سه شنبه, ۱۱ بهمن , ۱۴۰۱

ماکارونی با سس ناپلین

اشتراک:
ماکارونی با سس ناپلین آشپزی و شیرینی
مواد لازم: ماکارونی=۵۰۰ گرم گوجه فرنگی=۱ کیلو فلفل دلمه ای=۱ عدد قارچ=۲۵۰ گرم کرفس=۳ ساقه پیازچه=۱۰۰ گرم جعفری=۵۰ گرم هویج=۲ عدد سیر=۲ حبه شکر=۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی=۳ قاشق غذاخوری سس فلفل تند=۲ قاشق غذاخوری سرکه=۴ قاشق غذاخوری کره=۵۰ گرم آویشن،زیره از هر کدام=۱ قاشق مرباخوری جوز هندی=۲/۱ قاشق مرباخوری نمک و فلفل=به میزان […]
مواد لازم: ماکارونی=۵۰۰ گرم گوجه فرنگی=۱ کیلو فلفل دلمه ای=۱ عدد قارچ=۲۵۰ گرم کرفس=۳ ساقه پیازچه=۱۰۰ گرم جعفری=۵۰ گرم هویج=۲
عدد سیر=۲ حبه شکر=۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی=۳ قاشق غذاخوری سس فلفل تند=۲ قاشق غذاخوری سرکه=۴ قاشق غذاخوری کره=۵۰
گرم آویشن،زیره از هر کدام=۱ قاشق مرباخوری جوز هندی=۲/۱ قاشق مرباخوری نمک و فلفل=به میزان لازم پنیر گودای رنده شده=به
میزان لازم طرز تهیه: گوجه فرنگی ها را به مدت ۳ دقیقه در آب جوش قرار داده،سپس در آب سرد
بگذارید و به راحتی پوست آن را بگیرید و سپس رنده کرده تا به صورت پوره درآید.
سبزیجات را خوب بشویید،ریز خرد نمایید و با کره تفت دهید تا نرم شود سپس پوره گوجه فرنگی و بقیه
مواد را اضافه کرده و بگذارید ۱۵ دقیقه بجوشد تا سس غلیظ شود؛ماکارونی را آبکش کرده و در ظرف بریزید
و سس گرم را روی آن ریخته و کمی پنیر رنده شده روی آن بریزید و سرو نمایید.
در صورت دلخواه می توانید بعد از آبکش کردن ماکارونی،مواد را لابلای آن بریزید و ۲۰ دقیقه آن را دم
کرده و سپس سرو نمایید.
http://www.ashpazonline.com/
گردآوری:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آشپزی
بیشتر >
فرادرس