پنکیک میوه های تابستانی

پنکیک ها گزینه مناسبی برای میان وعده و صبحانه ها هستند پنکیک ها را بچه ها خیلی دوست
دارند می توانید با استفاده از میوه های تابستانی آن را تزئین  و میل کنید طرز تهیه آن هم بسیار
راحت و خوشمزه است ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم  طرز تهیه پنکیک میوه های تابستانی و
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی را برای شما عزیزان اماده کنیم

طرز تهیه پنکیک میوه های تابستانی

مواد اولیه : * تخم‌مرغ سه عدد * آرد ۱۱۵ گرم * بیکینگ‌پودر یک قاشق چایخوری * شیر ۱۴۰ میلی‌لیتر
* نمک یک پر * عسل چهار قاشق غذاخوری * خلال بادام دو قاشق غذاخوری * میوه‌های
فصل به میزان لازم طرز تهیه: سفیده و زرده را جدا کرده و زرده را به همراه آرد، بیکینگ‌پودر و
شیر با همزن بزنید.

پنکیک میوه های تابستانی

سفیده را جداگانه به همراه کمی نمک زده تا کاملا پف کند، سفیده را به مخلوط زرده و آرد اضافه
کرده و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید.
کف تابه را چرب کرده، از مخلوط به اندازه یک ملاقه برداشته و در تابه ریخته و اجازه دهید تا
طلایی شود، سپس بر گردانید تا طرف دیگر نیز بپزد.
در میان پنکیک‌های آماده از مخلوط میوه‌های فصل استفاده کنیدودر لایه آخر مقداری خلال بادام وعسل بریزید.

بیشتر بدانید از طرز تهیه طرز تهیه پن کیک سیب زمینی

مرحله اول:
سیب زمینی ها را بپزید ، پوست بکنید و خوب بکوبید تا له شوند و به صورت پوره درآیند.

مرحله دوم:
پوره سیب زمینی را داخل کاسه ای بریزید و تخم مرغ ، ۳ قاشق غذاخوری آرد ، پنیر پارمزان رنده شده
، پیاز رنده شده ، جعفری خرد شده و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا مایه پن کیک یکدست شود.

پنکیک میوه های تابستانی

مرحله سوم:
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، با دست مقداری
از مایه پن کیک بردارید و کف دست تان شکل دهید ، ۳ قاشق باقی مانده ارد را داخل کاسه ای بریزید ،
دو طرف پن کیک را در آرد بغلطانید سپس داخل ماهیتابه قرار دهید.

مرحله چهارم:
وقتی یک طرف پن کیک طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر طلایی شود سپس پن کیک سیب زمینی
را در ظرف بریزید و به همراه ماست چکیده یا خامه ترش سرو کنید.

منابع : همزن / ایران کوک