کرم شکلاتی مغزدار

مشاهده : 100
کرم شکلاتی مغزدار آشپزی و شیرینی
مواد لازم : آرد سفید: ۲ قاشق سوپخوری شیر: یک پیمانه (۲۵۰ میلی لیتر) شکلات تخته ای: صد گرم زرده ی تخم مرغ : ۳ عدد شکر: ۱۲۵ گرم وانیل: یک دوم قاشق چایخوری کره: ده گرم گردو: ۳ قاشق سوپخوری ، خرد شده طرز تهیه : آرد را در ظرف گودی ریخته وشیر را […]
مواد لازم : آرد سفید: ۲ قاشق سوپخوری شیر: یک پیمانه (۲۵۰ میلی لیتر) شکلات تخته ای: صد گرم زرده
ی تخم مرغ : ۳ عدد شکر: ۱۲۵ گرم وانیل: یک دوم قاشق چایخوری کره: ده گرم گردو: ۳ قاشق
سوپخوری ، خرد شده طرز تهیه : آرد را در ظرف گودی ریخته وشیر را به آرامی به آن اضافه
کنید تا کاملا با هم مخلوط شوند سپس ظرف را بدون درپوش به مدت ۳ تا ۵ دقیقه با قدرت
۶۰ درصد در دستگاه بگذارید سپس آن را هم بزنید .
شکلات تخته ای را در ظرف مناسبی بریزید و آن را به مدت ۳ دقیقه با قدرت ۴۰ درصد (متوسط)
در دستگاه بگذارید تا نرم شود و سپس آن را هم بزنید و آن را به آرد و شیر اضافه
کنید در این فاصله زرده ، شکر و وانیل را کاملا بزنید تا سفید و کش دار شود و این
مایه را به مواد فوق اضافه کنید و مجددا دستگاه را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه با قدرت ۴۰
درصد روشن کنید تا کرم غلیظ شود در این فاصله یک بار آن را هم بزنید.سپس ظرف را بیرون آورده
، کره و گردوی خرد شده را به آن اضافه کنید و در ظرفی که می خواهید سرو کنید بریزید
و در یخچال بگذارید تا ببندد.سپس سرو کنید.
نکته : ۱ ـ این دستور ۱۸۵ گرم کربوهیدرات ، ۳۵ گرم چربی و ۱۶۴۵ کیلوکالری انرژی دارد.
۲ ـ به جای گردو می توانید از فندق و بادام هم استفاده کنید.
۳ ـ از این کرم می توانید برای پوشش روی شیرینی و کیک نیز استفاده کنید.
۴ ـ می توانید از آن برای صبحانه با کره و نان تست نیز استفاده کنید.
۵ ـ اگر بخواهید این کرم کاملا سفت شود می توانید یک دوم قاشق سوپخوری آرد و نشاسته را به
آن اضافه کنید.
parsianforum.com
2012-08-25 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi