میگو کبابی یک غذای خوشمزه از مارتا استوارت برای شما

مشاهده : 1993
میگو کبابی یک غذای خوشمزه از مارتا استوارت برای شما آشپزی و شیرینی
دستور تهیه میگو کبابی  را در ادامه بخوانید.

طعم دادن به غذاها کمک فراوانی می کند تا بتوانیم موقع کباب کردن آنها لذت ببریم. یکی از خوشمزه ترین انواع طبخ کباب کردن است. درباره غذاهای دریایی شما می توانید با طعم دار کردن جانور دریایی آن را کباب کرده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. طرز تهیه میگو کبابی را در پرشین وی بخوانید.

مواد لازم میگو کبابی

۳ عدد لیمو ترش

۱ قاشق غذاخوری پودر کاری

۲ قاشق چای خوری پودر زیره

۲ قاشق چای خوری شکر

۱ تکه زنجبیل

۲ عدد پیازچه

۲ حبه سیر

۱/۲ قاشق چای خوری نمک

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۲۰ عدد بزرگ میگو

طرز تهیه میگو کبابی

۱- به ۱ قاشق غذاخوری به علاوه
ی ۱ قاشق چای خوری پودر کاری نیاز دارید.۲- به یک تکه ۱ سانتی متری زنجبیل تازه نیاز دارید.
آن را پوست گرفته و ریز خرد یا رنده کنید.۳- به قسمت های سفید پیازچه نیاز دارید، آن ها را
خرد کنید.۴- حبه های سیر را پوست بگیرید.۵- پوست میگو ها را با کمک قیچی از پشت برش داده و
باز کنید.

میگو کبابی

میگو کبابی

پوست را از گوشت میگو جدا کنید ولی آن را از میگو جدا نکنید.۶- سیخ های چوبی را از
۳۰ دقیقه قبل از استفاده در آب خیس کنید.۷- میگوها باید بین ۳۰ دقیقه تا ۴ ساعت در یخچال قرار
گرفته و مزه دار شوند.آب لیمو ها را با پودر کاری، زیره، شکر، زنجبیل، پیازچه، سیر و نمک در مخلوط
کن و یا غذاساز ریخته و آن را روشن کنید.
روغن را کم کم در مخلوط بریزید تا مواد به حالت خمیر درآید.

خمیر کاری را زیر پوست میگو ها بدهید و پوست را روی میگو ها بکشید.
میگو ها را در کیسه ی پلاستیکی بپیچید و حداقل برای ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید (می توانید میگوها را
تا ۴ ساعت مزه دار کنید).گریل فر را روشن کنید.
میگو ها را برای ۱۵ دقیقه در دمای اتاق بگذارید، سپس ۲ عدد میگو در هر سیخ بزنید و آن
ها را برای سه و نیم دقیقه کبابی کنید.

میگو کبابی

میگو کبابی

سپس آن ها را بچرخانید و برای دو و نیم دقیقه دیگر کبابی کنید.می توانید برای پخت میگو ها از
روش های دیگر مانند تفت دادن هم استفاده کنید.

رژیم لاغری و کاهش وزن

میگو را می توان برای کاهش وزن در انواع رژیم های لاغری مصرف کرد ، چرا که دارای مقادیر زیادی از کربوهیدرات ، پروتئین ، زینک و منیزیم می باشد. عناصر گرفته شده مواد بسیار سالمی هستند که برای سلامت بدن مفید هستند.

ضمن اینکه میگو حدود هفت کالری دارد ، اگر شما میانگین دوازده عدد میگو میل کنید حدود هشتاد و پنج کالری دریافت خواهید کرد. این موضوع نشان می دهد میگو دارای کالری پایینی برای سلامت بدن می باشد. کالری میگوی بزرگ حدود هجده کالری است.

آشپزباشی ـ پارسی دی

2021-03-07 / گردآوری:
برچسب ها: ,
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi