جمعه, ۱۰ فروردین , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

طرز تهیه پلو قالبی با گوشت و سبزیجات

اشتراک:
پلو قالبی با گوشت و سبزیجات آشپزی و شیرینی
پلو قالبی با سبزیجات یک غذای خوشمزه و مقوی ای است که میتوانید ان را در منزل به راحتی تهیه کنید .این پلوی خوشمزه را میتوانید برای شام و ناهار و به صورت قالبی تهیه کرده و از خوردن ان لذت ببرید .

از جمله پلو های خوشمزه که افراد زیادی هم ان را دوست دارد مخلوط پلو با سبزیجات می باشد . شما هم میتوانید به راحتی ان را تهیه کرده و از خوردن ان لذت ببرید .برای تهیه ی این پلو میتوانید از انواع سبزیجات استفاده کنید .و برای ناهار و شام ان را سرو نمایید. ما در این بخش طرز تهیه ی پلو قالبی با گوشت و سبزیجات  اموزش داده ایم . طرز تهیه قاطی پلو با سبزیجات را در پرشین وی ببینید.

مواد لازم برای پلو قالبی با گوشت و سبزیجات

گوشت چرخ کرده=نیم کیلو

پیاز=۱ عدد متوسط

تخم مرغ=۱ عدد

نمک،فلفل ، زردچوبه،پودر لیمو عمانی و پودر زیره=به مقدار لازم

سیر رنده شده=۱ حبه

شوید=۱ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای پلو:

برنج شده شسته وخیس خورده=۳ لیوان

هویج رنده شده=۲ عدد

لوبیا سبز خرد شده=۲/۱ لیوان

سیب زمینی خلال شده=۲ عدد

پیاز خلال شده=۲ عدد

متوسط سیر=۲ حبه

نمک و ادویه=به مقدار لازم

جعفری و شوید ریز شده=۲/۱ لیوان

زعفران حل شده در آب=۴ قاشق غذاخوری

پلو قالبی با گوشت و سبزیجاتپلو قالبی

 طرز تهیه پلو قالبی با گوشت و سبزیجات

۱٫ابتدا مواد لازم برای کوفته را با هم مخلوط کرده ورز دهید سپس از هر کدام به اندازه یک گلولهکوچک برداشته در دست گرد کنید.کوفته ها را در روغن فراوان با حرارت ملایم سرخ کنید.

۲٫برنج را پخته و در صافی بریزید تا آب آن کاملا برود.

پلو مخلوط سبزیجات با گوشتپلو قالبی با سبزیجات

۳٫برای تهیه سبزیجات کمی روغن در ماهیتابه ریخته پیازهای خلال شده را به آن اضافه کرده تا کمی سرخ شودسپس لوبیا سبز را به پیاز اضافه کرده بگذارید به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم سرخ شود.

۴٫هویج رنده شده را به مواد اضافه کرده کمی هم بزنید سپس سیب زمینی خلال شده سیر رنده شده ادویه را مواداضافه کرده هم بزنید تا وقتیکه سیب زمینی ها کمی سرخ شوند.

۵٫قالب مستطیل شکل پیرکسی را آماده کرده سپس سطح آن را با کمی کره چرب کنید.تا ۳/۱ ظرف را برنج پخته شده ریخته ،روی آن دو قاشق زعفران بریزید سپس کوفته های گوشت را روی
سطح برنج بچینید.

۶٫روی سطح کوفته ها را سبزیجات آماده شده ریخته سپس روی سبزیجات را با نصف باقی مانده از برنج پر کنید و روی برنج ۲ قاشق زعفران حل شده در آب بریزید.

۷٫روی ظرف را با آلومینیوم پوشانده سپس ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد در فربگذارید تا برنج دم بکشد.

۸٫ظرف را از فر خارج کرده در دیس برگردانید.نوش جان/ن-ج

سیب سبز

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
آرون گروپس