شنبه, ۸ بهمن , ۱۴۰۱

فارفاله میگو با سس قارچ

اشتراک:
آشپزی و شیرینی
مواد اولیه فارفاله (‌پاستای پاپیونی شکل) یک بسته میگو برای هر بشقاب ۳-۵ عدد پیاز ۱ عدد قارچ ۵ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر به مقدار کافی کچاب ۱ قاشق چایخوری مایونز ۱ قاشق غذاخوری ماست ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: برای درست […]
فارفاله میگو با سس قارچ مواد اولیه فارفاله (‌پاستای پاپیونی شکل) یک بسته میگو برای هر بشقاب ۳-۵ عدد پیاز ۱ عدد قارچ ۵ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، آویشن
و پودر سیر به مقدار کافی کچاب

۱ قاشق چایخوری مایونز

۱ قاشق غذاخوری ماست

۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: برای درست کردن سس قارچ: * ابتدا پیاز را خلال نازک کرده و در
کمی روغن مایع تفت می دهیم.
بعد از این که پیاز طلایی رنگ شد، قارچ را خرد کرده به آن اضافه می کنیم.
بعد از حدود ۵ دقیقه از روی شعله برداشته به آن مایونز،‌ ماست،‌ کچاب و ادویه اضافه کرده و حسابی
با هم مخلوط کنید.
آماده کردن میگو و پاستا: * میگو ها را در سیخ چوبی زده و سرخ کنید.
می توانید برای زیباتر شدن آن، بین میگو ها،‌ زیتون یا فلفل دلمه ای بگذارید.
* پاستا را مطابق با دستور روی بسته آن با مقداری آب و روغن و نمک بپزید.
فلفل دلمه را خرد کرده در آب درحال جوش بریزید.
بعد از نرم شدن پاستا آن را آبکش کرده و در ظرفی بریزید.
* روغن زیتون و مقداری آویشن را با هم مخلوط کرده پاستا را به آن آغشته کنید.
* سپس از سس قارچ روی آن ریخته و همراه میگو ها سرو کنید.
تبیان

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آشپزی
بیشتر >
فرادرس