مشاهده : 13458غذاهای خارجیRSS

طرز تهیه پاکورا ، یک غذای خوش طعم و عالی

طرز تهیه پاکورا ، یک غذای خوش طعم و عالیآشپزی و شیرینی
در این مطلب روش درست کردن پاکورا را یاد می گیرید .پاکورا غذایی خوشمزه و البته تند می باشد و برای کسانی که عاشق غذای تند هستند گزینه مناسبی می باشد . با ما همراه باشید.

بد نیست بدانید پاکورا از غذاهای مردم هند است و غذایی تند می باشد . طرز تهیه این غذا بسیار ساده است و به سرعت آماده می شود .برای تهیه این غذای خوشمزه مواد لازم را با هم مخلوط کرده و به اندازه گردو برداشته و گرد کرده و سرخ می کنیم . به همین سرعت و سادگی . با پرشین وی همراه باشید.

روش درست کردن پاکورا

پاکورا از آن غذاهای مخصوص است که شما با درست کردن آن میتوانید محض تنوع سفره را به آتش

بکشید؛ و اگر در اطرافتان کسی هست که عاشق غذاهای تند و آتشی میباشد او را هم دعوت کنید.
پاکورا غذایی لذیذ و مفید است و انواع مختلفی دارد ، که از بین آن ها میتوان به پاکورا
مرغ و هم پاکورا پیاز اشاره کرد که در این مطلب پاکورا پیاز مد نظر ما میباشد.
این غذا به شدت ساده درست میشود و مشابه فست فود است.
در ادامه به شما خواهیم گفت که چگونه پاکورا بپزید.
با ما همراه باشید.

مواد لازم

آرد سفید: یک چهارم پیمانه

آرد نخود: سه چهارم پیمانه

بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری

نمک :به میزان لازم

زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری

آب :۸۰ میلی لیتر (یک سوم پیمانه)

پیاز ریز خرد کرده : ۲ عدد درشت

فلفل سبز تند، ریز خرد کرده: ۱ عدد

گشنیز ریز خرد کرده: ۳۰ گرم

شوید ریز خرد کرده ۳۰ گرم

تره فرنگی ریز خرد کرده: یک چهارم پیمانه

روغن مخصوص سرخکردن: به میزان لازم

برای: ۵ نفر

زمـان: ۴۵ دقیقه تا یک ساعتر

روش: آسان

پاکورا

پاکورای هندی

طرز تهیه پاکورا

.آرد سفید، آرد نخود، بیکینگ‌پودر، نمک، زردچوبه و آب را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید.
آن‌گاه پیاز، فلفل سبز، گشنیز، شوید و تره‌فرنگی را بیفزائید

.حالا روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود.
سپس هربار به میزان یک گردو از مواد فراهم کرده برداشته در دست شکل دهید و در روغن داغ سرخ
کنید

.این غذا را را به صورت گرم با سس فلفل یا سس گوجه‌فرنگی میل کنید.

حقایقی جالب در مورد غذاهای هندی

شش طعم متفاوت

درست است که غذاهای هندی به تند بودن شهرت دارند و طعم تندی مشهورترین طعم غذاهای هندی است،
اما آشپزی هندی به این طعم محدود نمی شود. یکی از حقایق جالب در مورد غذاهای هندی این است
که آشپزی هندی از شش طعم اصلی تشکیل شده است: شیرین (madhura)، شور (lavana)،
ترش (amala)، تند و تیز (katu)، تلخ (tikta) و گس (kasya).

تاثیر فرهنگ های خارجی

هندوستان برای هزاران سال در مسیر جاده ابریشم و مبادلات تجاری گسترده قرار داشت، به همین دلیل
جای تعجب نیست که تاثیر فرهنگ های دیگر را می توان در فرهنگ، پوشاک، زبان و آشپزی هندی
مشاهده کرد. آشپزی ایرانی، آشپزی آسیای مرکزی، عربی و مدیترانه ای هم تاثیر زیادی بر غذاهای هندی داشته اند.

سمبوسه که امروزه یکی از خوشمزه ترین غذاهای خیابانی هند است
در واقع از فرهنگ های دیگر وارد فرهنگ و آشپزی هندی شده اند.

 سرزمین ادویه ها

هند القاب بسیاری دارد اما بدون شک در بین تمام آن ها، لقب «سرزمین ادویه ها» به حق شایسته هند است.
یکی از حقایق جالب در مورد غذاهای هندی در مورد ادویه است. جالب است بدانید که کشور هند
بزرگ ترین تولیدکننده ادویه در جهان است و بیش از ۷۰% ادویه کل جهان را تولید می کند.

در سفر به هند می توانید تنوعی بی شمار از ادویه ها را ببینید که تا به حال اسمشان را هم نشنیده اید!

آشپزی من , دنیاک

2019-01-10 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
کوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزیکوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزی
طرز تهیه غذاهای ارزان و ساده خانگی و خوشمزهطرز تهیه غذاهای ارزان و ساده خانگی و خوشمزه
انار پلوی خوشمزه برای شب یلداانار پلوی خوشمزه برای شب یلدا
طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطارطرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار
تزئین تخم مرغ رنگی برای صبحانهتزئین تخم مرغ رنگی برای صبحانه
برگر سالمون کم کالری و خوشمزهبرگر سالمون کم کالری و خوشمزه
ایده هایی زیبا برای تزیین قیمهایده هایی زیبا برای تزیین قیمه
آموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرمآموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرم
تزیین حلوا برای سفر های افطاری شما زیبا مجلسی و سادهتزیین حلوا برای سفر های افطاری شما زیبا مجلسی و ساده
طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذریطرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذری
آش عدس و انار ، یک آش زمستانی خوشمزهآش عدس و انار ، یک آش زمستانی خوشمزه
آشنایی با انواع پنیر و تشخیص پرطرفدار ترین پنیرهای دنیاآشنایی با انواع پنیر و تشخیص پرطرفدار ترین پنیرهای دنیا
طرز پخت «کوکو تزئینی سه رنگ» برای سفره افطارطرز پخت «کوکو تزئینی سه رنگ» برای سفره افطار
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیلاملت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
طرز تهیه زیتون پرورده فوری در ۳ دقیقهطرز تهیه زیتون پرورده فوری در ۳ دقیقه
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنیدبستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
پیش غذایی رسمی و فوق العاده خوشمزه برای افطاری و میهمانیهای رسمیپیش غذایی رسمی و فوق العاده خوشمزه برای افطاری و میهمانیهای رسمی
آداب و اصول نذری دادن سالمآداب و اصول نذری دادن سالم
سوپ شیر خیلی خوشمزه برای افطارسوپ شیر خیلی خوشمزه برای افطار
املت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوریاملت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوری
شیربرنج انبه، خوراکی مقوی برای سفره افطار ماه رمضانشیربرنج انبه، خوراکی مقوی برای سفره افطار ماه رمضان
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجاتطرز تهیه پای مرغ و سبزیجات
حلوای گاجار دسر خوشمزه مناسب و مقوی برای ماه رمضانحلوای گاجار دسر خوشمزه مناسب و مقوی برای ماه رمضان
چطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیمچطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیم
پاییزی‌های لاغر‌کنندهپاییزی‌های لاغر‌کننده
برگر خانگی اصل را خوشمزه تر از رستوران ها بپزیدبرگر خانگی اصل را خوشمزه تر از رستوران ها بپزید
گرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکانگرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکان
شیرین پلو غذایی خوشمزه برای افطارشیرین پلو غذایی خوشمزه برای افطار
برنج لقمه ای مقوی برای سحربرنج لقمه ای مقوی برای سحر
دم کردن قهوه را حرفه ایی مثل یک باریستا انجام دهیددم کردن قهوه را حرفه ایی مثل یک باریستا انجام دهید