مشاهده : 12722شیرینی پزیRSS

طرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزه

طرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزهآشپزی و شیرینی
کنافه یک دسر و شیرینی خوشمزه عربی است که طرفداران زیادی در کشورهای عربی و ترکی دارد

کنافه را با رشته های مخصوص که کادایف هم می گویند درست می شود این شیرینی
بسیار خوشمزه در کشورهای عربی و ترکی طرفداران زیادی دارد که در این مطلب
از پرشین وی طرز تهیه کنافه این غذای عربی خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد

طرز تهیه کنافه

کنافه (Kanafeh)
کنافه یه شیرینی عربی هست که با رشته مخصوص به همین اسم کنافه تهیه میشه و روشهای مختلفی
داره

رشته کنافه رو میتونین از لوازم قنادی ها تهیه کنین

مواد لازم
۵۰۰ گرم رشته کنافه۲۵۰ گرم کره۲۵۰ گرم پنیر
موزارلا یا پنیر خامه ای بی نمک

برای شربت:۱٫۵ فنجان شکر۱٫۵ فنجان آبچند قطره آب لیمو

طرز تهیه کنافه

شرینی کنافه

روش تهیه  و طرز تهیه کنافه

اول شکر و آب و لیمو رو با هم بذارین رو حرارت متوسط تا شربتتون آماده بشه و اجازه بدین کاملا خنک بشه

رشته کنافه رو با دست خوب از هم جدا و کمی خرد کنینکره رو ذوب کنین و بریزین روی رشته ها
و خوب مخلوط کنین تا همه رشته ها آغشته به کره بشندر یک قالب گرد نیمی از رشته هارو ریخته
و با دست خوب فشار بدین تا یکنواخت در همه جای قالب پهن بشهقالب نیازی به چرب شدن نداره چون
رشته ها کره ای هستنپنیر نرم شده رو روش بریزین و صاف کنین و بقیه رشته ارو روی پنیر ریخته
سطحش رو کامل با فشار دست بپوشونینظرف رو برای یک ساعت رد یخچال بذارین و بعد از این زمان قالب
رو در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت نیم ساعت بذارین و در آخر گریل
فر رو روشن کنین تا روی شیرینی ها برشته بشه۵ دقیقه بعد از خروج قالب از فر شربت رو روی
شیرینی بریزین و پودر پسته برای تزیین روش باشینبعد برش زده و سرو کنین

طرز تهیه کنافه

دسر عربی

بیشتر بدانید کنافه چیست؟

کنافه (Kanafeh) یک دسر جذاب و خوشمزه عربی است که اصالت
آن مربوط به کشور فلسطین می‌باشد. نسخه ترکی این دسر که با نام کونفه
می‌شناسند، یکی از محبوب‌ترین انواع آن است. علاوه بر آن این دسر لذیذ
در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و حتی کشورهای دیگری همانند یونان
طرفداران بسیاری دارد. مشهور است که کنافه متعلق به شهر نابلس
در فلسطین است و به آن لقب نماد دسرهای فلسطینی را داده‌اند.
البته این را فراموش نکنیم که بیشتر شهرت این دسر به علت استفاده از پنیر معروف نابلسی در آن است.

کنافه انواع و اقسام مختلفی دارد که معمولا تفاوت آن‌ها در مواد اولیه
و شکل تهیه آن است، ولی روش تهیه تقریبا یکی می‌باشد. به جزء کنافه
ترکی چندین مدل در کشورهای عربی تهیه می‌شود که عمده تفاوت آن‌ها
در استفاده از انواع خمیر است. به طور رایج در کشورهای عربی از انواع نودل
و سمولینا برای تهیه آن استفاده می‌کنند.

خانوم گل / فود کالچر

2018-12-31 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویچارخونه
سوژه های روز رو این جا ببینید !
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
آرشیو برنامه های خارجی و ایرانی - داغ داغ
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
طرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانی
ته‌ چین بادمجان خیلی خوشمزه، افطاری دادن بدون گوشت!
طرز تهیه خینکالی ، غذای خوشمزه گرجستانی + تصاویر
طرز تهیه اکبر جوجه اصل با سس انار
طرز تهیه خورش عدس ، غذای محلی طالقان و خیلی خوش طعم
طرز تهیه ماقوت ، یک دسر خوش رنگ با طعم بی نظیر
کیک سیب و دارچین ، یکی از خوشمزه‌ ترین انواع کیک سیب جهان
خورش دال عدس یک غذای خوزستانی بسیار خوشمزه برای شما
قلیه ماهی بوشهری یک غذای محلی بسیار خوشمزه | سبزی مخصوص قلیه ماهی چیست؟
طرز تهیه رنگینک شیرازی(بسیار خوشمزه)+تصویر
روش تهیه زیتون پرورده ( فوق العاده خوشمزه ، دقیقا بازاری ! )
سوپ عدس قرمز و سماق معروف ترین سوپ کشور ترکیه
طرز تهیه پاستیل های خوشمزه به سبک خانگی و بسیار آسان
طرز تهیه حمص غذای معروف و خوشمزه لبنانی
طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ
۶ نوع غذای بسیار خوش‌طعم با انواع لوبیا
تهیه پیراشکی خوشمزه در ساندویچ ساز + تصاویر
شامی سنتی‌ با طعمی مدرن ( شامی آرد نخودچی که نرم و خوشمزه است )
طرز تهیه یک ترشی خوشمزه با گوجه فرنگی
طرز تهیه پولکی زعفرانی در خانه !
ناگت گل کلم و پنیر یک غذای حاضری رژیمی و خوشمزه
کریسپی سیب زمینی را به روش آسان و سریع درست کنید
دانستنی های خیار شور چیست
طرز تهیه ی مرغ بریان در فر
از زیره در تمام غذاها استفاده نمایید
طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ بسیارخوشمزه، غذایی سرشار از پروتئین
تیرامیسو با کیک موز ، دسری با دستور تهیه ی متفاوت از تیرامیسوهای قبل
طرز تهیه ساندویچ کالباس
طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده با قارچ
طرز تهیه آش شوربا
طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی
آش عدس یک غذای سنتی خوشمزه و آهن دار برای افطاری
طرز تهیه پاکورا ، یک غذای خوش طعم و عالی
طرز تهیه ده نوع غذا با گوجه ، از طبخ این غذاها لذت ببرید
طرز تهیه کیک باقلوای بسیار لذیذ و خوشمزه ویژه مهمانی های خاص
طرز تهیه بادمجان شکم پر پنیری خوشمزه
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
فال حافظ
فال روزانه
طرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانی
طرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانی
ته‌ چین بادمجان خیلی خوشمزه، افطاری دادن بدون گوشت!
ته‌ چین بادمجان خیلی خوشمزه، افطاری دادن بدون گوشت!
طرز تهیه خینکالی ، غذای خوشمزه گرجستانی + تصاویر
طرز تهیه خینکالی ، غذای خوشمزه گرجستانی + تصاویر
طرز تهیه اکبر جوجه اصل با سس انار
طرز تهیه اکبر جوجه اصل با سس انار
طرز تهیه خورش عدس ، غذای محلی طالقان و خیلی خوش طعم
طرز تهیه خورش عدس ، غذای محلی طالقان و خیلی خوش طعم
طرز تهیه ماقوت ، یک دسر خوش رنگ با طعم بی نظیر
طرز تهیه ماقوت ، یک دسر خوش رنگ با طعم بی نظیر
کیک سیب و دارچین ، یکی از خوشمزه‌ ترین انواع کیک سیب جهان
کیک سیب و دارچین ، یکی از خوشمزه‌ ترین انواع کیک سیب جهان
خورش دال عدس یک غذای خوزستانی بسیار خوشمزه برای شما
خورش دال عدس یک غذای خوزستانی بسیار خوشمزه برای شما