قیمه نخود یزد

مشاهده : 115
قیمه نخود یزد آشپزی و شیرینی
مواد لازم : نخود ( نخود خیس خورده ) : ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند ( تکه تکه شده ) : ۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق سوپخوری لیمو عمانی : ۵ عدد روغن : ۱ فنجان زعفران دم کرده : ۱ چهارم فنجان سیب زمینی : ۲۰۰ گرم پیاز داغ عسلی : ۴ […]
مواد لازم : نخود ( نخود خیس خورده ) : ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند ( تکه تکه شده ) :
۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق سوپخوری لیمو عمانی : ۵ عدد روغن : ۱ فنجان زعفران دم
کرده : ۱ چهارم فنجان سیب زمینی : ۲۰۰ گرم پیاز داغ عسلی : ۴ قاشق سوپخوری زردچوبه : به
مقدار لازم نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا مقداری آب روی گوشت تکه تکه شده
بریزید و آنها را نیم پز کنید.
نخود ها را دو روز قبل خیس و آب آن را عوض کنید .
زعفران دم کرده را به آن بیفزایید و به هم بزنید .
وقتی گوشت نیم پز شد نخود ، پیاز سرخ شده ، نمک ، فلفل و لیمو عمانی را اشافه کنید
و بگذارید به طور کامل بپزد حرارت را کم کنید که غذا جا بیفتد .
می توان به جای لیمو عمانی از آبلیمو استفاده کرد .
هنگام کشیدن غذا سیب زمینی های سرخ شده را اضافه کنید .
wordpress.com
2010-12-27 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi