طرز تهیه کمپوت گوجه سبز

مشاهده : 1863
طرز تهیه کمپوت گوجه سبز آشپزی و شیرینی
مواد لازم : – گوجه‌سبز، یک کیلوگرم – شکر، ۲۵۰ گرم – آب، ۵ پیمانه طرز تهیه : ۱) ابتدا در یک قابلمه استیل یا لعابی شکر و آب ریخته و با قاشق آن‌قدر هم بزنید تا شکر به‌طور کامل در آب حل شود.سپس محلول حاصل را از داخل صافی ریزی عبور دهید.۲) دوباره محلول […]
مواد لازم : – گوجه‌سبز، یک کیلوگرم – شکر، ۲۵۰ گرم – آب، ۵ پیمانه طرز تهیه : ۱) ابتدا
در یک قابلمه استیل یا لعابی شکر و آب ریخته و با قاشق آن‌قدر هم بزنید تا شکر به‌طور کامل
در آب حل شود.
سپس محلول حاصل را از داخل صافی ریزی عبور دهید.
۲) دوباره محلول را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت اجاق‌گاز قرار دهید تا جوش بیاید.
در این فاصله، چوب گوجه‌ها را کنده و آنها را خوب بشویید؛ سپس هنگامی که محلول آب و شکر به
جوش آمد، گوجه‌ها را به آن اضافه کنید.
۳) شعله اجاق‌گاز را کم کنید تا گوجه‌سبزها در محلول آب و شکر بپزند.
سپس گاز را خاموش کرده و پس از سرد شدن میل کنید.
نکته یک) زمان جوشیدن گوجه‌ها در محلول نباید خیلی زیاد باشد زیرا گوجه‌ها له شده و هسته آنها جدا می‌شود.
نکته ۲) در صورتی که کمپوت را با طعم شیرین‌تر دوست دارید، مقدار شکر آن را کمی بیشتر کنید.
parsianforum.com
2012-09-22 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi