مشاهده : 7021میان وعدهRSS

طرز تهیه پفیلا(ذرت بوداده) میان وعده مقوی و پر انرژی برای بچه ها

طرز تهیه پفیلا(ذرت بوداده) میان وعده مقوی و پر انرژی برای بچه هاآشپزی و شیرینی
پاپ کورن یک میان وعده مغذی برای کودکان است می توانید پاپ کورن ها در جشن ها و میهمانی ها با ایده های خاص رنگی و خوشمزه درست کنید در این مطلب ما طرز تهیه پاپ کورن خانگی را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

پاپ کورن یا همان ذرت بو داده شده یکی از تنقلات بسیار سالم و مفید برای کودکان می باشد
که سرشار از فیبر و آهن است بهتر است ذرت را در خانه درست کنید و از خریدن صنعتی آن
خود داری کنید پاپ کورن یک میان وعده سالم محسوب می شود بهتر است بدون روغن
و یا روغن کم طبخ شود در این مطلب اطز پرشین وی طرز تهیه پفیلا را به صورت خانگی
برای شما عزیزان آماده کرده ایم

طرز تهیه پفیلا

مواد لازم :
ـ ذرت
ـ نمک و فلفل و پودر آویشن و روغن در صورت تمایل
طرز تهیه :
۴ قاشق غذا خوری ذرت را در ماهی تابه رژیمی بریزید و روی حرارت نسبتا
زیاد قرار دهید و هر چند لحظه یکبار سمت راست ماهی
تابه را بالا ببرید تا ذرت ها به سمت چپ و این دفعه سمت چپ را بالا ببرید تا ذرت
ها به سمت راست ماهی تابه هدایت شوند با این کار پوسته ذرت پس از اتمام کار طلایی و خوشرنگ
باقی می ماند و نمیسوزد در ضمن سنگینی تابه شما را خسته نمی کند و از همه مهمتر صدای حرکت
ذرتها را در ماهی تابه می شنوید .

روش طبخ کردن پفیلا

وقتی که ذرت گرم شود صدایی که به علت خروج بخار آب از پوسته ایجاد میشود شنیده شده و ذرتها
شکفته میشوند.
با شنیدن صدا حرارت را کم کرده و باز هم ماهی تابه را از طرفین بالا برده و سر جای
خود برگردانید تا ذرتها ثابت و در یک جا نمانند در حین بو دادن ذرت ، درب ماهی تابه را
باز نکنید چون موجب پرتاب ذرتها به بیرون میشود وقتی که دیگر صدای ذرتهای نشکفته نیامد نشان دهنده پایان کار
است و سریع درب ماهی تابه را باز کنید و در دیس گودی خالی کنید تا دانه های ذرت در
اثر داغ بودن ماهی تابه نسوزند.

(مدت زمان بودادن ذرت کمتر از ۵ دقیقه طول می کشد)
در این روش من فقط از ذرت و
بدون هیچ گونه افزودنی ذرت را بو داده ام ولی میتوانید به روش زیر هم اقدام کنید توجه داشته باشید
.
برای ماهی تابه با سایز کوچک از مقدار کمتری ذرت استفاده کنید.
معمولا برای چسبیدن نمک و فلفل و پودر آویشن به ذرت ، کمی کره یا روغن در ابتدای کار درون
ماهیتابه میریزند .

طرز تهیه پفیلا

طرز تهیه پفیلا خانگی

اما معمولا این روغن دود شده و می سوزد و مضر میباشد .
از قابلمه های معمولی برای تهیه پف فیل هم میتوان استفاده کرد اما من پیشنهاد میکنم که این روش را
حتما امتحان کنید.

در این روش با استفاده از این ماهی تابه ذرت ها هدر نرفته و نمیسوزد و سریعترهم آماده میشوند.
بد نیست این را هم بدانید که ۱۰۰ گرم از ذرت بوداده با روغن، حدود ۳۵۷ کیلوکالری انرژی دارد و
شما باید برای سوزاندن این مقدار از انرژی، ۱۲۶ دقیقه پیاده‌روی کنید اما در مقابل، ۱۰۰ گرم از ذرت بوداده
بدون روغن، تنها ۱۰۰ کیلوکالری انرژی دارد و اگر شما فقط ۳۵ دقیقه پیاده‌روی کنید، می‌توانید این مقدار از کالری
را بسوزانید.
پف فیل میان وعده سالمی برای فرزندان ودارای ارزش غذایی فراوان و جایگزین خوبی برای پفک وچیپس و …
میباشد.

طرز تهیه پفیلا

پاپ کورن خانگی

خواص پاپ کورن برای پوست صورت

۱٫ جوان سازی پوست صورت
مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در ذرت بو داده با کاهش رادیکال های آزاد، به رفع چین و چروک و جوان سازی پوست صورت کمک می کنند.
فواید دارویی و درمانی پاپ کورن برای بدن
۲٫ خوردن پاپ کورن در دوران بارداری و شیردهی
پاپ کورن دارای مقادیر بالای فیبر است که خطر ابتلا به دیابت بارداری و یبوست در زنان باردار را کاهش می دهد.
مقادیر بالای ویتامین E، سلنیوم و حتی برخی از ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در پاپ کورن، باعث تقویت رشد سلولی جنین می شوند.
پاپ کورن یا ذرت بوداده یکی از بهترین میان وعده های انرژی زا در دوران شیردهی محسوب می شود که به دلیل فیبر بالایی که دارد به بهبود هضم غذا کمک کرده و یبوست را درمان می کند.

اشپزی رنگین / کوکا

2019-03-11 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری