طرز تهیه پفک نمکی خانگی

مشاهده : 723
طرز تهیه پفک نمکی خانگی آشپزی و شیرینی
مواد لازم: آرد ۱۰۰گرم کره ۹۰ گرم پنیر رنده شده ریز و نرم (چدار یا گودا) ۱۰۰ گرم روش تهیه: فر رو از قبل گرم کنید.کره رو به مدت ۴۵ ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه .آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید و ازش خمیری نرم درست کنید […]

مواد لازم:

آرد ۱۰۰گرم

کره ۹۰ گرم

پنیر رنده شده ریز و نرم (چدار یا گودا) ۱۰۰ گرم

روش تهیه:

فر رو از قبل
گرم کنید.
کره رو به مدت ۴۵ ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه .
آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید و ازش خمیری نرم درست کنید .
در صورت تمایل میتونید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید .
با خمیر توپ های کوچکی تهیه کنید .
با این مقدار حدود ۲۴ عدد خمیر گرد و کوچک تهیه میشه .
قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار بدین و با دست
کمی فشار بدید تا صاف بشه .
سپس در فر با درجه ۱۹۰ سانتیگراد به مدت حدود ۱۲ دقیقه تا وقتی که روی پفک ها طلایی
بشه بپزید .
زمان به حرارت فر شما بستگی داره .

نکته : این پفک خوشمزه نیازی به رنگ نداره و مقوی و مفیده و مواد افزودنی و نگهدارنده هم نداره
.

سفره خونه

2014-08-31 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi