طرز تهیه کیک مرغ سرد غذای کامل و سرشار از پروتئین

کیک مرغ یک پیش غذای فوق العاده لذیذ و زیباست که تزیین آن به شکل های مختلف امکان پذیر است. سعی کنید این غذا را برای میان وعده ها استفاده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. طرز تهیه کیک مرغ را در پرشین وی بخوانید.

طرز تهیه کیک مرغ

پیش غذایی خوشمزه و ساده کیک مرغ یکی از بهترین ایده های برای تهیه یک پیش غذای
خوش مزه و متفاوت است.
با دستور زیر یک کیک مرغ خوش طعم درست کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک مرغ :

مرغ : یک عدد سینه کامل

پیازچه کوچک : ۳ یا ۴ عدد

جعفری خرد شده : ۱۰۰گرم

نان تست : ۱۲ عدد

تخم مرغ : ۳ عدد

خیارشور : ۲۰۰گرم

هویج : ۱ عدد

سس مایونز : یک فنجان

ماست : یک فنجان

سس هزار جزیره : ۳ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و ذرت : به میزان لازم

کیک مرغ

طرز تهیه کیک مرغ :

کیک مرغ ابتدا مرغ رو می پزیم و ریش ریش میکنیم.

تخم مرغ رو رنده میکنیم.

خیارشورو تو یه ظرف جدا رنده میکنیم و آب خیارشور رو میگیریم.

هویج رو رنده میکنیم.

جعفری و پیازچه رو خوب شسته و خرد میکنیم.

همه ی مواد را با ترکیب سس ها و نمک و فلفل مخلوط می کنیم.

کناره های نان های تست را می بریم، و در ظرفی که می خواهیم کیک را سرو کنید به این
ترتیب می چینیم.

کیک مرغ

دستور تهیه پیش غذای کیک مرغ

یک ردیف از نان تست می چینیم و رویش یک لایه از مایه مرغ را روی نان ها پخش میکنیم
و روی مواد کمی ذرت شیرین یا نخود سبز پخته میپاشیم و باز یک لایه نان تست روی مواد گذاشته
و به همان ترتیب قبل عمل می کنیم.

روی کیک را با پلاستیک فریزر می پوشانیم و چند ساعت کیک را در یخچال گذاشته تا جا بیفتد و
سپس تمام سطح و دیواره ی کیک را سس مایونز می مالیم و به دلخواه تزیین میکنیم.

نکته : من کیک رو در ۴ ردیف ۳ تایی نون درست کردم که به شکل مستطیل در آمد.
میشه کیک رو در ۳ ردیف ۴ تایی نون درست کرد که به شکل مربع در بیاد .
میتونیم نون تست رو بعد از اینکه کناره هایش رو بریدیم به شکل مثلث ببریم و سالاد مرغ رو بین
دو تکه از نونها قرار دهیم و روشو به دلخواه تزیین کرده و زیرشو کاغذ شیرینی قرار میدیم تا شکل
شیرینی تر رو تداعی کنه به جای سالاد مرغ از سالاد الویه هم میتونیم استفاده کنیم .

پیشگیری از سرطان با مرغ

* کیک مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B3 (نیاسین)است که یک ویتامین ضد سرطان می ‏باشد. DNA به ویتامین B3 نیاز دارد و کمبود نیاسین به اندازه ‏ی کمبود سایر ویتامین‏های گروه B در ارتباط مستقیم با بیماری های ژنتیکی می ‏باشد.

مصرف ۱۲۰ گرم گوشت مرغ حدود ۷۲ درصد نیاز بدن به این ویتامین را برآورده می ‏سازد.

* گوشت مرغ همچنین یک منبع خوب سلنیوم می‏ باشد. سلنیوم برای سلامتی انسان یک اهمیت ویژه و اساسی دارد. سلنیوم یکی از اجزای بسیار مهم واکنش‏های متابولیکی در بدن می‏ باشد که عبارتند از متابولیسم هورمون ‏های تیروئیدی ، سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی و سیستم ایمنی. مطالعات گوناگون نشان داده است که بین بروز سرطان ‏ها و دریافت سلنیوم یک ارتباط مهم وجود دارد. سلنیوم مانع سرطان می ‏شود.

مصرف ۱۲۰ گرم گوشت مرغ ۴۰ درصد نیاز روزانه ی بدن به سلنیوم را بر طرف می ‏سازد.

سوران ـ تبیان