طرز تهیه نان مغزدار نروژی

مشاهده : 577
طرز تهیه نان مغزدار نروژی آشپزی و شیرینی
طرز تهیه نان مغزدار نروژی مورد مصرف : صبحانه آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه پخت : ۳۰ دقیقه مواد لازم: آرد ۱کیلو نمک سه قاشق چایخوری پودر خمیر ترش ۵ قاشق غذاخوری روغن مایع یک چهارم پیمانه آب چهار پیمانه دانه تخم کتان به میزان لازم تخمه آفتابگردان به میزان لازم طرز تهیه : نان […]

طرز تهیه نان مغزدار نروژی

مورد مصرف : صبحانه آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه پخت : ۳۰ دقیقه

مواد لازم:

آرد ۱کیلو

نمک سه قاشق
چایخوری

پودر خمیر ترش ۵ قاشق غذاخوری

روغن مایع یک چهارم پیمانه

آب چهار پیمانه

دانه تخم کتان به میزان
لازم

تخمه آفتابگردان به میزان لازم

طرز تهیه :

نان های عصرانه و صبحانه نروژی بسیار خوشمزه است.
نان مغزدار (روند استیکه) نروژی که نام آن برود شیوه است.به این دستور نان ، دوستان من خودم ١ عدد
تخم مرغ و ٢ قاشق ماست یا خامه و شیر اضافه میکنم.همه این مواد لازم را ورز می دهیم یا
۱۰ دقیقه ضربه میزنیم و ۱ساعت استراحت می دهیم.خمیر را ورز داده و به چانه های ۱۰۰ گرمی تقسیم کرده
،در سینی فر می چینیم با کمی فاصله، دوباره ۳۰ دقیقه استراحت میدهیم.سپس روش را با فرچه، شیر می مالیم
در فر ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا نان ها طلایی شود .

نکاتی در تهیه نان مغزدار نروژی(روند استیکه):

می توانید این خمیر را در قالب لوف قرار دهید.
از سبوس گندم هم میتوانید استفاده کنید داخل آرد بریزید ،یا آرد سبوس دار.این خمیر ۴ دسی لیتر آب را
کامل می برد، برای اینکه نان بسیار لطیف و خوبی داشته باشد.خمیرتان باید کاملا خیس شود و به دست می
چسبد، نگران این مساله نباشید و فکر کنید که دستور شاید ایراد داشته باشد، با همان چسبندگی ورز بدهید و
موقع چانه گرفتن از کمی آرد استفاده کنید تا به دستتان نچسبد.اگر از قالب لوف استفاده میکنید این مقدار خمیر
به ۴ قسمت تقسیم می شود.

جهانی ها

2014-08-04 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
طرز تهیه پیتزا رولی ، این پیتزا ظاهری خلاقانه دارد
روش تهیه جغور بغور
طرز تهیه کرم شیر و گردو، بهترین صبحانه برای شما
طرز تهیه ترشی شور فلفل دلمه ای
طرز تهیه ترایفل کدو حلوایی و بادام کاراملی ، یک دسر عالی و مناسب فصل
طرز تهیه کوفته قلقلی کبابی ، یک غذای شیک و خیلی خوشمزه
طرز تهیه خورش مرغ ترش( مازندرانی)
کلوچه خوشمزه بدون تخم مرغ
طرز تهیه باقلوا قزوینی ، از این دسر محلی لذت خواهید برد
گراتن گل کلم سفید ، یک غذای سبک و پرخاصیت
تزیین کیک با انواع ایده ها و روش خامه کشی حرفه ای
طرز تهیه کرما چیکن ، یک غذای هندی با ادویه جات خوش عطر
پاستای هات داگ ، این غذای خوش طعم سریع حاضر میشود
سالاد گل کلم با پوره ، از گوردن رمزی یک پیش غذای خوشمزه و عالی
لازانیا بدون فر ، به راحتی بدون فر لازانیا درست کنید + عکس
خوراک گوشت و شاه بلوط یک غذای ترکی معروف و خوش طعم
کاسرول صبحانه با ژامبون و پنیر ، یک صبحانه شیک و خوشمزه
logo-samandehi