طرز تهیه کیک موز و گردو

مشاهده : 1910
طرز تهیه کیک موز و گردو آشپزی و شیرینی
کیک ها جایگاه ویژه ای در مهمانی های ما دارند. دستور تهیه کیک موز و گردو را در ادامه بخوانید.

یکی از بهترین خوراکی هایی که می توان در انواع کیک استفاده کرد گردو است طعم گردو در کنار عطر و تازگی موز می تواند هر کیک را خوشمزه و پر از خواص مفید برای بدن نماید. طرز تهیه کیک موز و گردو را در پرشین وی بخوانید

کیک موز و گردو

در این روزهای سرد پاییزی پخت یک کیک خانگی خیلی می چسبد.
کیکی با موز و گردو درست کنید و قبل از اینکه سرد شود با یک نوشیدنی داغ آن را
میل کنید.

مواد اولیه:

روغن مایع (ترجیحاً روغن زیتون) نصف پیمانه

شیر ۱ پیمانه

تخم مرغ (به دمای محیط رسیده) ۲ عدد

بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری

آرد سفید ۲ پیمانه

وانیل ۱/۴ ق.چ

موز (پوره یا رنده شده) ۱ عدد

شکر ۱ پیمانه گردو (خرد شده) به میزان لازم

کیک موز و گردو

کیک موز و گردو

طرز تهیه کیک موز و گردو

۱) تخم مرغ هارا همراه شکر در ظرف جداگانه میزنیم تا حجم آن
دوبرابر شود وکرم رنگ وکشدار شود.

۲) بعد که خوب با همزن ، هم زدید..
روغن را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

۳) موزهای پوره شده را به همرا وانیل به مخلوط اضافه میکنیم…
و با هم زن دوباره کمی آنها را مخلوط میکنیم.

۴) آرد را جدا گانه به همراه بکینگ پودر ۳بار الک میکنیم.

۵) آرد را کم کم به مواد اضافه میکنیم وهربار که مقداری آرد به مواد اضافه میکنیم کمی هم شیر
میریزیم وهمراه آرد (با لیسک) آرام آرام هم میزنیم.

۶) گردو را از قبل خورد کرده وبه مدت ۱۵ دقیقه در آب خیس کنید..
ودر آخر آن را با مواد مخلوط کنید..
(میتوانید یک لایه مواد را در قالب ریخته مقداری گردو را بپاشید وبعد بقیه مداد را روی آن بریزید)

کیک موز و گردو

کیک موز و گردو

۷) ظرف را چرب کنید و ترجیحاً با کاغذ روغنی بپوشانید..
مواد را در آن ریخته ودر فر با درجه ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه برای پخت بگذارید.

نکات:
۱- حتما قبل از آغاز کارتان فر را با درجه ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

۲- تمام مراحل را با سرعت انجام دهید زیرا مکث طولانی مدت ،حالت طبیعی مواد را خراب میکند.

۳- همه مواد هم دمای محیط باشند.

خواص گردو

مغز گردو دارای پروتئین، قند، آب و چند اسید آلی، مقدار کمی اسانس و ویتامین های A، B، C، D و E است. این میوه حاوی اسیدهای چرب مفید و املاح معدنی نظیر کلسیم، پتاسیم، منیزیم و فسفر است، تا جایی که در برخی منابع، میزان فسفر آن را در رده منابع غنی ذکر می کنند. گردو از نظر طب سنتی ایران گرم و خشک است و از روغن آن برای پختن غذا استفاده می شود (که البته به سادگی اکسید می شود)، گردو درمان کننده بیماریهای ریوی است و مصرف آن برای پایین آوردن کلسترول خون نافع است. مصرف گردو از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند.

موز سرشار از فیبر بالا است

موز مملو از فیبر است. فیبر محلول تمایل به کاهش هضم غذا و باعث حفظ احساس سیری برای مدت طولانی تری دارد. به همین دلیل است که موز اغلب در وعده صبحانه گنجانده می شود تا بتوانید روز خود را بدون نگرانی برای وعده بعدی شروع کنید.

موز ممکن است سلامت گوارش را بهبود بخشد فیبر غذایی با بسیاری از مزایای سلامتی از جمله بهبود هضم غذا در ارتباط است.

یک موز با اندازه متوسط ​​حدود ۳ گرم فیبر دارد و موز را به یک منبع فیبر نسبتاً خوب تبدیل می کند.

سوران ـ همشهری آنلاین

2021-05-11 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی