کوفته‌ سیب‌ زمینی‌

مشاهده : 99
کوفته‌ سیب‌ زمینی‌ آشپزی و شیرینی
مواد لازم : گوشت‌ چرخ‌کرده‌ ۳۰۰ گرم‌ هویج پخته و‌ خرد شده‌ ۳ عدد فلفل‌ دلمه‌ای‌ خرد شده ۲ عدد زیره‌ به‌ میزان‌ کافی‌ نمک‌ و فلفل‌ و دارچین‌ به‌ میزان‌ کافی‌ گوجه‌ فرنگی ۴ عدد زرشک به‌ میزان‌ کافی‌ سیب‌ زمینی‌ ۶ عدد روغن‌ مخصوص سرخ‌ کردنی به مقدار لازم کره ۱ قاشق‌ سوپخوری‌ […]
مواد لازم : گوشت‌ چرخ‌کرده‌ ۳۰۰ گرم‌ هویج پخته و‌ خرد شده‌ ۳ عدد فلفل‌ دلمه‌ای‌ خرد شده ۲ عدد
زیره‌ به‌ میزان‌ کافی‌ نمک‌ و فلفل‌ و دارچین‌ به‌ میزان‌ کافی‌ گوجه‌ فرنگی ۴ عدد زرشک به‌ میزان‌ کافی‌
سیب‌ زمینی‌ ۶ عدد روغن‌ مخصوص سرخ‌ کردنی به مقدار لازم کره ۱ قاشق‌ سوپخوری‌ طرز تهیه : ابتدا
کره‌ را در ظرفی‌ می‌ریزیم‌ و با هویج‌ و فلفل‌ دلمه‌ای‌ خرد شده‌ تفت ‌می‌دهیم‌.
بعد گوشت‌ چرخ‌ کرده‌ را به‌ همراه‌ زیره‌ اضافه‌ می‌کنیم‌.
سپس پوست‌ گوجه‌ فرنگی‌ها را می گیریم و رنده‌ می‌کنیم‌ و با مواد قبلی مخلوط می‌کنیم‌.
نمک‌، فلفل‌، دارچین‌ و زرشک‌ را هم‌اضافه‌ کرده‌ و می‌گذاریم‌ تا با حرارت‌ ملایم‌ بپزند.
در مرحله‌ بعد، سیب‌ زمینی‌ها را رنده‌ کرده‌ و به‌ مواد پخته شده اضافه‌ می کنیم و خوب‌ باهم‌ مخلوط
می‌کنیم‌.
آن‌ گاه‌ مقداری‌ از مواد را برداشته‌ و به‌ صورت‌ کوفته‌ در می آوریم.
کوفته ها را در روغن‌ سرخ‌ می کنیم.
حال غذای‌ شما آماده ی سرو است‌.
تذکر: اگر دوست‌ داشتید می‌توانید زرشک‌ را از موادتان‌ حذف‌ کنید.
تبیان
2010-03-05 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi