طرز تهیه کیک کدو بادمجان پنیر ، این غذا برای ناهارعالی است

مشاهده : 415
طرز تهیه کیک کدو بادمجان پنیر ، این غذا برای ناهارعالی است آشپزی و شیرینی
کیک کدو بادمجان پنیری ترکیب کدو سبز و بادمجان از قدیم وجود داشته، اما انگار دیگر دارد از یادها می رود.برای همین طرز تهیه غذایی را به شما آموزش داده ایم که کیک کدو بادمجان نام دارد و شما را یاد قدیم ها می اندازد(dot) مواد لازم: بادمجان ۲ عددکدو سبز ۲ عددپنیر پیتزا به […]

کیک کدو بادمجان پنیری

ترکیب کدو سبز و بادمجان از قدیم وجود داشته، اما انگار دیگر دارد از یادها می رود.
برای همین طرز تهیه غذایی را به شما آموزش داده ایم که کیک کدو بادمجان نام دارد و
شما را یاد قدیم ها می اندازد(dot)
مواد لازم:

بادمجان ۲ عددکدو سبز ۲ عددپنیر پیتزا به میزان لازمخامه
ترش ۳ قاشق غذاخوریپنیر پارمزان به میزان لازمنمک به میزان لازمآبلیمو به میزان لازمفلفل به میزان لازم

طرز تهیه کیک کدو بادمجان پنیری

۱٫
ابتدا کدو را به صورت نواری برش داده و بشویید و داخل آبکش قرار داده و خوب خشک کنید.
کدو را به همراه مقداری آبلیمو و کمی روغن زیتون و فلفل و نمک داخل نایلون قرار داده و نیم
سات داخل یخچال استراحت دهید(dot) 2.
بادمجان را پوست کنده و به صورت نوارهای باریک برش بزنید و به آن نمک زده و ۱۵دقیقه استراحت دهید
و بعد آن را شسته و خوب خشک کنید و در در روغن سرخ کنید تا طلایی شود(dot) 3.
کدو را نیز بعد از استراحت دادن خشک کرده و در روغن سرخ کنید.ظرفی مناسب را انتخاب کرده و آن
را به خوبی چرب کنید یک لایه بادمجان ته ظرف قرار دهید و روی آن مقداری نمک و فلفل بپاشید
سپس مقداری پنیر پیتزای رنده شده روی آن بپاشید ، لایه بعدی را با برش های کدو پوشش دهید و
روی آن مجدد کمی پنیر قرار دهید.به همین ترتیب تا انتها ادامه دهید .
۴٫
لایه آخر را با خامه ترش بپوشانید و روی آن پنیر پارمزان رنده شده بپاشید ، ظرف را داخل فر
با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا پنیر روی کیک آب شود و بادمجان های
ته ظرف کمی برشته شوند سپس به همان صورت داغ برش بزنید و به همراه سالاد سرو کنید(dot)

نکات

۱)
در صورت تمایل بین لایه ها گوجه سرخ شده (حلقه شده) هم قرار دهید(dot) 2) این کیک را میتوانید تنها
با بادمجان و گوجه هم طبخ کنید(dot) 3) در صورت تمایل بین لایه ها مقداری گرد غوره یا گرد لیمو
عمانی هم بپاشید.

وب‌سایت سوران

2016-11-17 / گردآوری:
برچسب ها: ,
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi