طرز تهیه کیک پنیری دسری ساده و بسیار لذیذ

مشاهده : 1831
طرز تهیه کیک پنیری دسری ساده و بسیار لذیذ آشپزی و شیرینی
امروز یک دسر خوشمزه را با هم بیاموزیم. طرز تهیه کیک پنیری را در ادامه بخوانید.

کیک ها این روزها بیش از هر موقع دیگری در خانه تهیه میشوند. و به عنوان یک دسر در مهمان ها و دور همی های خانوادگی مورد استفاده و استقبال قرار می گیرند. طرز تهیه کیک پنیری را در پرشین وی بخوانید.

کیک پنیری

حتما نیازی نیست که برای درست کردن یک غذای عالی اسرار آشپزی را بدانید و در آن مهارت بسیار زیادی
داشته باشید.

به عنوان مثال می توانید این کیک پنیری را بدون داشتن مهارت خاصی در خانه درست کنید و خانواده را
با آن خوشحال کنید.
تنها کاری که لازم است انجام دهید دنبال کردن دستور زیر است.
این کیک می تواند بسیار خوشمزه تر از کیک هایی باشد که در کافه ها سرو می شود.

کیک پنیری

کیک پنیری

مواد لازم برای کیک پنیری:

بیسکویت ۳۵۰ گرم

کره ۱۲۰ گرم

پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه

پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم

شکر ۱/۳ پیمانه

پودر وانیل ۲ قاشق چایخوری

خامه ترش ۱ پیمانه

خامه زده شده ۲۵۰ گرم

پودر شکر ۱ قاشق چایخوری

مربای آلبالو ۶۰۰ گرم

کیک پنیری

کیک پنیری

طرز تهیه کیک پنیری:

بیسکویت ها را در مخلوط کن یا غذاساز آسیاب کنید.
کره را آب کنید.
۳ قاشق چای خوری پودر کاکائو و کره را با بیسکویت مخلوط کنید و خوب هم بزنید.مواد را کف ظرف
کیک بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

داخل یک ظرف بزرگ پنیر خامه ای و شکر را هم بزنید تا نرم و یکدست شود.
سپس وانیل و خامه ترش را به آن اضافه کنید و در نهایت خامه زده شده را اضافه کنید.

نصف مواد را داخل ظرف کیک بریزید و خوب پخش کنید.
بقیه مواد را با پودر شکر و باقیمانده پودر کاکائو مخلوط کرده و هم بزنید.
سپس آن را روی لایه قبلی بریزید و به مدت حداقل ۵ ساعت در یخچال نگهدارید.

اکنون کیک پنیری آماده را برش دهید و هر برش را با مربای آلبالو تزئین کنید.
می توانید با خاه زده شده اطراف کیک را تزئین کنید.

معرفی خامه ترش

خامه ترش یک محصول لبنی است و امروزه در بازار ایران نیز عرضه می شود ، سابق بر این خامه ترش در ایران تولید نمی شد و اگر در دستوری از خامه ترش استفاده شده بود معمولا باید آن را جایگزین می کردیم و یا کلا از تهیه دستور صرف نظر می شد. امروز چند برند تولید لبنیات و بستنی خامه ترش تولید و به بازار عرضه کرده اند

در واقع خامه ترش از خامه پرچرب معمول تهیه می شود اما فرآیند تهیه خامه ترش یک فرآیند صنعتی است و با استفاده از یک نوع باکتری مخصوص اسید لاکتیک خامه را تخمیر می کنند و طی فرآیندهای صنعتی و شیمیایی خامه را تبدیل به خامه ترش می نمایند .خامه در طی فرآیندی که به خامه ترش تبدیل می شود یک طعم ملایم و خاصی از مزه ترش می گیرد

بدونید ـ پرنیان

2021-05-15 / گردآوری:
برچسب ها: ,
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی