طرز تهیه دسر پان اسپانیا

یکی از دسرها خوشمزه و پرطرفدار اسپانیایی، پان اسپانیا است که گزینه ای عالی برای مهمانی ها نیز می باشد در این مطلب همراه با پرشین وی شوید تا طرز تهیه پان اسپانیا را بیاموزید.

طرز تهیه پان اسپانیا

مواد لازم :

• گردوی خرد شده ۲/۱ پیمانه

• آرد ۲/۱ پیمانه

• تخم مرغ ۲ عدد

• شکر
۱ لیوان

• شیر ۱ لیتر

• نشاسته ۲ قاشق سوپخوری ( نشاسته ذرت)

• وانیل ۲/۱ قاشق چایخوری

•
کره ۵۰ گرم

• بیسکویت ۱ الی ۲ بسته

• کاکائو ۳ قاشق سوپخوری

• خامه ۱۵۰ گرم

طرز تهیه
:

• تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.

• شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه
کنید.

• آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید.

• مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید.

• این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.

• در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید.

• خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید.

• این دسر را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز
نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می مونه .

• ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم مایه قهوه ای یا سفید رو می ریزیم بعد دوباره
بیسکویت می چینیم روی بیسکویت کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و روش رو تزئین می کنیم.

دستور پان اسپانیا

نکات مهم تهیه دسر پان اسپانیا

این دسر بسیار خوشمزه و آسان است اما برای اینکه بتوانید بهترین پان اسپانیایی دو نفره را تهیه کنید، باید به نکات زیر توجه کنید:

پنیر خامه ای: اجازه دهید تا پنیر خامه ای کاملاً نرم شود و به دمای اتاق برسد، بنابراین به راحتی مخلوط می‌شود و فیلینگ گلوله نمی‌شود.

خامه سفید: حتماً خامه سفید را قبل از مخلوط کردن در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود، معمولاً حدود ۳.۵ تا ۴ ساعت کافی است.

برش دسر: این دسر را حدود ۳۰ دقیقه قبل از برش دادن در فریزر قرار دهید. قرار گرفتن در یخچال به سفت شدن بیشتر لایه‌ها کمک می‌کند و در حین برش دادن دسر، آنها را دست نخورده نگه می‌دارد. برای سرو از یک چاقوی تمیز و تیز برش بزنید.

emoshaver -اسنپ مارکت