کیش اسفناج و پنیر

مشاهده : 189
کیش اسفناج و پنیر آشپزی و شیرینی
مواد اولیه : آرد دو پیمانه کره چهار قاشق سوپخوری آب سرد به میزان لازم نمک یک قاشق چایخوری مواد لازم برای رویه: اسفناج یک کیلوگرم پیازچه ۱۰ شاخه کره سه قاشق سوپخوری هویج دو عدد پنیر لیقوان ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۵۰ گرم مواد لازم برای سس سفید: کره دو قاشق سوپخوری شیر یک […]
مواد اولیه : آرد دو پیمانه کره چهار قاشق سوپخوری آب سرد به میزان لازم نمک یک قاشق چایخوری مواد
لازم برای رویه: اسفناج یک کیلوگرم پیازچه ۱۰ شاخه کره سه قاشق سوپخوری هویج دو عدد پنیر لیقوان ۱۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۵۰ گرم مواد لازم برای سس سفید: کره دو قاشق سوپخوری شیر یک
و نیم پیمانه آرد یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان
لازم طرز تهیه: هویج‌ها را رنده کرده و در کره تفت دهید.
پیازچه را خرد و به هویج اضافه کنید.
اسفناج را هم خرد کرده و با هویج تفت دهید.
وقتی آب اسفناج کشیده شد از روی حرارت برداشته و پنیر لیقوان خردشده را به آن اضافه کنید.آرد و نمک
را با هم مخلوط کرده و کره را ریخته و با نوک انگشتان مخلوط کنید.
بعد آب سرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر صافی به دست آید و به دست نچسبد.
خمیر را در قالب گردی پهن کنید در ظرفی آرد و کره را با هم بزنید تا سس غلیظی درست
شود، بعد نمک و فلفل بزنید.
سس را به مخلوط اسفناج اضافه کرده و هم زده و بعد روی خمیر پهن کنید و روی آن پنیر
پیتزا ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه
قرار دهید تا پنیر طلایی شود banoo.net
2011-11-07 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi