مشاهده : 720آشپزیRSS

طرز تهیه کردن مربای بادمجان

طرز تهیه کردن مربای بادمجانآشپزی و شیرینی
مربای بادمجان مواد لازم : بادمجان کوچک یک کیلو شکر ۵/۱ کیلو گلاب یک استکان آب لیمو ۲ قاشق سوپخوری  طرز تهیه : سر بادمجانها را کمی کوتاه می کنیم و در یک قابلمه آب را جوش می آوریم . بادمجان ها را یکی یکی پوست کنده و سریع در آبجوش می ریزیم این کار […]

مربای بادمجان

مواد لازم :

بادمجان کوچک

یک کیلو

شکر

۵/۱ کیلو

گلاب

یک استکان

آب لیمو

۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه کردن مربای بادمجان

 طرز تهیه :

سر بادمجانها را کمی کوتاه می کنیم و در یک قابلمه آب را جوش می آوریم .
بادمجان ها را یکی یکی پوست کنده و سریع در آبجوش می ریزیم این کار سبب جلوگیری از سیاه
شدن بادمجانها می شود.

مواظب باشید تا آنها له نشوند سپس آنها را در صافی ریخته تا کمی خنک شوند .
سه لیوان آب را با شکر می گذاریم بجوشد سپس بادمجان ها را دانه دانه در شربت می اندازیم
تا زمانی که شربت قوام بیاید و سپس گلاب و آبلیمو را اضافه کرده ( آبلیمو برای اینکه مربا قندک
نزنه ) و حرارت را خاموش می کنیم، مربا پس از سرد شدن آماده است.
نوش جانتان

ایران

2015-11-05 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی