طرز تهیه کیک موزی ویژه صبحانه

اگر شما هم کودک بد غذایی دارید که تمایلی به خوردن صبحانه ندارد
برایش حتما کیک موزی درست کنید ، این کیک خانگی ارزش غذایی خوبی
دارد می توانید به جای شکر و اب در این کیک از عسل و شیر نیز استفاده کنید
در ادامه مطلب از پرشین وی با طرز تهیه کیک موزی و ارزش غذایی موز بیشتر
آشنا خواهیم شد

کیک موزی

کیک موزی یک کیک خوش طعم و خوشمزه می باشد که می توانید برای صبحانه درست کنید و در کنار
خانواده میل کنید.

مواد لازم برای ۶ نفر :

آرد گندم سفید= ۲۰۰ گرم

شکر =۱۵۰ گرم

تخم مرغ= ۲ عدد

کره
پاستوریزه= ۱۰۰ گرم

موز رسیده =۱ عدد بزرگ

بیکینگ پودر =۲ قاشق چای خوری

نمک= یک هشتم قاشق چای خوری

جوز هندی= یک هشتم قاشق چای خوری

دارچین و زنجبیل= از هر کدام یک چهارم قاشق چای خوری

خامه پاستوریزه=
۱۷۵ گرم

وانیل= یک هشتم قاشق چای خوری

مواد لازم برای روی کیک :

پودر شکر ۱۱۵ گرم آب لیموی تازه ۵-۴ قاشق غذاخوری

روش تهیه :

کره و
شکر را با همزن برقی به مدت ۵-۴ دقیقه بزنید.
سپس تخم مرغ را یکی یکی به همراه وانیل اضافه کرده و به زدن ادامه دهید تا مخلوط لطیف شود.
سپس خامه و موز له شده را به مخلوط اضافه کنید.

کیک موزی

آرد را همراه با بیکینگ پودر، نمک ، جوز هندی ، دارچین و زنجبیل الک کرده و کم کم به
مایه بالا اضافه کنید .
همه مواد را با هم مخلوط کرده در قالب کیک که از قبل چرب شده و روی آن آرد پاشیده
اید بریزید.
سپس قالب را در طبقه وسط فر که از قبل با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت
۴۵-۴۰ دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد و روی آن طلایی شود.
سپس از فر خارج نموده اجازه دهید کیک کمی خنک شود و از قالب جدا کنید.

روش تهیه رویه کیک :
ابتدا پودر شکر را در یک ظرف بریزید.
سپس آب لیمو را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدست شود ( اگر لازم بود مقدار
بیشتری آب لیمو اضافه کنید).
سپس لعاب را روی کیک سرد شده ریخته و اجازه دهید کمی خودش را بگیرد و روی آن یک لایه
نازک تشکیل شود.
سپس کیک را برش دهید و سرو نمایید.

بیشتر بدانید از خواص موز برای صبحانه

مصرف موز تاثیرات زیادی روی سلامتی ما میگذارد اما می تواند در برخی موارد
و برای برخی افراد در رده سنی مختلف مشکلاتی ایجاد کند توصیه می کنیم با خواص این میوه آشنا شوید.

موز برای صبحانه

شهاب اولیایی متخصص علوم تغذیه  گفت: موز دارای املاح شگفت انگیزی است
که می تواند انواع بیماری‌ها از جمله افسردگی را برطرف کند.

اولیایی درباره خاصیت ضد افسردگی موز گفت: موز یک اسید آمینه تریپتوفان
پیشتاز سروتونین بوده که می تواند در کاهش افسردگی و ایجاد شادی در فرد موثر باشد.

کیک موزی

وی تصریح کرد: تریپتوفان پس از ورود به بدن سروتونین تولید کرده و هورمون شادی را فعال می کند.
این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه پایین آمدن سطح هورمون شادی آور موجب افسردگی در فرد
می‌شود، گفت: تولید سروتونین سطح این هورمون را بالا برده و شادی را به فرد هدیه می‌دهد.

وی اظهار کرد: خوردن موز می‌تواند در هر ساعتی برای بدن مفید باشد اما برای بیماران دیابتی
به دلیل وجود قند و انرژی فراوان نصف آن توصیه می‌شود.اولیایی خاطر نشان کرد: این میوه
دارای کالری بالایی است و برای کسانی که تحت رژیم غذایی هستند نصف یک عدد را توصیه می‌کنیم.

ایران / topweeb