل از استفاده چرب کنید و
هنگام جدا کردن دسر برای چند ثانیه قالب را داخل یک ظرف آب ولرم قرار بدهید و بعد در ظرف
اصلی برگردانید.در پایان با شکلات چیپسی برای مسقطی هندوانه دانه تخمه بگذارید.

درباره مسقطی بیشتر بدانید 

حلوا مسقطی، نوعی شیرینی بسیار خوشمزه و مقوّی است که از ترکیب شکر، نشاسته، روغن، گلاب، زعفران،
هل و خلال پسته و بادام ساخته می‌شود. قریب به ۱۵۰ سال است که این حلوا در ایران تولید می شود.

خواص مسقطی

حلوا مسقطی، سرشار از انواع پروتئین ها، کربوهیدراتها و مواد معدنی و برخی ویتامینها می باشد
و به علت دارا بودن زعفران خاصیت آرام بخشی و تقویت حافظه دارد.

پسته به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا ۶، امگا ۹ و امگا ۳ تاثیر خوبی بر عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد
و مصرف غذاهایی که در آنها پسته وجود دارد یا گنجاندن پسته در وعده غذایی یا میان‌وعده،
می‌تواند بخش زیادی از انرژیهای مورد نیاز بدن در طول روز را تامین کرده و احساس گرسنگی
را در طول روز به حداقل ممکن می‌رساند.

نشاسته به تدریج هضم و وارد جریان گردش خون می‌شود، لذا با مصرف خوراکیهای نشاسته‌ای مثل مسقطی،
ترشح انسولین با تاخیر بیشتری در جریان گردش خون اتفاق می‌افتد و به این ترتیب
قند خون پس از مصرف مسقطی افت نمی‌کند.

ایران بانو , فروزان گروپ

2019-01-08 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
طرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانیطرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانی
طرز تهیه شیرینی آردی برای نوروزطرز تهیه شیرینی آردی برای نوروز
غذای مخصوص ویژه شب عیدغذای مخصوص ویژه شب عید
خوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آنخوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آن
طرز تهیه کنجد عسلی خوشمزهطرز تهیه کنجد عسلی خوشمزه
طرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزهطرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزه
طرز تهیه باقلوا ( ویژه نوروز ) ، وای چقدر خوشمزه !طرز تهیه باقلوا ( ویژه نوروز ) ، وای چقدر خوشمزه !
طرز تهیه ی مرغ بریان در فرطرز تهیه ی مرغ بریان در فر
سالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزهسالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزه
طرز تهیه کونفه کادایف پنیری یک دسر ترکیه ای خوشمزهطرز تهیه کونفه کادایف پنیری یک دسر ترکیه ای خوشمزه
طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !
طرز تهیه طاس کباب سیب زمینیطرز تهیه طاس کباب سیب زمینی
طرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنیدطرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنید
کیکم پف نمی کند/ ترفند های پخت کیک خانگیکیکم پف نمی کند/ ترفند های پخت کیک خانگی
روش تهیه شیرینی نخودچی با پسته مخصوص نوروزروش تهیه شیرینی نخودچی با پسته مخصوص نوروز
طرز تهیه اشکنه کشکطرز تهیه اشکنه کشک
مرغ درسته در جوجه گردانمرغ درسته در جوجه گردان
طرز تهیه پاپ کورن های رنگی رنگیطرز تهیه پاپ کورن های رنگی رنگی
طرز تهیه شیرینی فانتزی دو رنگطرز تهیه شیرینی فانتزی دو رنگ
۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ
دو سالاد فوق العاده خوشمزه با طعمی جدید و بی نظیردو سالاد فوق العاده خوشمزه با طعمی جدید و بی نظیر
دستور پخت خورش محلی اناربیج غذای محبوب شمالیدستور پخت خورش محلی اناربیج غذای محبوب شمالی
طرز تهیه سالاد اندونزی + عکس تزیین این سالاد خوشمزهطرز تهیه سالاد اندونزی + عکس تزیین این سالاد خوشمزه
یک نوع خوراک ران مرغیک نوع خوراک ران مرغ
نحوه پخت گوشت ؟نحوه پخت گوشت ؟
شیرینی پنجره ای یک دسر خوشمزه برای پذیرایی + تصاویرشیرینی پنجره ای یک دسر خوشمزه برای پذیرایی + تصاویر
طرز تهیه خورش مرغ عسلیطرز تهیه خورش مرغ عسلی
طرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانیطرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانی
طرز تهیه کیک باقلوای بسیار لذیذ و خوشمزه ویژه مهمانی های خاصطرز تهیه کیک باقلوای بسیار لذیذ و خوشمزه ویژه مهمانی های خاص
طرز تهیه بزقرمه غذای سنتی و دلچسب کرمانطرز تهیه بزقرمه غذای سنتی و دلچسب کرمان