لقمه های سیب زمینی و سالمون یک غذای شیک و پرخاصیت

لقمه های سیب زمینی و سالمون یک غذای شیک و پرخاصیت
لقمه های سیب زمینی و سالمون یک غذای بی نظیر و مقوی مخصوصا برای بچه ها می تواند باشد با ما همراه شوید تا با طرز تهیه این غذای پر خاصیت آشنا شوید

سیب زمینی به تنهایی خود می تواند یک غذای مقوی باشد حال اگر در کنار آن از مواد مقوی نیز استفاده کنیم که بینهایت انرژی زا خواهد شد در ادامه مطلب با طرز تهیه لقمه های سیب زمینی و سالمون این غذای پرخاصیت آشنا شوید.

لقمه های سیب زمینی

این لقمه های پنیری بسیار سریع و ساده تهیه می شوند و فقط کافی است ورقه های نازکی از ماهی سالمون دودی داشته باشید، تا بتوانید در عرض نیم ساعت این پیش غذا را تهیه و سرو کنید.

مواد لازم

۴ عدد سیب زمینی متوسط

روغن زیتون

نمک و فلفل سیاه

۸ ورقه پنیر گودا

۴ ورقه سالمون دودی

پیازچه

لقمه های سیب زمینی

طرز تهیه لقمه های سیب زمینی و سالمون

طرز تهیه

سیب زمینی ها را پوست گرفته و از وسط دو نیم کنید. سپس آن ها را درون سینی فر چیده و روی سیب زمینی ها روغن، نمک و فلفل سیاه بریزید.
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
سینی مواد را به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند. سپس پنیر را افزوده و ۵ دقیقه دیگر حرارت دهید تا پنیرها کاملا آب شوند.
سیب زمینی ها را از فر خارج کرده و روی سطح صاف یکی از آن ها یک ورقه سالمون دودی بگذارید. سپس نیمه دیگر سیب زمینی را قرار داده و با پیازچه تزئین و سرو کنید.

بیشتر بدانید :طرز تهیه لقمه های سیب زمینی

مواد لازم :

۱۸۵ گرم…………………………….. آرد

یک قاشق مرباخوری……………… بیکینگ پودر

نصف قاشق چای خوری…………. نمک

نصف فنجان………………………… کره ی مارگارین

دو عدد ……………………………..تخم مرغ زده شده

سه هشتم فنجان………………… شیر

۱۲۵ گرم…………………………… سیب زمینی پخته، له شده (پوره شده)

سه عدد…………………………… پیازچه ریز شده

کمی فلفل سیاه

آرد (برای ورز دادن)

مارگارین (برای چرب کردن)

روش تهیه :

آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید ; سپس مارگارین را اضافه کنید و هم بزنید تا نرم شود. شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و به مایه، آرد اضافه کنید تا خمیری یک دست، به وجود آید. فلفل سیاه، پیازچه و سیب زمینی را با هم مخلوط کنید و به خمیر بی افزایید.

لقمه های سیب زمینی

طرز تهیه لقمه های سیب زمینی

در یک سطح صاف آرد بپاشید و خمیر را روی این سطح به صورت لوله ای باز کنید; سپس با کاردی تیز، خمیر لوله ای را ببرید تا رول های کوچکی به دست آید; آن گاه در فر ۲۳۰ درجه سانتی گراد برای ۳۰ دقیقه قرار دهید. بلا فاصله پس از بیرون آوردن از فر، وسط آن ها را شکاف داده و کره را داخل آن بمالید.

حقایقی جالب درباره خواص سیب زمینی بخوانید

– سیب زمینی ادرار را زیاد می کند، در نتیجه برای کلیه و مثانه مفید است.

– سیب زمینی حاوی آنزیم هایی است که برای التیام زخم های معده بسیار مفید است و برای تسکین مواضع متورم خارجی ، پخته آن را گرم بر روی محل آسیب دیده می گذارند که موجب التیام خواهد شد.

– ضماد خام آن را روی محل سوختگی و پلک ورم کرده می گذارند ( البته باید کاملاً استریل باشد ) و بسیار تسکین دهنده است.

چند نکته خانه داری در مورد سیب زمینی :

– اگر خورشت یا آش شما کمی شور شد ، تکه های سیب زمینی را در آن بریزید تا نمک اضافی را به خود جذب کند.

– پوره خام آن با شیر ماسک خوبی برای پوست شماست.

– اگر پوست سیب زمینی را در کتری جرم گرفته بجوشانید قشر آهکی را بر طرف می کند.

– برای بر طرف کردن سم سولانین آن، می توانید آن را در آب و سرکه بپزید و آب پخت را دور بریزید.

یک نکته مهم:

جوانه زدن سیب زمینی باعث افزایش سولانین شده و مصرف زیاد آن موجب مسمومیت می شود. پس جوانه ها و قسمتهای سبز زیر پوست را کاملاً جدا کنید.

پخت آن بصورت تنوری و کباب شده موجب حفظ خاصیت سیب زمینی می شود ولی تهیه آن بصورت سرخ کرده و چیپس که در کشور ما معمول است بدترین نوع پخت این ماده غذایی مفید است.

بهترین روش نگهداری سیب زمینی در منزل :

آن را در حجم کم در جعبه های چوبی که از کف انبار یا محل نگهداری ۴۰ سانتیمتر فاصله داشته باشد قرار دهید. دمای محل نگهداری بهتر است ۴ درجه بالای صفر و نیز تاریک باشد که از جوانه زدن آن جلوگیری شود.

روزیاتو , زندگی آنلاین , تبیان

2018-05-06 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
قیمه نثار یک غذای پرطرفدار مجلسیقیمه نثار یک غذای پرطرفدار مجلسی
طرز تهیه شیرینی بهشتی ساده و خوشمزه برای عیدطرز تهیه شیرینی بهشتی ساده و خوشمزه برای عید
سوپ پاییزیسوپ پاییزی
طرز تهیه مرغ بریان خوشمزه و مجلسی در قابلمه بدونه فرطرز تهیه مرغ بریان خوشمزه و مجلسی در قابلمه بدونه فر
خوراک میگوی اسپایسی یک غذای دریایی با ادویه های گرم کنندهخوراک میگوی اسپایسی یک غذای دریایی با ادویه های گرم کننده
پیتزای صبحانه عالی و خوشمزه + تصاویر مراحل پختپیتزای صبحانه عالی و خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
رسپی شامی پوک به همراه سس بسیار خوشمزه و لذیذرسپی شامی پوک به همراه سس بسیار خوشمزه و لذیذ
طرز تهیه میت لوف قارچ و فلفل ؛بمب پروتیینطرز تهیه میت لوف قارچ و فلفل ؛بمب پروتیین
طرز تهیه نرگسی اسفناج یک غذای مقوی و خوشمزهطرز تهیه نرگسی اسفناج یک غذای مقوی و خوشمزه
دستور پخت دلمه گوجه فرنگی به روشی متفاوتدستور پخت دلمه گوجه فرنگی به روشی متفاوت
پودینگ شکلاتی دانه چیا یک دسر مجلسی شیک و سالم برای تابستانپودینگ شکلاتی دانه چیا یک دسر مجلسی شیک و سالم برای تابستان
دلمه فلفل پاپریکا را حتما امتحان کنیددلمه فلفل پاپریکا را حتما امتحان کنید
کره دانه آفتابگردان میان وعده ای سالم و مقوی برای کودکانکره دانه آفتابگردان میان وعده ای سالم و مقوی برای کودکان
شیرینی نسکافه ای مخصوص عید نوروزشیرینی نسکافه ای مخصوص عید نوروز
شیرینی به شکل گل رز درست کنیدشیرینی به شکل گل رز درست کنید
سوپ گوجه فرنگی و ریحان فوق العاده خوشمزهسوپ گوجه فرنگی و ریحان فوق العاده خوشمزه
شیرینی خرمایی یک شیرینی خوشمزه نوروزیشیرینی خرمایی یک شیرینی خوشمزه نوروزی
همبرگر را مثل حرفه های ها درست کنیدهمبرگر را مثل حرفه های ها درست کنید
طرز تهیه جوانه گندم و حبوبات در منزل به روش جدید و سادهطرز تهیه جوانه گندم و حبوبات در منزل به روش جدید و ساده
طرز تهیه پیزلا شکلاتی دسر خوشمزه ایتالیاییطرز تهیه پیزلا شکلاتی دسر خوشمزه ایتالیایی
پیتزا آب نباتی خوشمزه مخصوص بچه هاپیتزا آب نباتی خوشمزه مخصوص بچه ها
پای موز یک شیرینی خوشمزه بهاریپای موز یک شیرینی خوشمزه بهاری
بلال کبابی با چهار طعم متفاوت از کشورهای مختلف با ظاهری جالببلال کبابی با چهار طعم متفاوت از کشورهای مختلف با ظاهری جالب
رول خیار و آووکادو، فینگر فودی مجلسی و متفاوترول خیار و آووکادو، فینگر فودی مجلسی و متفاوت
طرز تهیه جوجه کباب با سس انار یک غذای لذیذ شمالیطرز تهیه جوجه کباب با سس انار یک غذای لذیذ شمالی
کمه جوش غذای محلی سبزواری ها را امتحان کنیدکمه جوش غذای محلی سبزواری ها را امتحان کنید
خاگینه گل نیلوفر یک دسر خوشمزه و سنتیخاگینه گل نیلوفر یک دسر خوشمزه و سنتی
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزهشیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
سوپ سفید پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسیسوپ سفید پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسی
استیک با قارچ شکم پر یک غذای فوق العاده خوشمزهاستیک با قارچ شکم پر یک غذای فوق العاده خوشمزه
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
پیتزا لقمه ای نخود فرنگی سالم و خوشمزه بدون گوشت
سینه مرغ شکم پر یک غذای شیک و مجلسی
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
سوپ پاییزی
پاییزی‌های لاغر‌کننده
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات
طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلوایی
طرز تهیه پیزلا شکلاتی دسر خوشمزه ایتالیایی
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
تمام نکاتی که باید برای طبخ غذای نذری بدانید
آداب و اصول نذری دادن سالم
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۱)
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)
نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی
حلیم نذری
قیمه، خورشت نذری
آش نذری
چطور تخم مرغ ابری درست کنیم
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
حلیم نذری
آموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرم
طرز تهیه ذرت بو داده طعم دار در خانه
شیرینی خانگی با اسلایس لیمو شیک و مجلسی
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذری
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
پیتزا لقمه ای نخود فرنگی سالم و خوشمزه بدون گوشت
پیتزا لقمه ای نخود فرنگی سالم و خوشمزه بدون گوشت
سینه مرغ شکم پر یک غذای شیک و مجلسی
سینه مرغ شکم پر یک غذای شیک و مجلسی
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
سوپ پاییزی
سوپ پاییزی
پاییزی‌های لاغر‌کننده
پاییزی‌های لاغر‌کننده
فیلم پرشین ویامیران پرواز