طرز تهیه کتلت گوشت

مشاهده : 3461
طرز تهیه کتلت گوشت آشپزی و شیرینی
کتلت یکی از غذاهای بسیار پر طرفداری است که کمتر کسی را می توانید بیابید که آن را دوست نداشته باشد در ادامه مطلب همراه ما باشید تا طرز تهیه کتلت گوشت را برایتان به اشتراک بگذاریم

امروز در این مطلب برای شما طرز تهیه یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار را به اشتراک
خواهیم گذاشت کتلت غذایی است که می توانید به راحتی در دورهمی ها و یا مسافرت ها و
مدارس آن را به طور ساندویچ درست کنید و حتی می توانید آن را با برنج سرو کنید با ما همراه باشید
تا طرز تهیه کتلت گوشت را برایتان به اشتراک بگذاریم.

طرز تهیه کتلت گوشت

مواد لازم : ( برای ۲ نفر)

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم

سیب زمینی متوسط ۵۰۰ گرم

تخم مرغ ۳ یا ۴ عدد

پیاز متوسط ۲
یا ۳ عدد

جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

خرده نان ۱ فنجان

روغن به مقدار لازم

نمک و فلفل
به مقدار کافی

طرز تهیه کتلت گوشت

طرز تهیه کتلت گوشت

طرز تهیه:

سیب زمینی ها را برای مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با حرارت زیاد در آب می پزیم
تا نرم شوند.
سپس آنها را پوست کنده و نرم می کنیم.
پیازها را نیز پوست کنده ، رنده می کنیم و به سیب زمینی ها اضافه می کنیم.
همچنین تخم مرغ ها ، نمک ، فلفل ، جعفری و گوشت را به مواد قبلی می افزاییم.

آنها را خوب با هم مخلوط می کنیم تا هنگامی که کاملا یکدست شوند.
سپس از این مخلوط گلوله هایی به ضخامت ۴ تا ۵ سانتی متر برمی داریم .

خرده نان ها را در سطح صاف پخش می کنیم و هر یک از گلوله ها را دراین خرده
نان ها می غلتانیم تا کاملا آغشته شوند.
گلوله ها را به صورت بیضی شکل می دهیم به طوریکه ضخامت هر کدام ۱ سانتی متر شود.

روغن را در ظرفی ریخته و حرارت می دهیم .
کتلت ها را با حرارت متوسط سرخ می کنیم تا هر دو طرف آنها طلایی گردد.
می توانیم کتلت ها را با جعفری و برش های گوجه فرنگی تزئین کنیم./ن

بیشتر بدانید از مهم‌ترین خواص کتلت با سس ارده

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی ؛ درباره مهم‌ترین خواص کتلت با سس ارده اظهار کرد: این غذا برای افراد لاغر و اشخاصی که ضعف عمومی دارند بسیار مفید است؛ کتلت با سس ارده غذایی زود هضم بوده بنابراین برای مبتلایان به سوء هاضمه هم مناسب است.

وی درباره خواص دیگر کتلت با سس ارده بیان کرد: این غذا باعث افزایش قوای جنسی می‌شود؛ کتلت با سس ارده حاوی پتاسیم بوده بنابراین برای مبتلایان به فشار خون مفید است.

طرز تهیه کتلت گوشت

طرز تهیه کتلت گوشت

عظمایی یادآور شد: کتلت با سس ارده موجب افزایش حرکات دودی روده می‌شود و یبوست را برطرف می‌کند؛ این غذا نیروزا بوده بنابراین برای ورزشکاران مناسب است

سیب سبز / خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران

2020-12-04 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی