مرغ ‌ترش؛ غذایی موثر درکاهش‌کلسترول خون

مشاهده : 150
مرغ ‌ترش؛ غذایی موثر درکاهش‌کلسترول خون آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای ۲ نفر:سبزی معطر خرد شده (جعفری، گشنیز،شوید و اسفناج): نیم کیلوسیر (ساتوری شده): ۲۰ گرمروغن مایع: به مقدار لازمسینه مرغ: نیم کیلوگرم پیاز داغ: ۱۰گرم آب نارنج: ۳ قاشق غذاخوری آب: نیم لیتر نمک و فلفل: به میزان لازم. طرز تهیه: سبزی و سیر را در کمی روغن ریخته و تفت می‌دهیم.تا […]

مرغ ‌ترش؛ غذایی موثر درکاهش‌کلسترول خون

مواد لازم برای ۲ نفر:سبزی معطر خرد شده (جعفری، گشنیز،شوید و اسفناج): نیم کیلوسیر (ساتوری شده): ۲۰ گرمروغن مایع: به
مقدار لازمسینه مرغ: نیم کیلوگرم

پیاز داغ: ۱۰گرم آب نارنج: ۳ قاشق غذاخوری آب: نیم لیتر نمک و فلفل: به
میزان لازم.
طرز تهیه: سبزی و سیر را در کمی روغن ریخته و تفت می‌دهیم.
تا رنگ سبزی‌ها مقداری تیره‌تر شود.
سپس آب و پیاز داغ را به آن اضافه می‌کنیم تا به مدت ۱۰ دقیقه پخته شوند.

در مرحله بعدی سینه مرغ همراه آب نارنج، نمک و فلفل به سبزی‌ها اضافه و شعله را کم می‌کنیم تا
با حرارت ملایم خوب بپزد.
ارزش غذایی

آب نارنج علاوه براین‌که طعم و بوی مطبوعی به غذا می‌دهد، تاثیر بسیاری بر سلامت دارد که از
جمله آنها می‌توان به افزایش آرامش و خاصیتی ضدتشنجی اشاره کرد.
آب نارنج هضم‌کننده غذا و در رفع سکسکه و بهبود درد معده موثر است ضمن آن که از آن به
عنوان معجون درمان‌کننده سرفه و دردسینه و تپش قلب است یاد می‌شود.

همچنین آب نارنج کاهش‌دهنده کلسترول و چربی خون است.
خواص ضدمیکروبی و ضدانگلی نارنج ارزش غذایی آن را بالاتر می‌برد.
از طرف دیگر سبزی موجود در این غذا دارای ویتامین‌های E وC ، A ، B6 و مواد معدنی آهن،
پتاسیم و کلسیم و روی است.
این سبزیجات از خطر بروز سرطان جلوگیری می‌کنند و در بهبود کم خونی موثر هستند.
سبزیجات موجود در این غذا تعداد گلبول‌های قرمز را افزایش می‌دهد و باعث جلوگیری از ضعف بینایی و سکته مغزی
می‌شود.

مرغ موجود در این خورشت منبع بسیار خوب ویتامین B3 است که از بدن در مقابل سرطان دفاع می‌کند.
از دیگر ویتامین‌های موجود در مرغ ویتامین B6 است که به متابولسیم انرژی در بدن کمک می‌کند و واکنش‌های بدن
را کنترل می‌کند.

جام جم

2011-03-01 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
طرز تهیه پیتزا رولی ، این پیتزا ظاهری خلاقانه دارد
روش تهیه جغور بغور
طرز تهیه کرم شیر و گردو، بهترین صبحانه برای شما
طرز تهیه ترشی شور فلفل دلمه ای
طرز تهیه ترایفل کدو حلوایی و بادام کاراملی ، یک دسر عالی و مناسب فصل
طرز تهیه کوفته قلقلی کبابی ، یک غذای شیک و خیلی خوشمزه
طرز تهیه خورش مرغ ترش( مازندرانی)
کلوچه خوشمزه بدون تخم مرغ
طرز تهیه باقلوا قزوینی ، از این دسر محلی لذت خواهید برد
گراتن گل کلم سفید ، یک غذای سبک و پرخاصیت
تزیین کیک با انواع ایده ها و روش خامه کشی حرفه ای
طرز تهیه کرما چیکن ، یک غذای هندی با ادویه جات خوش عطر
پاستای هات داگ ، این غذای خوش طعم سریع حاضر میشود
سالاد گل کلم با پوره ، از گوردن رمزی یک پیش غذای خوشمزه و عالی
لازانیا بدون فر ، به راحتی بدون فر لازانیا درست کنید + عکس
خوراک گوشت و شاه بلوط یک غذای ترکی معروف و خوش طعم
کاسرول صبحانه با ژامبون و پنیر ، یک صبحانه شیک و خوشمزه
logo-samandehi