مشاهده : 1702پیش غذاRSS

مک اند چیز سوخاری یک غذای خوشمزه و متنوع

مک اند چیز سوخاری یک غذای خوشمزه و متنوع
مک اند چیز سوخاری یک پیش غذای کاملا دلچسب و مناسب برای کودکان و میهمانی های شما می باشد این توپک های خوشمزه به امتحان کردنش می ارزد پس با ما همراه شوید

اگر می خواهید یک پیش غذای متفاوت جدید و خوشمزه را امتحان کنید مک اند چیز سوخاری را انتخاب کنید این غذای نام دیگری دارد که به آن ماکارونی و پنیر نیز می گویند در ادامه این مطلب با ما همراه شوید تا با طرز تهیه این غذای خوشمزه به دو صورت کاملا جدید آشنا شوید

مک اند چیز سوخاری

این غذای بسیار خوشمزه مملو از پنیر است و به احتمال زیاد آن را دوست خواهید داشت.

مواد لازم

مک اند چیز منجمد*

۲ پیمانه آرد سفید

۳ عدد تخم مرغ

۲ پیمانه پودر سوخاری

روغن گیاهی

سس مارینارا / کچاپ

جعفری برای تزئین

طرز تهیه

۱- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۲- با استفاده از چاقو، مک اند چیزهای منجمد را به نوارهای باریک برش دهید.

۳- یک سوم از حجم یک قابلمه کوچک را با روغن پر کرده و روی حرارت زیاد بگذارید تا داغ شود. سپس حرارت را ملایم کنید.

۴- نوارهای ماکارونی را ابتدا درون آرد سفید، سپس تخم مرغ و در آخر درون پودر سوخاری بغلتانید و سریع درون روغن داغ بیندازید

۵- پس از طلایی شدن، آن ها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود.

۶- در آخر با جعفری خرد شده تزئین کرده و با سس مارینارا سرو کنید.

مک اند چیز سوخاری

طرز تهیه مک اند چیز سوخاری

مواد لازم

۵۰۰ گرم ماکارونی (لوله ای خمیده)

۲ پیمانه پنیر چدار رنده شده

نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده

۳ پیمانه شیر

یک چهارم پیمانه کره

۲٫۵ قاشق غذاخوری آرد کامل

۲ قاشق غذاخوری کره

نصف پیمانه پودر سوخاری

نوک انگشت پودر پاپریکا

طرز تهیه

۱- ماکارونی را پخته و آبکش کنید..

۲- درون قابلمه، کره را آب کرده و سپس آرد و شیر را اضافه کنید. پنیرها را بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید تا سس کمی غلیظ شود.

۳- ماکارونی ها را درون یک طرف مستطیلی بریزید. سس سفید را روی آن ها ریخته و هم بزنید.

۴- کره را درون تابه ریخته و بگذارید آب شود. سپس پودر سوخاری را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. این مخلوط را روی ماکارونی بریزید.

۵- در آخر، پاپریکا بپاشید و آن ها را به مدت ۳۰ دقیقه درون فر بگذارید تا کاملا پخته و طلایی شوند.

۶- پس از خنک شدن، آن ها را درون یک ظرف مستطیلی ریخته و در فریزر قرار دهید تا سفت شوند.

بیشتر بدانید : طرز تیه توپک مک اند چیز سوخاری

ماکارونی و پنیر یا مک اند چیز (Mac and Cheese) یکی از انواع محبوب پاستاست که با پاستا و سس پنیری ( معمولا پنیر چدار) تهیه می شود. در این روش با طرز تهیه توپک ماکارونی و پنیر سوخاری آشنا می شویم. توپک مک اند چیز سوخاری علاوه بر طعم پنیری فوق العاده ای که دارد بدلیل ظاهر کوچکی که دارد میان وعده یا پیش غذایی مناسب برای کودکان یا میهمانی ها محسوب می شود.

مواد لازم برای ۸ نفر:

ماکارونی فرمی ۴۵۰ گرم

پنیر چدار ۴۰۰ گرم

شیر ۱ و ۱/۴ فنجان

آرد ۱/۲ فنجان

کره ۱/۴ فنجان

تخم مرغ ۲ عدد

پودر سوخاری ۳ فنجان

نمک و فلفل به میزان دلخواه

روغن گیاهی برای سرخ کردن

 

طرز تهیه توپک مک اند چیز سوخاری:

۱- ماکارونی فرمی (آرنجی) را طبق دستور روی بسته حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در آب جوش بپزید تا نرم شود. سپس ماکارونی را آبکشی کنید و کنار بگذارید.

۲- پنیر چدار را رنده درشت کنید و کنار بگذارید. ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و کره را در آن بریزید تا آب شود. سپس آرد را اضافه کنید و با کره تفت دهید تا رنگ آرد کرمی شود. یک فنجان شیر اضافه کنید و هم بزنید تا مایه غلیظ شود. پنیر رنده شده را کم کم اضافه کنید. به این صورت که هربار با دست کمی پنیر بریزید و هم بزنید.

۳- مایه را هم بزنید تا پنیر کاملا آب شود و مایه نرم و یکدست شود. ماکارونی پخته شده را به مایه پنیری اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. به میزان دلخواه با نمک و فلفل آن را مزه دار کنید.

۴- ماکارونی و پنیر را در یک ظرف دردار بریزید و ظرف را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود. کف یک سینی کاغذ روغنی بیندازید یا با کمی روغن آن را چرب کنید. به اندازه گردو از ماکارونی و پنیر بردارید و با دست آن را گلوله کنید. توپک های ماکارونی و پنیر را در سینی بچینید و سینی را حداقل ۱ ساعت در فریزر قرار دهید( اگر توپک ها یک شب در فریزر بمانند بهتر است).

مک اند چیز سوخاری

توپک مک اند چیز سوخاری خوشمزه

۵- تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و ۱/۴ شیر را به آن اضافه کنید. مایه تخم مرغی را با چنگال هم بزنید تا یکدست شود. پودر سوخاری را در ظرف مناسبی بریزید. توپک ماکارونی و پنیر را به ترتیب در مایه تخم مرغی قرار دهید و بعد در پودر سوخاری بغلطانید تا همه جای توپک به آردسوخاری آغشته شود.

۶- ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به مقدار لازم روغن داخل آن بریزید. زمانیکه روغن داغ شد توپک ها را داخل روغن بیندازید و حدود ۳-۴ دقیقه سرخ کنید تا برشته و طلایی شود.

۷- توپک های سرخ شده را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی اش جذب شود. سپس توپک های ماکارونی و پنیر سوخاری را در ظرف بچینید و همراه با سس دلخواه بلافاصله بصورت گرم سرو کنید.

روزیاتو , وب سایت سرآشپز

2018-05-15 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
پیتزا لقمه ای نخود فرنگی سالم و خوشمزه بدون گوشت
سینه مرغ شکم پر یک غذای شیک و مجلسی
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
سوپ پاییزی
پاییزی‌های لاغر‌کننده
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات
طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلوایی
طرز تهیه پیزلا شکلاتی دسر خوشمزه ایتالیایی
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
تمام نکاتی که باید برای طبخ غذای نذری بدانید
آداب و اصول نذری دادن سالم
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۱)
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)
نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی
حلیم نذری
قیمه، خورشت نذری
آش نذری
چطور تخم مرغ ابری درست کنیم
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
حلیم نذری
آموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرم
طرز تهیه ذرت بو داده طعم دار در خانه
شیرینی خانگی با اسلایس لیمو شیک و مجلسی
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذری
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
پیتزا لقمه ای نخود فرنگی سالم و خوشمزه بدون گوشت
پیتزا لقمه ای نخود فرنگی سالم و خوشمزه بدون گوشت
سینه مرغ شکم پر یک غذای شیک و مجلسی
سینه مرغ شکم پر یک غذای شیک و مجلسی
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
سوپ پاییزی
سوپ پاییزی
پاییزی‌های لاغر‌کننده
پاییزی‌های لاغر‌کننده
فیلم پرشین ویامیران پرواز