قارچ پفکی یک غذای خوشمزه و مورد علاقه بچه ها

مواد لازم

قارچ تمیز و حلقه حلقه شده………………
نیم کیلوپیاز کوچک ریز شده…………………..
یک عددآرد سوخاری و یا آرد نان……………
به مقدار لازمپنیر پیتزا…………………………….
پنجاه گرمزرده تخم‌مرغ…………………………..
دو عددجعفری ریز شده……………..
سه قاشق غذا خوریکره آب شده………………….سه قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه………………….
به مقدار لازم

●طرز تهیه:

ابتدا در ماهی‌تابه، کره را آب می‌کنیم و قارچ و پیاز را داخل آن می‌ریزیم تا طلایی
شود، یعنی تنها چند دقیقه تفت دادن کافی است.
سپس در ظرفی جداگانه پنیر پیتزا، زرده‌های تخم‌مرغ، نمک، فلفل و جعفری ریز شده را خوب هم می‌زنیم تا کاملا
نرم شود، سپس با قارچ‌ها مخلوط می‌‌کنیم، آن‌گاه این مخلوط را تکه تکه کرده و روی آن آرد نان یا
پودر سوخاری می‌‌پاشیم، البته فلفل سیاه هم آن را خوشمزه می‌کند.سپس برای دو تا سه دقیقه قارچ‌ها را در فر
قرار داده تا طلایی رنگ شوند، حال غذای شما که قارچ پفکی نام دارد آماده سرو است.این قارچ را
می‌‌توانید با سس قرمز و یا با انواع سس‌هایی که خودتان درست می‌ کنید، میل کنید.

اکا