طرز تهیه نان اسفناج

اشتراک:

اگر شما هم به سلامت تغذیه خود اهمیت می دهید ما در این مطلب طرز تهیه نان اسفناج را برایتان به اشتراک خواهیم گذاشت

ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان
طرز تهیه یک نان بسیار مقوی برای کودکان را آموزش دهیم
این نان با سبزی اسفناج طبخ می شود و بسیار خوشمزه است
در ادامه با طرز تهیه نان اسفناج بیشتر آشنا خواهیم شد

نان اسفناج

در ظرف جداگانه ای، شیر و یک عدد تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و هم بزنید.
مخلوط شیر را به مواد خشک اضافه کنید و با دست هم بزنید.

مواد لازم:

آرد – ۳پیمانه/ بکینگ پودر – یک قاشق غذاخوری/ جوش شیرین – نصف قاشق مرباخوری/ نمک – یک
قاشق مرباخوری/ پودر سیر – یک قاشق مرباخوری/ کره تکه شده – ۱۱۵گرم/ پنیر پارمیزان رنده شده – سه چهارم
پیمانه/ اسفناج خرد شده و بدون آب – ۳۰۰گرم/ شیر – یک پیمانه/ تخم مرغ – ۲عدد.

نان اسفناج

طرز تهیه:

آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و پودر سیر را با هم مخلوط کنید.کره را اضافه کنید و با نوک
انگشتان هم بزنید تا شکل خرده نان در بیاید.
پنیر و اسفناج را اضافه و مواد را مخلوط کنید.در ظرف جداگانه ای، شیر و یک عدد تخم مرغ را
با هم مخلوط کنید و هم بزنید.

مخلوط شیر را به مواد خشک اضافه کنید و با دست هم بزنید.خمیر به دست آمده را به قطر نیم
سانتی متر با وردنه باز کنید و به قطعات ۸ تا ۱۰تایی برش بزنید، سپس قطعات را روی سینی حاوی
کاغذ روغنی قرار دهید و یک عدد تخم مرغ باقی مانده را بزنید و روی هر تکه خمیر بمالید.سینی را
به مدت ۲۰دقیقه در فر که از قبل روی ۱۷۰درجه سانتی گراد قرار گرفته است، بگذارید.

بیشتر بدانید از خواص شگفت انگیز اسفناج برای بدن جهت پیشگیری و درمان بیماری ها

اسفناج این سبزی پر خاصیت با برگ های تیره رنگ ویتامین ها و مواد معدنی بسیار غنی دارد و برای درمان انواع بیماری ها و سلامت پوست و اعضای دیگر بدن بسیار توصیه می شود.

در صد گرم اسفناج خام موارد زیر موجود است

انر‍‍‍ژی ۲۰ کالری

آب ۹۰ گرم

پروتئین ۳ گرم

چربی ۰/۳ گرم

مواد نشاسته ای ۳/۵ گرم

کلسیم ۹۰ میلی گرم

فسفر ۵۰ میلی گرم

آهن ۳/۲ میلی گرم

سدیم ۷۰ میلی گرم

پتاسیم ۴۷۰ میلی گرم

ویتامین آ ۶۰۰۰ واحد

برگ اسفناج غنی ویتامین A ، B3، C و آهن و پتاسیم می باشد

خواص اسفناج بسیار گسترده و بی شمار است اما به طور خلاصه و مفید برخی از این خواص شامل:

خواص اسفناج

اسفناج به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی ویتامین B3 داروی مهمی برای برطرف کردن بیماری پلاگر است. بیماری پلاگر یک نوع بیماری است که بعلت کمبود ویتامین B3 در بدن تولید می شود و نشانه های آن ضعف بدن، تشنج، اختلال در دستگاه هاضمه و بوجود آمدن لکه های قرمز روی بدن است.

برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران کمی سرد است و برخی عقیده دارند که متعادل است یعنی نه سرد است و نه گرم.

برگ اسفناج غنی ویتامین A ، B3، C و آهن و پتاسیم می باشد.

بدن را قلیایی می کند.

خنک کننده است و برای پائین آوردن تب مفید است.