مشاهده : 15896آشپزیRSS

مرغ سرخ کرده

مرغ سرخ کردهآشپزی و شیرینی
مزغ از غذاهای خوشمزه ای است که طرفداران زیادی دارد و به شیوه های مختلف می توان آن را طبخ کرد . در این مطلب روش تهیه مرغ سرخ کرده را یاد می گیرید . با ما همراه باشید.

برای درست کردن مرغ سرخ کرده در ابتدا باید مقدار زیادی پیاز را خلالی کرده و سرخ کنید سپس مرغ را به آن اضافه کرده و بعد از کمی تفت اجازه می دهیم تا بپزد . اگر مرغ با آب پیاز پخته شود خوشمزه تر می شود .ادویه های لازم و رب را اضافه می کنیم و اجازه می دیم تا مرغ کمی هم با رب پخته شود .با اضافه کردن زعفران به مرغ غذای ما اماده است . با پرشین وی همراه باشید.

روش تهیه مرغ سرخ کرده

مواد لازم:

مرغ= ۵۰۰ گرم

پیاز درشت=۳ عدد

رب گرجه=۲ قاشق غذاخوری

ادویه شامل= زردچوبه- فلفل قرمز و سیاه- دارچین- خسرودار- ادویه مخلوط- نمک

روغن= به میزان لازم

زعفران آب کرده =۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه مرغ سرخ کرده

ابتدا پیاز(به مقدار زیاد)
خلالی بریده و در روغن کمی تفت میدهیم.
مرغ ها را به پیاز اضافه کرده و پس از تفت دادن درب قابلمه را میبندیم تا با حرارت ملایم
خوب پخته شود.

مرغ سرخ کرده

مرغ سرخ کرده مجلسی

توجه کنید که آب نیاز نیست اضافه کنید, با آب پیاز پخته می شود.
سپس ادویه ها را به مقداری که دوست دارید اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ مزه دار شود.
پس از آن رب گرجه اضافه کنید و تا سرخ شدن کامل رب گرجه صبر کنید, نیاز نیست حرارت زیاد
تند باشد.

بعد از اینکه رب گرجه کاملا سرخ شد درب قابلمه را ببندید و با حرارت ملایم چند دقیقه ای بگذارید
بماند تا مرغ خوب مزه بگیرد.
در آخر زعفران دم کرده به آن اضافه کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.

بیشتر بدانید آنچه که باید درباره‌ گوشت مرغ بدانید

گوشت مرغ، حجم قابل‌توجهی از فسفر را هم در خود جا داده است. دریافت فسفر از گوشت مرغ می‌تواند
به حفظ سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها، کلیه‌ها، کبد و بهبود عملکرد سیستم عصبی مرکزی کمک فراوانی کند.

گوشت مرغ وعده‌ غذایی بسیار مناسبی برای روزهای پر استرس است،
چون حاوی ویتامین ‌B6 و تریپتوفان است که از بین برنده‌ی اضطراب هستند و روحیه‌ فرد را تقویت می‌کنند.

وی گوشت مرغ را سرشار از مواد معدنی دانست و افزود: گوشت مرغ سرشار از مواد معدنی مثل کلسیم و فسفر
است و به شما کمک می‌کند استخوان‌ها را سالم و قوی نگه دارید هم‌چنین شما را از پوکی استخوان دور می‌کند.

آشپزآنلاین , ایسنا

2019-01-27 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه یک ساندویچ فوری و خوشمزهطرز تهیه یک ساندویچ فوری و خوشمزه
ایده هایی شیک و ساده برای تزیین گوجه و خیارایده هایی شیک و ساده برای تزیین گوجه و خیار
رنگ خوراکی آبی را در خانه درست کنیدرنگ خوراکی آبی را در خانه درست کنید
کیک میوه ویترینی دسری شیک و مجلسیکیک میوه ویترینی دسری شیک و مجلسی
طرز تهیه سریع مرغ به ۳ روش سالم و خوشمزه در خانهطرز تهیه سریع مرغ به ۳ روش سالم و خوشمزه در خانه
نوشیدنی خوشمزه مناسب برای ماه رمضاننوشیدنی خوشمزه مناسب برای ماه رمضان
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسانکیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
روش تهیه سالاد میوه زمستانیروش تهیه سالاد میوه زمستانی
دسر فرنی رنگارنگ برای سفره افطار+عکسدسر فرنی رنگارنگ برای سفره افطار+عکس
دسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزهدسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزه
تصاویر زیبای تزیین کوکو برای مهمانی های رسمی شماتصاویر زیبای تزیین کوکو برای مهمانی های رسمی شما
ناگت گل کلم و پنیر یک غذای حاضری رژیمی و خوشمزهناگت گل کلم و پنیر یک غذای حاضری رژیمی و خوشمزه
روش تهیه‌ی سوپ حریره ؛ ویژه ماه مبارک رمضانروش تهیه‌ی سوپ حریره ؛ ویژه ماه مبارک رمضان
سوپ برای ماه مبارک رمضانسوپ برای ماه مبارک رمضان
طرز تهیه شور پاییزیطرز تهیه شور پاییزی
طرز تهیه شیرینی شکلاتی خوشمزه برای عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی خوشمزه برای عید نوروز
طرز تهیه بروله موز و برنج دسری دلچسب بر سر سفره افطارطرز تهیه بروله موز و برنج دسری دلچسب بر سر سفره افطار
مسقطی انار ، با این دسر عالی در شب یلدا از مهمانانتان پذیرایی کنیدمسقطی انار ، با این دسر عالی در شب یلدا از مهمانانتان پذیرایی کنید
طرز تهیه تارت میوه ای برای نوروز / تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه تارت میوه ای برای نوروز / تصاویر مرحله به مرحله
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا 
طرز تهیه شیرینی نوروزی هفت لایهطرز تهیه شیرینی نوروزی هفت لایه
غذاهای مفید برای افطار و سحریغذاهای مفید برای افطار و سحری
طرز تهیه اسموتی های خوشمزه برای کاهش وزن سریعطرز تهیه اسموتی های خوشمزه برای کاهش وزن سریع
آموزش تزیین کوکی با رویال آیسینگآموزش تزیین کوکی با رویال آیسینگ
کریسپی سیب زمینی را به روش آسان و سریع درست کنیدکریسپی سیب زمینی را به روش آسان و سریع درست کنید
یک سوپ مخصوص برای سرماخوردگییک سوپ مخصوص برای سرماخوردگی
تزیین شله زرد شیک و مجلسی + تصاویر زیباتزیین شله زرد شیک و مجلسی + تصاویر زیبا