مشاهده : 11118آشپزیRSS

مرغ سرخ کرده

مرغ سرخ کردهآشپزی و شیرینی
مزغ از غذاهای خوشمزه ای است که طرفداران زیادی دارد و به شیوه های مختلف می توان آن را طبخ کرد . در این مطلب روش تهیه مرغ سرخ کرده را یاد می گیرید . با ما همراه باشید.

برای درست کردن مرغ سرخ کرده در ابتدا باید مقدار زیادی پیاز را خلالی کرده و سرخ کنید سپس مرغ را به آن اضافه کرده و بعد از کمی تفت اجازه می دهیم تا بپزد . اگر مرغ با آب پیاز پخته شود خوشمزه تر می شود .ادویه های لازم و رب را اضافه می کنیم و اجازه می دیم تا مرغ کمی هم با رب پخته شود .با اضافه کردن زعفران به مرغ غذای ما اماده است . با پرشین وی همراه باشید.

روش تهیه مرغ سرخ کرده

مواد لازم:

مرغ= ۵۰۰ گرم

پیاز درشت=۳ عدد

رب گرجه=۲ قاشق غذاخوری

ادویه شامل= زردچوبه- فلفل قرمز و سیاه- دارچین- خسرودار- ادویه مخلوط- نمک

روغن= به میزان لازم

زعفران آب کرده =۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه مرغ سرخ کرده

ابتدا پیاز(به مقدار زیاد)
خلالی بریده و در روغن کمی تفت میدهیم.
مرغ ها را به پیاز اضافه کرده و پس از تفت دادن درب قابلمه را میبندیم تا با حرارت ملایم
خوب پخته شود.

مرغ سرخ کرده

مرغ سرخ کرده مجلسی

توجه کنید که آب نیاز نیست اضافه کنید, با آب پیاز پخته می شود.
سپس ادویه ها را به مقداری که دوست دارید اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ مزه دار شود.
پس از آن رب گرجه اضافه کنید و تا سرخ شدن کامل رب گرجه صبر کنید, نیاز نیست حرارت زیاد
تند باشد.

بعد از اینکه رب گرجه کاملا سرخ شد درب قابلمه را ببندید و با حرارت ملایم چند دقیقه ای بگذارید
بماند تا مرغ خوب مزه بگیرد.
در آخر زعفران دم کرده به آن اضافه کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.

بیشتر بدانید آنچه که باید درباره‌ گوشت مرغ بدانید

گوشت مرغ، حجم قابل‌توجهی از فسفر را هم در خود جا داده است. دریافت فسفر از گوشت مرغ می‌تواند
به حفظ سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها، کلیه‌ها، کبد و بهبود عملکرد سیستم عصبی مرکزی کمک فراوانی کند.

گوشت مرغ وعده‌ غذایی بسیار مناسبی برای روزهای پر استرس است،
چون حاوی ویتامین ‌B6 و تریپتوفان است که از بین برنده‌ی اضطراب هستند و روحیه‌ فرد را تقویت می‌کنند.

وی گوشت مرغ را سرشار از مواد معدنی دانست و افزود: گوشت مرغ سرشار از مواد معدنی مثل کلسیم و فسفر
است و به شما کمک می‌کند استخوان‌ها را سالم و قوی نگه دارید هم‌چنین شما را از پوکی استخوان دور می‌کند.

آشپزآنلاین , ایسنا

2019-01-27 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
طرز تهیه «آش بلغور» ویژه افطاری‌های ماه رمضانطرز تهیه «آش بلغور» ویژه افطاری‌های ماه رمضان
دو نوع غذای راحت با کلم بروکلیدو نوع غذای راحت با کلم بروکلی
آموزش پخت پاستا پنه مرحله به مرحلهآموزش پخت پاستا پنه مرحله به مرحله
چطور یک کیک سورپرایز با قلبی رنگین کمانی درست کنیمچطور یک کیک سورپرایز با قلبی رنگین کمانی درست کنیم
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتانشیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتان
ویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انارویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انار
طرز تهیه انواع چیزکیک یخچالی خوشمزهطرز تهیه انواع چیزکیک یخچالی خوشمزه
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمیسالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
طرز تهیه چند نوع غذای نونی سریع و خوشمزهطرز تهیه چند نوع غذای نونی سریع و خوشمزه
بهترین غذاهای وعده سحریبهترین غذاهای وعده سحری
طرز تهیه شیرینی شکری برای نوروزطرز تهیه شیرینی شکری برای نوروز
اسنک قارچ اسنکی خوشمزه و متنوع برای شب های بلند پاییزیاسنک قارچ اسنکی خوشمزه و متنوع برای شب های بلند پاییزی
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزشاسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنیدشربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
طرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلداطرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلدا
طرز تهیه جوجه چوبی ترش با طعمی متفاوت و دلپذیرطرز تهیه جوجه چوبی ترش با طعمی متفاوت و دلپذیر
مینی ژله های زیبای هندوانه ای مخصوص شب یلدامینی ژله های زیبای هندوانه ای مخصوص شب یلدا
کروکت ماهی این بار با ماهی تن غذای ساده اما مدرنکروکت ماهی این بار با ماهی تن غذای ساده اما مدرن
پاناکوتای لیمویی را این بار بدون فر درست کنیدپاناکوتای لیمویی را این بار بدون فر درست کنید
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییزکیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
رژیم غذایی مناسب در زمستانرژیم غذایی مناسب در زمستان
ترفندی ساده برای خرد کردن پیاز بدون اشک ریختنترفندی ساده برای خرد کردن پیاز بدون اشک ریختن
قزل آلا با بادام و جعفری یک غذای عالی برای مهمانی هایتانقزل آلا با بادام و جعفری یک غذای عالی برای مهمانی هایتان
کیک میوه هندوانه برای شب یلدا + تصاویرکیک میوه هندوانه برای شب یلدا + تصاویر
ژله انار طبیعی و کرم پسته مخصوص شب یلداژله انار طبیعی و کرم پسته مخصوص شب یلدا
طرز تهیه کیک انار و پسته برای شب یلداطرز تهیه کیک انار و پسته برای شب یلدا
آموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقالآموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقال
کوکی های شب یلدا را به شکل آدم برفی درست کنیدکوکی های شب یلدا را به شکل آدم برفی درست کنید
طرز تهیه سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزیطرز تهیه سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزی