کانلونى اسفناج و پنیر

مشاهده : 111
کانلونى اسفناج و پنیر آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای ۴ نفر سینه مرغ پخته: ۴۰۰ گرم کانلونی یا ورق لازانیا: ۸عدد تخم‌مرغ: یک عدد،‌ زده شده اسفناج ساطوری: ۶۰۰ گرم پنیر موتزارلا :۲۰۰ گرم، رنده شده رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری گوجه‌فرنگی: ۲۵۰ گرم پوره پودر آویشن: یک قاشق چایخوری آب مرغ یا آب‌جوش: یک‌سوم پیمانه نمک و فلفل: به میزان […]
مواد لازم برای ۴ نفر سینه مرغ پخته: ۴۰۰ گرم کانلونی یا ورق لازانیا: ۸عدد تخم‌مرغ: یک عدد،‌ زده شده
اسفناج ساطوری: ۶۰۰ گرم پنیر موتزارلا :۲۰۰ گرم، رنده شده رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری گوجه‌فرنگی: ۲۵۰ گرم پوره پودر
آویشن: یک قاشق چایخوری آب مرغ یا آب‌جوش: یک‌سوم پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه:
۱-کانلونی یا ورق لازانیا را در محلول آب نمک جوش آمده ۱۰ دقیقه بجوشانید تا نرم شود، سپس
آبکش کنید.
۲-روغن را در یک تابه داغ کرده و اسفناج را ۴،۳ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود و
آب آن تبخیر شود.
کمی نمک هم به آن بپاشید، سپس کنار بگذارید تا سرد شود.
۳- رب گوجه‌فرنگی را در آب مرغ حل کرده و با سیر، ‌گوجه پودر شده و در یک قابلمه ۳۰
دقیقه روی شعله ملایم بجوشانید تا آب آن تبخیر شود، کمی نمک و فلفل به آن اندازه کنید.
۴- اسفناج، سینه مرغ، ۵۰ گرم از پنیر و تخم‌مرغ را در یک کاسه به خوبی مخلوط کرده و نمک
و فلفل بپاشید.
مایه را به ۸ قسمت تقسیم کرده و داخل کانلونی‌ها را پر کنید یا هر قسمت را روی یکی از
ورقه‌های لازانیا به فاصله یک سانتی‌متر از ۲ طرف ریخته و آن را لوله کنید.
۵- فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد داغ کنید.
کانلونی‌ها را در یک ظرف نسوز چرب شده چیده و سس گوجه را روی آن بریزید.
پنیر موتزارلای باقیمانده را نیز روی آن بپاشید و ۳۰ دقیقه در فر بپزید.
شب های دراز بی عبادت چه کنم parsianforum.com
2012-05-27 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi