یک دستور غذایی ساده برای پر انرژی‌ بودن در روزهای رمضان

برای روزه گرفتن در ماه رمضان لازم است تا در وعده افطار و سحر خود غذاهای پرانرژی مصرف کنید تا در طول روز توان کافی برای انجام کارهایتان را داشته باشید . در این مطلب روش تهیه یک خوراک اردنی را یاد میگیرید که با استفاده از خرما و خشکبار تهیه می شود و بسیار انرژی زاست .با پرشین وی همراه باشید تا روش تهیه این غذای پر انرژی برای سحر را یاد بگیرید.

طرز تهیه غذای پر انرژی برای سحر

سفره افطاری در هر یک از کشورهای اسلامی بسته به مواد غذایی موجود در آن کشور متفاوت است.
البته با توجه به اینکه ماه مبارک رمضان طبق تقویم قمری است و در حال چرخش، مواد غذایی‌ نیز بر
حسب فصل متغیر است.

این خوراک اردنی را هم برای افطار و هم سحری آماده کنید تا هم از مزه آن و هم از
انرژی بالای آن در طول روزهای طولانی تابستان بهره‌مند شوید.

مواد لازم برای ۴ نفر:

رطب: ۲۰ عدد

خامه فرم‌گرفته: نصف پیمانه

رنده پوست لیمو: یک قاشق چای‌خوری

مغز خشکبار: یک‌‌چهارم پیمانه، نیمکوب

عسل: یک یا۲ قاشق غذا‌خوری

روش تهیه غذای پر انرژی برای سحر

۱- رطب‌ها را شسته و در صورت تمایل پوست بگیرید،
سپس به کمک دسته قاشق چای‌خوری هسته آنها را خارج کنید، طوری که باز نشوند.

۲- داخل رطب‌ها را با خشکبار نیمکوب پر کرده و در یک بشقاب کوچک روی هم بچینید.

۳- به کمک قیف خامه‌ را روی رطب پخش کنید، سپس مخلوط عسل و رنده پوست لیمو را به کمک
قاشق و به صورت نامنظم روی آن بریزید.
قبل از سرو در یخچال نگه دارید.

غذای پر انرژی برای ماه رمضان

نکته‌ها:

۱- مخلوط مغز فندق، گردو، بادام و…
برای این دسر بسیار مناسب است.

۲- از پودر نارگیل، پودر قهوه، پودر کاکائو و کنجد نیز می‌توانید برای تزیین استفاده کنید.

۳- برای تهیه خامه فرم‌گرفته، خامه پاکتی را ۳۰ دقیقه در فریزر بگذارید، سپس به وسیله همزن و با سرعت
کم و در یک جهت آن را هم بزنید،‌ این کار را تا زمانی ادامه دهید که اگر روی آن
دست کشیدید، رد دست‌تان روی آن بماند.

بیشتر بدانید فواید و خواص خرما برای سلامتی بدن انسان

۱- پژوهشگران می گویند خوردن خرما به تنهایی یا همراه با لبنیات از جمله شیر برای کوفتگی و خستگی
مفرط ناشی از روزه گرفتن یا فعالیتهای سنگین بسیار مفید است.

۲- خرما الیافی دارد که در کاهش چربی و تامین پروتئین بسیار موثر است.

۳- جدیدترین تحقیقات علمی بیانگر موثر بودن خرما در رفع خشونت افراد و مایه آرامش روحی آنان است.

۴- به علت دارا بودن موسیلاژ و مواد پکتیک ، آرام کننده سرفه می باشد، و اثر رفع ناراحتی های سینه دارد.
برای این کار از جوشانده ۵۰ گرم در نیم لیتر آب شیرینی تهیه می کنند که برای سینه درد مفید است.

۵- خرما می تواند در بهبود فلج اعضا، کمردرد و ناراحتی های مفاصل موثر باشد.

۶- می گویند جوشانده خرما در شیر سینه را نرم’ کلیه ها را درمان ‘و از التهاب و امراض عفونی و ریزش مو جلوگیری میکند .

مجله ایده آل , باشگاه خبرنگاران