مارچوبه در لایه ای از ژامبون و خمیر غذایی با سرو آسان

مشاهده : 1315
مارچوبه در لایه ای از ژامبون و خمیر غذایی با سرو آسان آشپزی و شیرینی
مارچوبه برای زنان باردار خیلی مفید می باشد زیرا منبع بسیار خوب از اسید فولیک است در ادامه این مطلب با نحوه درست کردن این غذای خوشمزه و مقوی آشنا می شوید

گیاه مارچوبه خواص سلامتی بی شماری دارد و می توان گفت تهیه غذا با این گیاه باعث کاهش وزن و سلامت قلب نیز خواهد شد در ادامه این مطلب با طرز تهیه مارچوبه در لایه ای از ژامبون و خمیر را با اطلاعاتی از این گیاه فوق العاده برای شما گرد آوری کرده ایم

مارچوبه در لایه ای از ژامبون

مارچوبه هایی که در ادامه آموزش داده ایم در واقع یک پیش غذا یا میان وعده محسوب می شوند و در مدت بسیار کوتاهی آماده سرو می گردند.

مواد لازم

۶ ساقه مارچوبه

۳ ورقه ژامبون

۱ ورقه خمیر آماده پیتزا

۲۰ گرم پنیر پارمسان

فلفل

۲ قاشق چایخوری خردل

۱ عدد تخم مرغ هم زده

مارچوبه در لایه ای از ژامبون

طرز تهیه مارچوبه در لایه ای از ژامبون و خمیر

طرز تهیه

۱- انتهای ساقه مارچوبه را بریده و دور بیندازید.
۲- خمیر پیتزا را به ۶ نوار مستطیلی یک اندازه برش دهید.
۳- ژامبون ها را نیز به اندازه خمیرها برش دهید.
۴- خمیر را روی سطح صاف قرار دهید، روی آن یک لایه ژامبون بگذارید. روی آن ها فلفل سیاه بپاشید.
سپس یک ساقه مارچوبه گذاشته و آن را رول کنید.
۵- پس از رول کردن مارچوبه ها در خمیر و ژامبون، آن ها را درون سینی فر بچینید. روی آن ها خردل بریزید.
۶- تخم مرغ را با کمی آب رقیق کرده و هم بزنید و از این مخلوط روی سطح خمیر بمالید.
۷- آن ها را به مدت ۱۷ دقیقه درون فر با دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد بپزید.

بیشتر بدانید : نحوه مصرف مارچوبه

مارچوبه نوعی گیاه گلدار است که در بیشتر در نواحی آفریقایی رشد پیدا می کند که این گیاه علاوه بر جنبه زیبایی برگ ها که برای تزیین استفاده می شود دارای خواص سلامتی و درمانی می باشد که در این مقاله شما را با فواید مارچوبه آشنا می نماییم.

مارچوبه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا چند متر می‌رسد و دارای شاخه‌های نسبتا چوبی
و صاف است . مارچوبه بصورت وحشی در اکثر نقاط دنیا می‌روید برگ‌های آن فلسی شکل بوده
که از کنار آنها شاخه‌ هایی باریک و دراز و سبز رنگ بصورت دسته‌های ۳ تا ۸ تائی خارج می‌ شود.

خرید مارچوبه : به هنگام خرید بدنبال ساقه‌ های سبز روشن باشید ، شاخه ‌های مارچوبه تازه صاف و نرم بوده و جوانه های آن نباید باز شده باشد ، اگر فلس‌ های نوک آن باز باشد نشانه ی این است که گیاه مدت زیادی مانده و کهنه شده است.

نگهداری مارچوبه : آن را در پارچه ای مرطوب بپیچید و در یک کیسه ی پلاستیکی قرار داده و در
یخچال نگهداری کنید ، گرما و خشکی مارچوبه را از بین می ‌برد ، نگهداری مارچوبه به این ترتیب علاوه
بر حفظ ویتامین ‌های موجود در آن به حفظ حالت تردی آن نیز کمک می ‌کند.

پخت مارچوبه : پختن مارچوبه باعث به وجود آمدن تغییراتی در آن می شود ، مارچوبه را در مدت زمان کم و با حرارت زیاد بپزید ، رنگ مارچوبه پس از پخت نباید تیره شود.

مارچوبه در لایه ای از ژامبون

دستور تهیه مارچوبه در لایه ای از ژامبون و نحوه نگهداری مارچوبه

هشدارها : افرادی که مبتلا به محدودیت عملکرد کلیه ها هستند نباید از این مارچوبه به مقدار زیاد استفاده کنند چرا که مصرف مارچوبه در افراد مبتلا به این عارضه باعث افزایش میزان اسیداوریک و در نتیجه بروز نقرس می شود.

مارچوبه می‌ تواند به کاهش وزن کمک کند:

این گیاه نه تنها چربی و کالری اندکی دارد (یک پیمانه از آن تنها ۳۲ کالری دارد) بلکه حاوی
فیبرهای محلول و نامحلول زیادی است و همین امر آن را به یک ماده عالی برای کاهش وزن تبدیل کرده است.

از آنجایی که بدن فیبر را آهسته‌تر از سایر مواد هضم می‌کند، زمانی که مواد حاوی فیبر مصرف می‌کنید حس سیری بیشتری خواهید داشت و خیلی دیر گرسنه می‌شوید. فیبر به شما کمک می‌کند حس سیری داشته باشید و همین امر برای کاهش وزن بسیار مفید است.

همچنین فیبر موجود در مارچوبه برای یبوست نیز عالی است و باعث پایین آوردن کلسترول خون می‌ شود.
برای اینکه قدرت این گیاه را چند برابر کنید، می‌توانید آن را با تخم مرغ آب پز مصرف نمایید.
ترکیب مارچوبه غنی از فیبر با پروتئین تخم مرغ باعث ایجاد حس سیری بیشتری می‌ شود.

هر ۱۰۰ گرم مارچوبه فقط ۲۰ کیلو کالری انرژی دارد و بدین ترتیب یک جایگزین بسیار عالی برای میان وعده های پُرکالری است.

روزیاتو , دکتر سلام

2018-05-08 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi