ماکارونی با مرغ و پنیر

استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز باعث سالم‌تر شدن این غذا شده است.

مواد لازم برای شش نفر:

سینه مرغ: نیم کیلو، به قطعات مکعبی شکل خرد شود.

روغن زیتون: ‌یک چهارم قاشق چای‌خوری

ماکارونی فرم‌دار:‌ ۲۵۰ گرم

آب مرغ: ۵/۲ پیمانه

کدو:‌ یک پیمانه، خرد شود.

پیاز: نصف پیمانه، خرد شود.پودر معطر ارگانو: یک قاشق چای‌خوری

گوجه‌فرنگی: ۳۰۰ گرم

پنیر چدار: نصف پیمانه

طرز تهیه:

•
درون یک تابه متوسط، مرغ‌ها را درون روغن روی حرارت ملایم، کمی سرخ کنید.

• ماکارونی، آب مرغ، کدو، پیاز، گوجه‌فرنگی و پودر ارگانو را به درون تابه اضافه کنید.

• وقتی مخلوط فوق جوشید، حرارت را کم کرده ، درب ظرف را گذاشته و ۸- ۷ دقیقه یا تا
زمانی‌که ماکارونی‌ها نرم شوند آن را حرارت دهید، طی این مدت مخلوط را هر چند وقت یک بار هم بزنید.

• پنیر را به ظرف اضافه کرده و هم بزنید و سه تا چهار دقیقه دیگر نیز مخلوط را حرارت
دهید.

همشهری آنلاین