کیک فندقی

مشاهده : 141
کیک فندقی آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای یک قالب مستطیل به طول ۳۰ سانتیمتر کره نرم شده ۲۵۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد فندق چرخ کرده ۲۵۰ گرم آرد ۲۵۰ گرم وانیل ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۳ قاشق غذاخوری آب انگور ۲ قاشق غذاخوری پودر قند ۴ قاشق غذاخوری کمی کره برای چرب کردن قالب […]
مواد لازم برای یک قالب مستطیل به طول ۳۰ سانتیمتر کره نرم شده ۲۵۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ
۴ عدد فندق چرخ کرده ۲۵۰ گرم آرد ۲۵۰ گرم وانیل
۱ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر
۳ قاشق غذاخوری آب انگور
۲ قاشق غذاخوری پودر قند
۴ قاشق
غذاخوری کمی کره برای چرب کردن قالب طرز تهیه: قالب را چرب می کنیم.
فر را قبلاً تا ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم می کنیم.
کره را با شکر و وانیل می زنیم تا کف کند.
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه نموده بعد از هر تخم مرغ یک دقیقه باهمزن برقی می زنیم.
سپس فندق را مخلوط کرده آرد و بیکینگ پودر را با هم الک می کنیم وبه تدریج با مایه مخلوط
می نمائیم.
در پایان آب انگور را اضافه می کنیم.
خمیر را در قالب ریخته ودر طبقه دوم فر از پائین به مدت یکساعت و ده دقیقه قرار می دهیم.
وقتی کیک سرد شد پودر قند را روی آن الک می نمائیم.
توصیه ما: برای کیک هائی که ارتفاع بلند دارند در اواخر پخت( ۱۰ دقیقه قبل) یک خلال دندان تمیز یا
یک کارد تمیز را در وسط کیک فرو می بریم اگر مایه به آن نچسبید کیک پخته است ، در
غیر ان صورت کیک هنوز نپخته است.
نکات تغذیه ای: این کیک ۱۵ قطعه می شود ، هر قطعه حدود ۴۰۰ کالری انرژی دارد.
مغز فندق خوش طعم، مقوی و مغذی بوده و برای رشد نوجوانان مناسب است.
مغز فندق به علت داشتن ویتامین های گروهB برایدرمان ضعف اعصاب، سستی و خمودی،هیجان و اضطراب بسیار مؤثر است.tebyan.net
2011-07-04 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi