طرز تهیه کوکوی کدوسبز و پنیر

مشاهده : 217
طرز تهیه کوکوی کدوسبز و پنیر آشپزی و شیرینی
موادلازم برای ۴ تا ۶ نفر : کدو سبز ۳ عدد بزرگ پیاز درشت خرد شده ۱ عدد سیر رنده شده ۳ حبه تخم مرغ ۳ عدد آرد ۳ قاشق غذاخوری پنیر سفید رنده شده ۲۲۵ گرم جعفری، نعنا، و شوید خرد شده ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری فلفل قرمز یک قاشق چایخوری نمک و […]

موادلازم برای ۴ تا ۶ نفر :

کدو سبز ۳ عدد بزرگ پیاز درشت خرد شده ۱ عدد سیر رنده شده ۳ حبه تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۳ قاشق غذاخوری پنیر سفید رنده شده ۲۲۵ گرم جعفری، نعنا، و شوید خرد شده ۴ تا ۵ قاشق
غذاخوری فلفل قرمز یک قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه لازم روغن برای سرخ کردن به اندازه لازم

طرز تهیه :

۱٫
کدوها را با پوست رنده می کنیم .
کمی روی آنها نمک می پاشیم و می گذاریم بماند تا آب اضافی آن خارج شود( با دست فشار می
دهیم ).
روغن مایع مخصوص سرخ کردنی را در ماهی تابه ریخته و سیر، پیاز و کدو را تفت می دهیم تا
کمی نرم شوند.
در کاسه ای تخم مرغ ها را هم زده و به آن آرد اضافه می کنیم.
سپس پنیر، سبزیجات خرد شده، فلفل قرمز ، نمک و فلفل سیاه را به آن می افزاییم .
پس از آن کدو، پیاز و سیر تفت داده را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

 طرز تهیه کوکوی کدوسبز و پنیر

۲- روغن را در ماهی تابه می ریزیم و سپس با قاشق از مواد کوکو برداشته و در روغن
سرخ می کنیم تا طلایی شوند.
سپس کوکوی آماده شده را در صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن خارج شود./ن-ج

دنیای تغذیه

2008-02-28 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi