طرز تهیه کلوچه شکلاتی

مشاهده : 188
طرز تهیه کلوچه شکلاتی آشپزی و شیرینی
مواد لازم آرد : سه و یک سوم پیمانه جوش شیرین : یک و یک چهارم قاشق مرباخوری بکینگ پودر : یک و یک دوم قاشق مرباخوری نمک : یک و یک دوم قاشق مرباخوری کره : ۲۸۲ گرم شکر ( ترجیحا قهوه ای ) : یک و یک چهارم پیمانه شکر سفید : یک […]
مواد لازم آرد : سه و یک سوم پیمانه جوش شیرین : یک و یک چهارم قاشق مرباخوری بکینگ پودر
: یک و یک دوم قاشق مرباخوری نمک : یک و یک دوم قاشق مرباخوری کره : ۲۸۲ گرم شکر
( ترجیحا قهوه ای ) : یک و یک چهارم پیمانه شکر سفید : یک پیمانه به اضافه یک قاشق
غذاخوری تخم مرغ : ۲ عدد درشت وانیل : کمی شکلات نیمه تلخ خرد شده : ۵۰۰ گرم طرز تهیه
آرد ، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
کره و شکر را به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید تا نرم و سبک شود.
تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد کره اضافه کنید و هم بزنید.
وانیل را به مواد اضافه کنید.
سرعت همزن را کاهش دهید و مواد خشک را اضافه کنید و به مقداری که مخلوط شود، هم بزنید.
شکلات خرد شده به خمیر اضافه کنید و هم بزنید.
خمیر کلوچه را در پلاستیک بچینید و به مدت ۲ روز در یخچال قرار دهید.
فر را از قبل روی ۱۸۰ درجه سلسیوس تنظیم کنید.
برای هر کلوچه خمیر را کمی گرد کنید و روی کاغذ روغنی با فاصله قرار دهید و بگذارید به مدت
۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزد.
منبع : dastpokht.ir
2012-07-10 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi