مشاهده : 3697آشپزی, غذاهای شمالیRSS

طرز تهیه ناردونه با بلدرچین ، غذای شمالی خوشمزه

طرز تهیه ناردونه با بلدرچین ، غذای شمالی خوشمزهآشپزی و شیرینی
غذاهای شمالی به خوشمزگی شهره هستند ما در این مطلب قصد داریم یک غذای خوشمزه گیلانی به نام ناردون بلدرچین را به شما آموزش دهیم

ناردونه با بلدرچین یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه ای است که می توانید
در مجالس ها و میهمانی ها طبخ کنید این غذا بسیار مقوی و مفید است
و می تواند خوراک کاملی برای کودکان در حال رشد باشد در این مطلب از پرشین وی
طرز تهیه غذای شمالی خورشت ناردونه با بلدرچین را برای شما آموزش دهیم

ناردونه با بلدرچین

ذائقه هر آدمی با دیگری فرق می کند.
من خودم اصلا غذای ترش دوست ندارم اما کسانی را می شناسم که عاشق غذای ترش هستند و لب به
غذاهای شیرین نمی زنند.
معمولا غذاهایی که در آنها از دانه های انار استفاده می شود بستگی به ذائقه فرد می تواند ترش و
یا ملس باشد.
در این مطلب غذایی باب میل آنها که غذاهای ترش دوست دارند را آموزش داده ایم.
مواد لازم برای ۲ نفر
۲ عدد بلدرچین ۲ ق س رب انار ترش ۱/۲ پیمانه دانه انار خشک ۱ لیتر آب ۱ عدد پیاز
۱ ق چ ادویه دلخواه به میزان لازم کره

طرز تهیه ناردونه با بلدرچین:

۱ابتدا بلدرچین‌ها را بعد از پاک کردن و شستن، کاملا
خشک کرده و سپس آنها را در یک تابه با مقداری کره سرخ کنید.

۲٫در این میان در یک ظرف جداگانه پیاز را رنده کرده و آن را با ادویه دلخواهتان مخلوط کنید.
رب انار را با آب رقیق کنید، سپس آن را به مواد اضافه کنید.

۳٫مواد را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا جوش بیاید،
سپس حرارت را کم کنید.
بعدازآنکه بلدرچین‌ها سرخ شدند، آنها را داخل قابلمه قرار دهید.
دانه‌های انار را هم به مواد اضافه کنید.

ناردونه با بلدرچین

ناردونه با بلدرچین

۴٫حرارت را کم کنید و صبر کنید تا سس غذا کاملا غلیظ شود، سپس آن را با کته زعفرانی سرو
کنید.
فوت‌وفن
سس این غذا معمولا ترش است و از دانه‌های انار ترش برای تهیه آن استفاده می‌شود

بیشتر بدانید از خواص گوشت بلدرچین

گوشت بلدرچین منبع خوب نیاسین، فسفر، مس، روی، آهن، سلنیوم و غنی
از ویتامین‌های ۱ B 2 ،B ، و ۶ B است. لذا وجود این عناصر معدنی و ویتامین‌ها
در گوشت بلدرچین موجب شده که برای امراضی چون آسم، تشنج، فشار خون،
ضعف اعصاب و یا در مواردی ناراحتی‌های روانی، عقب‌افتادگی جسمی و همچنین
بی‌خوابی داروی معجزه‌آسایی محسوب شود. به همین دلیل در اغلب نقاط دنیا
پزشکان برای افراد مسن و از کارافتاده که احتیاج مبرمی به بازیابی سلامت و شادابی
روحی و جسمی دارند مصرف گوشت این پرنده را تجویز می‌کنند.

ناردونه با بلدرچین

طبیعت بلدرچین گرم و خشک و چاق‌کننده بدن است.

فواید مصرف گوشت بلدرچین
طبیعت بلدرچین گرم و خشک و چاق‌کننده بدن است. نرم کننده پوست بدن بوده
و مصرف گوشت آن سبب تقویت و تحریک نیروی جنسی در زنان می‌شود.
یک کارشناس طب سنتی بیان داشت: پخته بلدرچین بهتر از کباب آن است
همچنین زیاده روی در مصرف آن موجب ایجاد سردرد می‌شود. برای اصلاح
آن بهتر است همراه ترشی و روغن و کمی شیرینی پخته شود. .

مجله آشپزی مثبت / ستاره

2019-03-09 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه پیتزا فوری رژیمیطرز تهیه پیتزا فوری رژیمی
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
طرز تهیه فلافل مرغطرز تهیه فلافل مرغ
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی آسان و فوری !طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی آسان و فوری !
طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)
چطور تخم مرغ ابری درست کنیمچطور تخم مرغ ابری درست کنیم
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری )طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری )
طرز تهیه حلوای آرد گندم در سفره رمضانطرز تهیه حلوای آرد گندم در سفره رمضان
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)
چیغیرتمای مرغ غذای اردبیلچیغیرتمای مرغ غذای اردبیل
آش خوشمزه و پرطرفدار افطار شله قلمکارآش خوشمزه و پرطرفدار افطار شله قلمکار
طرز تهیه لگیمات (دسر مخصوص افطار)طرز تهیه لگیمات (دسر مخصوص افطار)
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
طرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغمطرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغم
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی هاتارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
یخ ‌در بهشت (دسری برای افطار)یخ ‌در بهشت (دسری برای افطار)
سوپ شیر چگونه درست می شودسوپ شیر چگونه درست می شود
طرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغمطرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغم
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز
طرز تهیه یک کیک کم چرب لذیذ برای بعد از افطار + عکسطرز تهیه یک کیک کم چرب لذیذ برای بعد از افطار + عکس
طرز تهیه آش آبغورهطرز تهیه آش آبغوره
آشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوریآشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوری
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )
نان برنجی مناسب برای افطارنان برنجی مناسب برای افطار